As melhores opções de espremedor de frutas para cozinha em 2022-2023

Espremedores são ferramentas de cozinha bacanas usadas para extrair o suco de frutas e vegetais. Enquanto um liquidificador processa todo o produto, fibra incluída, para uma bebida bastante espessa, um espremedor separa a fibra, deixando apenas o suco e os nutrientes para beber. No entanto, alguns dos melhores espremedores de frutas são versáteis, capazes de funcionar como processadores de alimentos e moer nozes em leite e manteiga, bem como esmagar os grãos em molhos e pastas, como homus. Existem vários tipos desses poderosos misturadores, no entanto, e os recursos variam, então, se você está no mercado para um, continue lendo para saber o que procurar ao comprar e por que os modelos a seguir são considerados entre os melhores espremedores disponíveis.

MELHOR GERAL: Breville 800JEXL Juice Fountain Elite Centrifugal
MELHOR BANG PARA O BUCK: Máquina de espremedor de frutas Hamilton Beach (67601A)
MELHOR DESIGN: Máquina centrífuga de suco Mueller Austria
MELHOR MASTIFICAÇÃO: Aicok Slow Masticating Juicer
MELHOR EQUIPAMENTO GÊMEO: Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Masticating Juicer
MELHOR CITRUS: Espremedor de citrinos de controle de polpa Cuisinart CCJ-500
MELHOR TAMANHO PESSOAL: HUROM HP Slow Juicer

Tipos de espremedores

Existem três tipos comuns de espremedores: centrífugo, mastigador e cítrico - cada um com prós e contras. O que você escolher dependerá de seu orçamento, uso pretendido e do quanto você se preocupa com fatores como polpa e ruído.

Centrífugo

Os espremedores centrífugos são o tipo mais popular porque são acessíveis e fáceis de usar. Simplesmente jogue frutas e vegetais no tubo de alimentação, onde eles atingem uma lâmina rápida girando de 6.000 a 14.000 rotações por minuto (rpm) para desfiar o produto em suco. Embora os espremedores centrífugos sejam rápidos, algumas pessoas descobrem que não lidam bem com verduras com folhas fibrosas e que a alta velocidade de rotação degrada a qualidade do suco.

Mastigação

Os espremedores de mascarar também são conhecidos como espremedores lentos devido à sua lâmina desfiar vegetais e frutas a 80 a 100 rpm. Essa taxa mais lenta os ajuda a desfiar muito bem as folhas verdes, a criar comida para bebês e até mesmo a triturar as nozes e transformá-las em manteiga e leite. Um tipo específico de modelo de mastigação conhecido como espremedor de engrenagens duplas usa duas engrenagens próximas para moer e triturar alimentos em partículas finas, um processo também conhecido como trituração, que extrai mais nutrientes e enzimas do que um espremedor de engrenagens simples.

Os espremedores de mascarar tendem a ser mais caros do que os outros tipos, sendo as versões de engrenagem dupla as mais caras. Outras desvantagens: eles tendem a ser volumosos, ocupando mais espaço em sua bancada do que outras versões, e produzem um suco mais forte que algumas pessoas não gostam.

Citrino

Os espremedores de frutas cítricas são semelhantes aos alargadores manuais antiquados. Em vez de espremer ou moer o suco da fruta, um espremedor de frutas cítricas gira um alargador (uma ferramenta de corte rotativa) na metade de uma fruta cítrica, quebrando seu interior em suco e polpa. Embora menos dispendiosos do que os espremedores centrífugos e mastigadores, os espremedores de frutas cítricas, como seu nome, só podem ser usados com frutas cítricas.

O que considerar ao escolher o melhor espremedor

Agora que você aprendeu sobre os tipos de espremedor de frutas disponíveis, aqui estão os diversos fatores e recursos que você deve ter em mente ao comprar aquele que mais se adequa a você. Uma série de considerações, desde a velocidade até o tamanho do recipiente, afetará o desempenho do espremedor para você.

Ingredientes

Procure um espremedor que extraia um alto rendimento das frutas e vegetais que você mais usará. Lembre-se de que os modelos de mastigação são mais adequados para verduras e nozes, e suas velocidades lentas também são ideais para frutas macias como uvas e morangos, porque as lâminas intensas dos espremedores rápidos transformarão a maior parte da fruta em polpa em vez de suco.

A alta velocidade dos espremedores centrífugos serve cenouras, maçãs e outras frutas e vegetais mais duros, bem como produtos mais macios como laranja e banana. Se for fazer sucos com uma grande variedade de ingredientes, você vai querer investir em um espremedor multiuso com uma variedade de opções de velocidade.

Tamanho e peso

Se houver falta de espaço no balcão e no armário em sua cozinha, escolha um espremedor de frutas no lado menor. Os espremedores de mascarar são os maiores, mais pesados e mais difíceis de armazenar. Os espremedores centrífugos são menores e mais leves, portanto podem ser colocados em um espaço de armazenamento mais apertado.

O tamanho do espremedor é um fator a considerar ao determinar a quantidade de suco que você deseja fazer e com que frequência. Modelos maiores produzem uma quantidade maior de suco devido aos seus recipientes maiores e rampas de alimentação, alguns resultando em até 32 onças. Por outro lado, espremedores menores produzirão cerca de 16 onças. Se você é a única pessoa em sua casa que usa a máquina, um modelo menor pode ser suficiente, mas se você estiver fazendo suco em quantidades maiores, escolha um tamanho maior.

Configurações de velocidade

Os espremedores com várias configurações de velocidade são os mais versáteis porque atendem a uma variedade de necessidades de estilo de vida. Eles também podem ajudá-lo a obter o máximo de seus produtos, já que velocidades diferentes funcionam melhor para fazer sucos de frutas e vegetais diferentes.

Um espremedor com lâmina de movimento rápido pode ser uma grande conveniência nas manhãs agitadas, quando você quer sair correndo com um suco para viagem. Alguns modelos centrífugos podem fazer suco em menos de 30 segundos. Lembre-se, entretanto, de que os modelos centrífugos tendem a ser os mais barulhentos. Os espremedores de sumos mais lentos e silenciosos são uma boa opção se o tempo não for um problema ou se alguns membros da sua casa forem incomodados pelo ruído do espremedor.

Rampa

Uma rampa de alimentação grande é conveniente ao fazer grandes quantidades de suco ou molho, pois reduz a necessidade de picar e preparar os ingredientes primeiro. Com uma rampa grande, você pode jogar punhados de verduras e até mesmo algumas frutas inteiras menores sem qualquer preparação. Um tubo de rampa menor requer que você prepare os ingredientes antes de colocá-los no espremedor, o que pode ser um obstáculo para pessoas ocupadas.

Tamanho do recipiente

O recipiente, normalmente feito de plástico, é a parte do espremedor que coleta o suco, o molho ou outros resultados da receita. A maioria das máquinas maiores tem recipientes com capacidade para pelo menos 32 onças, o que significa que você pode criar uma quantidade bastante ampla de suco antes de esvaziá-lo. Os espremedores menores têm recipientes de tamanho único de 8 a 16 onças, o que significa esvaziamento mais frequente.

Observe que alguns espremedores ainda têm um recipiente separado para a coleta de polpa, por isso é extraído inteiramente do suco. Alguns modelos também incluem um separador de espuma, tampa ou peneira para evitar que a espuma entre no suco.

Nível de ruído

Os níveis de som dos espremedores variam entre 80 e 90 decibéis, o que é comparável a um aspirador de pó ou um cortador de grama. O nível de ruído depende da velocidade do espremedor, então um modelo de mastigação mais lento e silencioso pode ser sua melhor aposta se você o usar enquanto os membros da família estão dormindo. Os espremedores centrífugos rápidos são os mais barulhentos, mas, felizmente, o ruído não dura muito, pois alguns modelos podem fazer suco de uma fruta ou vegetal em menos de 30 segundos. Novamente, a melhor opção pode ser um espremedor com várias configurações de velocidade para que você possa escolher um modo mais silencioso quando necessário.

Limpeza

É importante limpar seu espremedor após cada uso; caso contrário, o alimento e a polpa grudarão em seus compartimentos e endurecerão. Alguns espremedores de frutas são mais complexos do que outros, com vários tubos e recipientes para serem separados para limpeza. Portanto, se você for usar sua centrífuga diariamente, pode achar mais conveniente conseguir um modelo que seja mais fácil de limpar.

Como regra geral, quanto maior for o tubo de alimentação, mais fácil será a limpeza do espremedor. De um modo geral, os espremedores mastigadores - especificamente os modelos de engrenagem dupla - têm a maioria das peças e, portanto, são os mais difíceis de limpar.

Nossas principais escolhas

Depois de ter em mente um tipo preferido de espremedor de sumos de alta qualidade e uma boa ideia das características que seriam mais benéficas, é hora de começar a comprar. Continue lendo para uma seleção de espremedores considerados entre os melhores disponíveis.

Breville 800JEXL Juice Fountain Elite Centrifugal

Se você quer um espremedor de sucos que extraia o máximo dos benefícios dos produtos, considere a centrífuga Breville 800JEXL Juice Fountain Elite. Este espremedor veloz de 1.000 watts tem um sistema de extração inovador que usa uma lâmina de titânio ultrassuaxa cercada por um filtro de micro malha de fabricação italiana para extrair 30% mais suco e 40% mais vitaminas de frutas e vegetais.

O espremedor tem dois controles de velocidade - 6.500 rpm e 13.000 rpm - para extração rápida e um grande tubo de alimentação de 3 polegadas permite adicionar muitos ingredientes sem muita preparação. O contêiner desta máquina de aço inoxidável escovado contém 1 litro de suco e 3,2 quartos de polpa. Os componentes removíveis do espremedor podem ser lavados na máquina de lavar louça, o que torna a limpeza uma brisa.

Máquina de espremedor de frutas Hamilton Beach (67601A)

Um espremedor de qualidade não precisa apertar sua conta bancária. Este modelo centrífugo de Hamilton Beach de bom preço apresenta um motor potente de 800 watts que pode moer frutas e vegetais e extrair suco em poucos segundos. Além de fazer sucos, também pode fazer leite de soja, arroz e amêndoa. Possui uma grande rampa para facilitar a alimentação com menos trabalho de preparação.

Uma caixa de polpa extragrande permite um tempo maior de sucção porque você não precisa esvaziar continuamente a caixa de polpa. O espremedor é fácil de montar; suas peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça para uma limpeza rápida e simples; e com 7,8 polegadas de comprimento, 11,5 polegadas de largura e 14,4 polegadas de altura, seu tamanho pequeno permite fácil armazenamento.

Máquina centrífuga de suco Mueller Austria

Este elegante espremedor de sucos de aço inoxidável tem mais do que uma boa aparência: com uma potência máxima de 1.100 watts, a máquina de suco centrífuga Mueller Austria tem múltiplas velocidades de motor, até 18.000 rpm, para lidar com ingredientes duros como cenoura, aipo, beterraba, e couve. Ele apresenta uma ampla rampa de alimentação de 3 polegadas, lâminas de aço inoxidável de grau culinário e plásticos sem BPA que podem ser lavados na máquina de lavar louça. Também existe um recurso de desligamento automático para evitar o superaquecimento. Observe que seu recipiente tem apenas 16 onças, então talvez não seja a melhor opção para quem quer suco em grandes quantidades.

Aicok Slow Masticating Juicer

Se você está procurando obter o máximo de volume e nutrientes de sumos, dê uma olhada no Aicok Slow Masticating Juicer. Esta máquina tem um sistema espiral de sete segmentos projetado para fornecer 90 por cento a mais de rendimento e oxidação mínima (de modo que menos ar seja introduzido no suco, diminuindo a espuma e evitando o dano dos nutrientes) para mais vitaminas, minerais e enzimas.

Suco em uma velocidade lenta e efetiva de 80 rpm sem entupir ou formar espuma e possui uma função de separador de polpa para mantê-la fora do suco. O Aicok também é muito silencioso, rodando a menos de 60 decibéis, semelhante ao nível de uma secadora de roupas.

Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Masticating Juicer

O Espremedor de Mascaramento Tribest GSE-5000 Greenstar Elite opera a uma velocidade lenta e silenciosa de 110 rpm. Possui engrenagens duplas magnéticas e biocerâmicas que preservam enzimas e vitaminas vivas e dão ao suco fresco uma vida útil mais longa, gerando calor mínimo durante a sucção. Os dentes das engrenagens duplas são projetados com cavidades para extrair com eficiência os benefícios de produtos duros como cenouras e maçãs.

Há uma função reversa para aliviar qualquer acessório de congestionamento e homogeneização para criar sorvetes de frutas e manteiga de nozes. A desvantagem desse espremedor é que com 18,6 polegadas de comprimento, 6,8 polegadas de largura e 12,4 polegadas de altura, ele requer um pouco de espaço na bancada e pode ser difícil de armazenar em cozinhas menores.

Espremedor de citrinos de controle de polpa Cuisinart CCJ-500

Para os fãs de suco de laranja fresco, limonada e outros sucos cítricos - como bebidas e também para receitas - este modelo Cuisinart é uma escolha sólida. Seu alargador universal pode gerenciar tamanhos de frutas do menor limão ao maior grapefruit, e há três configurações de controle de polpa: baixo, médio e alto. Há também um cone de reversão automática e um recurso de giro final, os quais garantem que você obtenha o máximo de energia possível. Um bico snap-up extralongo ajuda a evitar pingos e pode acomodar a maioria dos copos. A caixa de aço inoxidável escovado é fácil de limpar e as peças sem BPA podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

HUROM HP Slow Juicer

Se a qualidade é mais importante do que a quantidade quando se trata de suco, você pode conferir esta máquina HUROM. Apesar de seu tamanho compacto, esta máquina mastigadora pode, lenta mas seguramente, moer qualquer coisa, desde produtos a nozes, graças à sua baixa velocidade de 43 rpm e alto rendimento, o que significa que produz uma grande quantidade de suco.

Ao contrário de outros espremedores, este modelo evita uma lâmina em favor de um dispositivo de perfuração chamado de trado para espremer o suco enquanto minimiza os danos aos ingredientes, um movimento natural que mantém o sabor e a nutrição intactos. Este espremedor tem 7,6 polegadas de comprimento, 6,9 polegadas de largura e 15,5 polegadas de altura e produz 11,8 onças de suco.

Perguntas frequentes sobre espremedores

Se você quiser mais informações sobre como comprar e usar um espremedor de frutas, verifique as respostas a essas perguntas frequentes.

P. O que faz um bom espremedor de sumos?

Um espremedor de sumos de alta qualidade fornece o maior rendimento para os ingredientes que você coloca, bem como a versatilidade de várias opções de velocidade.

P. Que tipo de espremedor é melhor para o suco de aipo?

Um espremedor de mastigar é o melhor para fazer suco de aipo.

P. Misturar é mais saudável do que fazer sucos?

Não é realmente uma questão de melhor ou pior, porque as máquinas produzem resultados diferentes. Os liquidificadores trituram e misturam toda a fruta ou vegetal, incluindo sua fibra, o que resulta em uma textura mais espessa. Os espremedores extraem apenas o suco e separam a fibra, o que resulta em uma textura mais fina. Ambos são formas saudáveis de consumir frutas e vegetais.

P. Quais vegetais não devem ser espremidos?

Vegetais crucíferos como brócolis, couve-flor e repolho podem ser muito duros para alguns espremedores. Verifique o manual do proprietário antes de fazer o suco.