O suco pode ser uma maneira rápida e fácil de introduzir muitas frutas e vegetais na rotina diária. Pode contribuir para um estilo de vida mais saudável e infundir vitaminas e minerais importantes em sua dieta. No entanto, para quem gosta de beber suco todos os dias, ou mesmo várias vezes ao dia, comprar suco fresco em movimento pode rapidamente se tornar caro e demorado.
Comprar um espremedor a frio para usar em casa pode reduzir custos e economizar tempo a longo prazo, permitindo que você faça o suco quantas vezes por dia quiser. O melhor espremedor de suco frio fornece suco nutritivo, requer tempo mínimo de preparação e limpeza e se ajusta ao seu espaço disponível e orçamento. Continue lendo para aprender sobre os recursos e fatores a serem considerados ao comprar uma espremedor de sucos a frio e explorar as opções em uma variedade de categorias que estão entre as melhores que você pode comprar.
- MELHOR GERAL: Mueller Austria Juicer Ultra 1100 W de potência, limpeza fácil
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Máquina de Juicer Hamilton Beach
- MELHOR JUICER PESSOAL: HUROM HP Slow Juicer
- MELHOR JUICER COMERCIAL: Extrator de suco e sistema de nutrição Omega NC900HDC
- MELHOR SLOW JUICER: Juicer Machines, Aicok Slow Masticating Juicer
- MELHOR JUICER DE CITRUS: Eurolux ELCJ-1700 Electric Citrus Juicer
- MELHOR PARA O SUCO VERDE: Fonte de suco Breville JE98XL mais centrífuga
- MELHOR PARA JUICING MANUAL: Zulay Professional Citrus Juicer Manual Citrus Press
O que considerar ao escolher o melhor espremedor de sucos Cold Press
A seleção do espremedor de sumos a frio mais adequado às suas necessidades depende de vários fatores. Tenha em mente o tempo que você deseja gastar preparando frutas e vegetais para sucos, com que rapidez você deseja fazer o suco, quanto tempo você deseja que o suco dure, quanto espaço você tem para armazenamento, como o espremedor é fácil de limpar, e possíveis anexos e recursos extras.
Modelo
Os espremedores estão disponíveis em diferentes tipos que variam em funcionalidade.
Espremedor de frutas frio, também chamado mastigando espremedores, use velocidades mais lentas para extrair suco de frutas e vegetais. O processo de mastigação “mastiga” ou tritura o produto por meio de uma broca (engrenagem) que espreme as frutas e verduras por meio de uma tela afiada. Este processo remove o máximo de líquido possível - geralmente 15 a 20 por cento a mais do que os espremedores tradicionais. Existem também espremedores de engrenagens duplas que usam duas brocas para moer o suco do produto. As engrenagens gêmeas empurram a comida por uma tela.
Como esses espremedores não usam lâminas que funcionam em alta velocidade ou aquecem para extrair o suco, eles ganharam o apelido de "espremedores de espremedor de frio". Um motor de mastigação pode circular de 40 RPM até 150 RPM. Acredita-se que a falta de calor ajuda a manter os nutrientes do suco e o processo mais lento produz uma polpa mais seca. Este processo também introduz menos oxidação nas frutas e vegetais, o que significa que o suco dura mais antes de azedar.
O suco prensado a frio pode ser refrigerado por até 72 horas - o suco feito em um espremedor de dupla engrenagem pode ser refrigerado por até quatro a cinco dias.
Espremedores centrífugos, também conhecido como espremedores tradicionais, use velocidades mais rápidas e lâminas giratórias, bem como um liquidificador, para produzir suco em segundos. Um espremedor centrífugo pode circular mais de 10.000 RPM. No entanto, esse método de fazer sucos cria calor que pode retirar alguns dos nutrientes do suco e introduzir oxidação que encurta sua vida útil - o suco dura cerca de 24 horas.
Os espremedores de frutas cítricas espremem suco de limão, laranja, toranja e outras frutas cítricas. Existem espremedores de citrinos manuais e elétricos.
Tamanho / Capacidade
Há vários fatores a serem considerados ao examinar o tamanho e a capacidade de um espremedor de sucos a frio: rendimento, rampa de alimentação e recipiente de suco.
Produção
A velocidade do espremedor, mais a quantidade de força ou pressão usada para extrair o suco, determinará o rendimento - ou seja, a quantidade de suco produzida. Os espremedores de espremedoras (mastigadores) de baixa velocidade tendem a produzir mais suco do que os espremedores centrífugos de alta velocidade. No entanto, para certas frutas e vegetais, a prensa a frio e os espremedores centrífugos extraem aproximadamente a mesma quantidade.
Rampa de alimentação
Uma grande rampa de alimentação equivale a menos tempo de preparação. Os espremedores de frutas com rampa de 3 polegadas podem aceitar a maioria das frutas e vegetais inteiros. Em vez de cortar maçãs, laranjas, pepinos e outros produtos em pequenos pedaços que cabem no espremedor, tudo o que você precisa fazer é colocá-los na rampa. Alguns espremedores apresentam uma rampa de alimentação grande e uma rampa menor para aipo, couve e outros produtos estreitos.
Recipiente de suco
Os recipientes de suco variam em tamanho, de apenas 8 onças para um espremedor pessoal a mais de 40 onças para um espremedor profissional. Escolha um tamanho que acomode quanto você deseja fazer suco de uma vez e o número de pessoas em sua casa que planejam fazer suco.
Alguns recipientes incluem medidas, como um copo medidor, se você precisar de uma quantidade específica de suco para uma receita ou um objetivo pessoal. Recipientes maiores geralmente têm o formato de jarras, então são mais fáceis de colocar e armazenar na geladeira. Alguns espremedores não incluem um recipiente - você precisará usar um copo ou outro recipiente.
Vertical vs. Horizontal
Ao considerar um espremedor de sucos a frio, você vai querer descobrir no contador disponível e espaço de armazenamento.
Vertical Os espremedores, com seus designs compactos, tendem a ocupar menos espaço do que os modelos horizontais. Esses modelos também costumam ter velocidades mais rápidas. Os espremedores verticais normalmente têm ralos de alimentação maiores, o que significa menos trabalho de preparação.
Se você quiser mover repetidamente o espremedor do armário para o balcão e vice-versa, os modelos verticais também tendem a ter designs mais simples, o que significa que são mais fáceis de transportar e limpar também.
Horizontal Os espremedores ocupam mais espaço, mas também oferecem mais recursos. Alguns espremedores de frutas horizontais também podem fazer macarrão, manteiga de amendoim, leite de amendoim, comida de bebê e muito mais. Como a broca gira horizontalmente, você precisará contar com o empurrador para forçar as frutas e vegetais para dentro do tambor para que possam alcançar a broca. Esses espremedores têm velocidades mais lentas, exigem mais tempo de preparação e podem ser mais difíceis de limpar.
Manual vs. Elétrico
Espremedores manuais exigem força nas mãos, nos braços e na parte superior do corpo para espremer sucos, principalmente de frutas cítricas. Esses espremedores incluem um cone sobre o qual você coloca um pedaço cortado pela metade de laranja, limão, lima ou outra fruta cítrica. Então, você pressiona e torce para extrair o suco. Em vez disso, alguns espremedores manuais fornecem uma alavanca que você puxa para baixo para comprimir a fruta. Outros espremedores manuais agem como espremedores mastigando com uma verruma e uma alça que você gira manualmente. Devido ao descascamento e ao corte, o tempo de preparação demora um pouco mais, mas uma limpeza mais rápida e fácil compensa. Os espremedores manuais também custam menos do que os espremedores elétricos.
Espremedores elétricos retire automaticamente os sucos de frutas e vegetais. Os espremedores centrífugos separam o suco e a polpa das cascas e cascas, mas não podem quebrar as fibras dos alimentos. Os espremedores mastigadores “mastigam” os alimentos e são capazes de quebrar as fibras. Os espremedores elétricos requerem menos tempo de preparação - dependendo do tamanho da rampa de alimentação, você pode colocar certas frutas inteiras e vegetais no espremedor sem preparação. No entanto, a limpeza é mais envolvente e os espremedores elétricos tendem a ser mais caros.
Potência e velocidade
Potência, não velocidade, é o que você procura em uma prensa fria ou espremedor de sucos. Um espremedor de 60 RPM significa que o espremedor gira 60 vezes por minuto. Essa velocidade mais lenta significa que leva mais tempo para tirar o suco das frutas e vegetais, mas também significa menos calor, o que equivale a melhor qualidade e rendimento. O poder é bom. Quanto mais poder um espremedor de sumos, mais volume você extrai de frutas e vegetais - e melhor funciona em vegetais duros como aipo e verduras. Mas também significa mais ruído.
Os espremedores centrífugos funcionam a velocidades relâmpago em comparação com os espremedores a frio - as lâminas giram a dezenas de milhares de rotações por minuto. Você pode fazer uma xícara de 8 onças de suco em apenas alguns segundos. As lâminas de giro rápido geram calor e o processo expõe o líquido à oxidação, o que pode reduzir os nutrientes e a vida útil do suco. Mas o suco tem um gosto igualmente gostoso.
Anexos
Alguns espremedores de sucos incluem filtros de tamanhos diferentes para aumentar ou diminuir a quantidade de polpa do suco ou permitir diferentes tipos de suco e vitaminas. Alguns acessórios permitem criar molhos, alimentos para bebês, manteiga de amendoim, leite de amendoim, sorvetes, guloseimas congeladas e até mesmo picar ervas e alho e moer café. A maioria dos espremedores vem com escovas de limpeza para lavar todos esses extras.
Facilidade de limpeza
Menos peças significa limpeza mais fácil. Isso significa que você pode não querer todos os acessórios extras se estiver procurando simplicidade. Você precisará desmontar o espremedor para lavá-lo entre os usos. Veja os detalhes do produto online e, se disponível, reveja o manual antes de comprar para ver como é fácil (ou difícil) desmontar e montar novamente. Alguns espremedores de frutas possuem peças próprias para lava-louças e outros podem ser lavados com água morna e sabão ou mesmo apenas enxaguados.
Lembre-se de considerar também o peso do aparelho. Quanto mais pesado for o espremedor, mais difícil será levantá-lo e pode ser necessário levantá-lo durante a desmontagem e montagem.
Nossas principais escolhas
As principais opções levam em consideração todos os critérios mencionados acima. Eles também incluem produtos em uma variedade de categorias para fornecer uma ampla seleção de alguns dos melhores espremedores de sucos a frio no mercado para fazer sucos saudáveis em casa.
Mueller Austria Juicer Ultra 1100 W de potência, limpeza fácil
Este espremedor centrífugo de 1.100 watts da Mueller Austria produz um copo de 16 onças de suco em oito segundos com menos entupimento e espuma. Possui duas configurações de velocidade para maior versatilidade. Ideal para frutas mais macias como laranja e tomate, a configuração mais baixa gira entre 12.000 a 15.000 RPM. Para frutas e vegetais mais duros como aipo, cenoura, couve e beterraba, os ciclos de configuração mais altos variam entre 15.000 a 18.000 RPM.
Aproveite menos tempo de preparação jogando frutas e vegetais inteiros no ralo de alimentação extra grande de 3 polegadas. Conforme o espremedor funciona, a barra de travamento permanece no lugar para garantir que a tampa não se mova durante a operação. Um interruptor de desligamento automático é acionado se o espremedor superaquecer ou ficar preso durante o processo de extração. O espremedor também possui uma função anti-gotejamento para ajudar a evitar derramamentos. O contêiner de suco oferece uma capacidade de 34 onças e o compartimento de polpa tem capacidade para 68 onças.
Este espremedor centrífugo usa materiais sem BPA e discos de corte de aço inoxidável de grau culinário cobertos por um filtro de micro-malha que extrai o suco. Ele usa um processo de mastigação adequado para verduras, gramíneas, brotos e ervas difíceis de suco. O espremedor de sumos fácil de limpar também oferece um design elegante e moderno em aço inoxidável.
Máquina de Juicer Hamilton Beach
O suco pode ser acessível. Este espremedor de sumos de Hamilton Beach de bom preço oferece 800 watts de potência para fazer suco em segundos. O cortador de micro-rede e o filtro de aço inoxidável podem fazer suco de uma variedade de frutas e vegetais, como maçãs, laranjas, aipo, couve, beterraba e gengibre. Pode até fazer leite de soja, amêndoa e arroz. A rampa de alimentação de 3 polegadas do espremedor permite pedaços inteiros de fruta, o que significa menos tempo de preparação, e o compartimento de polpa extragrande facilita o processo, eliminando a necessidade de parar e esvaziar o compartimento. O bico alto permite o uso de vários tamanhos de copos e recipientes.
O empurrador de alimentos seguro para máquina de lavar louça e sem BPA, a tampa do espremedor, a tigela do coador e a bandeja de polpa facilitam a limpeza. O espremedor também inclui uma escova de limpeza com cerdas micro-macias para lavar o cesto do filtro de aço inoxidável.
Este espremedor não é apenas acessível, mas também é projetado para uma montagem, manuseio, operação e armazenamento simples para uso, insira o filtro, feche a tampa com as travas de metal e coloque o compartimento de polpa no lugar.
HUROM HP Slow Juicer
Faça um suco saboroso que dura até 72 horas com este espremedor lento da Hurom. A uma velocidade de 43 RPM, este espremedor imita espremer os produtos manualmente. Também produz um alto rendimento de suco e polpa seca. Sua versatilidade significa que ele funciona em frutas, vegetais crucíferos, verduras, nozes e soja para criar sucos prensados a frio, leite, tofu e muito mais. A abertura do chute mede 2 polegadas e a capacidade da câmara é de 11,8 onças.
Este espremedor compacto cabe facilmente em uma bancada de cozinha e o design elegante adiciona um toque de cor e personalidade. Escolha um acabamento menta, rosa ou branco. Ele possui um motor silencioso de 150 watts e a escova giratória interna gira e limpa a câmara e o filtro durante a sucção, reduzindo o entupimento e aumentando a eficiência. Desmontar e montar o espremedor leva um tempo mínimo e a limpeza é fácil.
Feito de materiais sem BPA, o espremedor possui um filtro Ultem de alta resistência e uma broca que são mais fortes do que os plásticos tradicionais - ele pode operar diariamente durante anos. Sensores de segurança gêmeos evitam que o espremedor funcione quando é colocado incorretamente na base, e há também um sistema de resfriamento para evitar o superaquecimento.
Extrator de suco e sistema de nutrição Omega NC900HDC
Este espremedor de frutas da Omega possui uma construção de 80 RPM, com uma única verruma que mastiga lentamente frutas e vegetais. Devido à falta de calor, esse processo preserva os nutrientes, minimiza a oxidação e proporciona maior rendimento do suco. O silencioso motor de 150 watts e 2 cavalos de potência gera mais torque para processar ingredientes difíceis, e as cinco configurações de pressão ajustáveis aumentam a pressão em todos os tipos de alimentos.
Faça mais do que suco de frutas e vegetais com este espremedor. Use-o para criar comida para bebês, manteiga de amendoim, leite de amendoim, macarrão, sorvete, suco de grama de trigo, guloseimas congeladas e até mesmo use-o para picar ervas e alho e moer café.
Mova prontamente o espremedor pela cozinha com a alça embutida. Para lavar, basta colocar as peças removíveis no rack superior da máquina de lavar louça.
Juicer Machines, Aicok Slow Masticating Juicer
Beba um suco mais puro com este espremedor de frutas da Aicok. Possui um sem-fim mastigador em espiral de sete segmentos que corta, quebra, espreme, tritura, separa, tritura e extrai o conteúdo de frutas e vegetais para produzir o máximo de suco possível. O processo cria um rendimento maior e mais concentrado com pouca espuma e polpa mais seca. O sem-fim dá um ciclo a 80 RPM.
Em caso de entupimento, o espremedor apresenta uma função reversa que muda a direção do sem-fim - isso ajuda com bloqueios e evita danos à unidade. O motor silencioso não interfere nas conversas ou acorda outras pessoas pela manhã. Quando chegar a hora de limpar, clique no botão de desmontagem para facilitar a desmontagem. As peças próprias para lava-louças tornam a limpeza do espremedor uma brisa, e também inclui uma escova para limpeza adicional. Depois de limpo e seco, o espremedor é fácil de remontar.
Eurolux ELCJ-1700 Electric Citrus Juicer
Prepare vários sucos cítricos sem todas as partes extras - este espremedor de frutas cítricas da Eurolux oferece um cone cítrico único para laranjas, toranjas, limões e muito mais. Menos peças para montar, desmontar, limpar e armazenar permitem fácil uso e limpeza. O espremedor possui uma função liga-desliga automática que o torna simples de operar. Basta conectá-lo, colocar a fruta no cone e pressionar a alça macia. O motor de 160 watts faz o resto.
O espremedor de citrinos também inclui um filtro de aço inoxidável que retém os caroços, evitando que caiam no sumo. O bico de bloqueio contém o líquido no espremedor. Levante o bico para manter o líquido no espremedor ou deslize-o para baixo para permitir que o suco espremido na hora escorra para um copo. As ventosas garantem que o dispositivo permaneça no lugar enquanto faz o suco e também protegem a bancada.
Fonte de suco Breville JE98XL mais centrífuga
O Breville Juice Fountain Plus produz um copo de 250 ml de suco em apenas cinco segundos. Seu motor de 800 watts possui dois níveis de velocidade. Faça suco de frutas macias e verduras em baixa velocidade e prepare frutas mais grossas e vegetais mais duros em alta velocidade.
Algumas frutas e vegetais produzem muita espuma - o separador de espuma embutido garante mais suco e menos espuma entra no recipiente. O espremedor centrífugo possui uma calha de 3 polegadas de largura para pedaços inteiros de frutas e vegetais para diminuir o tempo total de preparação. Também inclui um contêiner de suco de 1,1 litro e um contêiner de polpa de 2,6 quartos para produzir muito suco de uma vez. O espremedor possui um disco de corte de aço inoxidável cercado por um filtro de micro-malha para extrair mais nutrientes.
Durante a operação, o braço de travamento de segurança fixa a tampa no lugar e o LED de proteção contra sobrecarga evita o uso inseguro. Para limpar, coloque a borda da tigela do filtro, o jarro de suco e o recipiente de polpa na prateleira superior da máquina de lavar louça e lave as outras peças em água morna com sabão e seque com um pano macio. Use a escova incluída para manchas e odores difíceis ou fortes de alimentos.
Zulay Professional Citrus Juicer Manual Citrus Press
Este espremedor de citrinos manual de nível comercial da Zulay oferece um design ergonómico e uma pega firme. Coloque laranjas, limões, limas, toranjas e outras frutas cítricas no cone de 5 polegadas, segure a alça confortável, puxe para baixo e deixe que a força e a gravidade façam o resto. Os pés de borracha seguram o espremedor no lugar e evitam que ele se mova na bancada enquanto faz o suco. Colete mais suco e menos polpa e caroços com o copo de aço inoxidável que os filtra do líquido.
Passe mais tempo espremendo e menos tempo limpando com este espremedor também. O espremedor de ferro fundido limpa em segundos e possui peças destacáveis, próprias para máquina de lavar louça. Escolha entre seis cores para combinar com qualquer decoração de cozinha: preto, cinza, cobre rústico, vermelho romã, laranja e rosa.
Perguntas frequentes sobre espremedores de frio
Para obter mais informações sobre espremedores de espremedor de frutas, verifique estas respostas a algumas das perguntas mais frequentes. Se surgirem questões adicionais, entre em contato com o fabricante.
P. Um espremedor mastigador é o mesmo que prensa fria?
sim. Um espremedor de sumos usa uma verruma para extrair lentamente o suco sem aquecer as frutas e vegetais, o que pode afetar negativamente o teor de nutrientes do suco. É essa falta de calor que também lhe dá o nome de "espremedor de espremedor a frio".
Por outro lado, um espremedor centrífugo usa altas velocidades e lâminas giratórias para produzir suco em apenas alguns segundos. As lâminas giratórias aquecem, o que pode afetar os nutrientes do suco. Um espremedor de frutas cítricas pode ser manual ou elétrico, mas os dois geralmente funcionam da mesma maneira. Coloque uma fruta ao meio sobre o cone e pressione o espremedor, contando com o motor ou a alavanca e a gravidade para fazer o resto.
P. O que é melhor, centrífugo ou mastigador?
Considere suas necessidades e preferências para decidir qual tipo de espremedor é melhor para você.Os espremedores centrífugos são geralmente mais baratos, levam apenas alguns segundos para fazer o suco e requerem menos tempo de preparação porque você pode usar pedaços inteiros de frutas e vegetais. Os espremedores de mascarar fornecem um maior rendimento de líquido através do processo de “mastigação”. Como a broca funciona lentamente e não gera calor, nenhum nutriente é perdido. Como há pouca oxidação, o suco dura mais.
P. Qual é a diferença entre suco prensado a frio e suco normal?
O suco comum tem conservantes (por isso dura mais) e açúcar. O suco prensado a frio consiste simplesmente em frutas e vegetais frescos sem aditivos.
P. Qual é a vantagem do suco prensado a frio?
O suco prensado a frio é mais saudável porque o processo preserva efetivamente os nutrientes; além disso, ele não contém açúcar adicionado.
P. Quanto tempo dura o suco prensado a frio?
A maioria dos sucos prensados a frio pode durar até 72 horas na geladeira.
P. Posso congelar suco prensado a frio?
sim. Quando devidamente congelado, o suco prensado a frio pode durar até seis meses.