Não tenha medo: limpar utensílios de cozinha enegrecidos e queimados não precisa significar uma tarde cansativa de limpeza rigorosa. Não precisa significar o uso de produtos químicos agressivos e tóxicos. Você provavelmente já possui tudo o que precisa para salvar panelas e frigideiras queimadas de manchas deixadas por queimadores muito quentes e comida carbonizada. Portanto, se e quando sua técnica usual de deixar de molho e esperar fracassar, tente uma dessas estratégias testadas e comprovadas para restaurar panelas queimadas ao seu estado original e brilhante.
7 métodos para limpar uma panela queimada
Limpar uma panela queimada pode parecer difícil, mas essas estratégias DIY são simples e eficazes. Cada um utiliza itens que você provavelmente já tem em mãos, incluindo água fervente, vinagre branco, detergente para lava-louças, bicarbonato de sódio e uma folha de secar. Continue lendo para encontrar a melhor solução para a sua situação de utensílios de cozinha queimados.
Método 1: Água fervente
Essa técnica de limpeza envolve voltar à origem do seu problema - o fogão. Primeiro, encha a panela com alguns centímetros de água ou o suficiente para cobrir a área carbonizada. Leve a água para ferver e deixe rolar por 5 a 7 minutos.
Em seguida, retire a panela do fogão e deixe esfriar. Assim que a água voltar à temperatura ambiente, despeje-a. Se necessário, use uma espátula de plástico ou colher de pau para raspar com cuidado os pedaços grandes, agora amolecidos, queimados na lata de lixo.
Finalmente, polvilhe cerca de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio na panela úmida e esfregue as manchas restantes com uma esponja ou esfregão. Você descobrirá que o resíduo preto sai muito mais facilmente, principalmente com a combinação potente e abrasiva de pasta de bicarbonato de sódio e um pouco de graxa de cotovelo.
Método 2: vinagre
Se a estratégia de água fervente descrita acima ajudou apenas um pouco, invoque mais poder de fogo - isto é, vinagre branco. Despeje partes iguais de água e vinagre na panela, o suficiente para cobrir completamente a área carbonizada. Mais uma vez, ferva por cerca de 5 minutos.
Além do calor, a acidez do vinagre ajudará a remover as manchas teimosas deixadas pelos alimentos queimados. Enquanto ferve, você pode até ver detritos enegrecidos saindo do fundo e das laterais da panela. Repita as etapas de deixar a panela de molho enquanto o líquido esfria, jogue-o fora e esfregue qualquer gosma queimada restante usando uma esponja que seja segura para a panela que você está limpando.
Método 3: vinagre e bicarbonato de sódio
Nos casos mais extremos, tente este método alternativo: Encha a panela com vinagre suficiente para cobrir a área carbonizada (aqui, o vinagre não é diluído em água) e depois leve para ferver. Abaixe um pouco o fogo e deixe ferver no fogão por alguns minutos. Retire do fogo e deixe o vinagre esfriar um pouco.
Em seguida, adicione cerca de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio à panela. A mistura desses dois ingredientes causará uma reação de efervescência. (Dica útil: você pode fazer essa parte na pia para minimizar possíveis bagunças.) Assim que a efervescência parar, descarte o líquido.
Em seguida, esfregue a panela com uma escova de pratos ou esfregão adequado para o tipo de panela com que está trabalhando. Se necessário, adicione um pouco mais de bicarbonato de sódio e graxa de cotovelo até que a mancha seja completamente removida.
Método 4: Limões ferventes
Outro método popular para remover detritos endurecidos de suas panelas envolve limão e água. Semelhante ao ácido acético do vinagre branco, o ácido cítrico do limão ajuda a quebrar as manchas de comida queimada - mas sem o odor pungente. O método do limão, em vez disso, limpará uma panela queimada e adicionará um aroma cítrico refrescante à sua cozinha. É uma situação em que todos ganham! Veja como fazer:
As primeiras coisas primeiro, corte aproximadamente dois limões em quartos ou fatias grossas e coloque-os ao longo do fundo da panela. Em seguida, adicione água suficiente para cobrir toda a área queimada e leve para ferver no fogão. Você verá as partículas de comida queimadas saindo do fundo da panela enquanto o limão flutua.
Após cerca de 5 minutos, retire a panela do fogo e deixe de molho enquanto a água esfria até a temperatura ambiente. Descarte a água e os pedaços de limão e, em seguida, esfregue levemente qualquer sujeira restante com uma esponja macia.
Método 5: detergente para máquina de lavar louça
O detergente para lava-louças é outra solução eficaz para restaurar panelas queimadas. Comece adicionando um tablete de lava-louças ou 1 colher de sopa de detergente em pó para lava-louças ou 1 colher de chá de sabão líquido na panela. Em seguida, encha-o com alguns centímetros de água quente da torneira; deixe-o de molho por pelo menos 30 minutos.
Em seguida, use uma espátula de plástico ou colher de pau para raspar suavemente o fundo da panela, testando para ver se os pedaços de comida carbonizados saem facilmente da superfície. Nesse caso, despeje a água com sabão e esfregue o resíduo restante. Caso contrário, aumente o nível ao ferver a mistura de água e detergente no fogão por cerca de 10 minutos.
Depois de retirar a panela do fogo e deixá-la de molho enquanto esfria, descarte o líquido e esfregue qualquer gosma restante. (É importante notar que o tipo de detergente que você usa pode afetar o sucesso desse método.)
Método 6: Folha de Alumínio
O corte de folha de alumínio para limpar uma panela queimada é eficaz e barato, mas requer um pouco mais de graxa de cotovelo do que as técnicas mencionadas anteriormente. Ele também vem com uma nota importante de cuidado: não use o método de folha de alumínio em panelas antiaderentes, pois isso pode arranhar o revestimento.
Comece adicionando água quente suficiente à panela para cobrir a área carbonizada. (É benéfico também adicionar uma colher de chá de sabão em pó e deixá-la de molho por pelo menos 30 minutos.) Em seguida, amasse uma pequena folha de papel alumínio em uma bola. Use a bola de folha abrasiva para esfregar a panela até que o resíduo de comida queimado teimoso seja removido. Quando terminar, jogue o purificador de metal improvisado na lixeira.
Método 7: Folha de Secador
Você sabia que as propriedades de condicionamento da maioria das folhas de secagem também ajudam a remover os restos carbonizados de suas panelas e frigideiras? É verdade! Veja como fazer:
Encha a panela suja com alguns centímetros de água morna e submerja uma folha de secar. Deixe a mistura de molho por pelo menos 1 hora durante a noite; em seguida, jogue a folha do secador no lixo e despeje a água.
Use uma esponja para esfregar quaisquer pedaços de comida restantes e certifique-se de limpar completamente a panela com seu método normal de lavagem de louça para remover qualquer resíduo de condicionamento deixado pela folha de secagem.
Perguntas frequentes sobre como limpar uma panela queimada
Como eu limpo uma panela de aço inoxidável queimada?
Há muitas maneiras de limpar uma panela de aço inoxidável queimada, a mais eficaz das quais envolve água morna ou fervente e agentes de limpeza, como vinagre branco, suco de limão, bicarbonato de sódio e detergente de louça. No entanto, hacks usando utensílios domésticos comuns, como papel alumínio e secadores de cabelo, também podem fazer maravilhas em panelas queimadas.
Uma panela queimada pode ser salva?
Sim, uma panela queimada pode ser salva - só pode ser necessário um pouco de graxa para os cotovelos. As dicas de bricolagem descritas acima são extremamente simples e usam ferramentas e materiais que você provavelmente já tem em mãos na despensa.
Como você limpa uma panela queimada com bicarbonato de sódio?
O bicarbonato de sódio é um ingrediente indispensável para limpar uma panela queimada. O melhor método envolve primeiro o vinagre fervente por cerca de 5 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e adicione cerca de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. A mistura vai efervescer, soltando os teimosos pedaços carbonizados do fundo da panela. Depois de fazer efervescência, despeje o líquido e lave a panela como de costume, usando sabão em pó, água e uma escova suave.
Pensamentos finais
Chefs gourmet e cozinheiros domésticos também queimam seus utensílios de cozinha ocasionalmente. Mas agora você sabe que não deve descartar potes e frigideiras queimados, pois existem várias maneiras simples de limpá-los - como se fossem novos. Embora possa parecer impossível no início, o char teimoso pode realmente ser removido, e muitas vezes sem um grande esforço de sua parte. Você só precisa saber quais alimentos básicos você precisa coletar e precisamente como usá-los. Antes que você perceba, a panela queimada ficará brilhante e limpa mais uma vez!