Nada satisfaz mais do que uma comida favorita quente fora da grelha. Quer se trate de peixe, carne, vegetais, batatas ou qualquer outro prato que se torna mais delicioso na grelha, as cestas de grelhados tornam os alimentos mais bonitos e saborosos. Eles também fornecem uma maneira fácil de grelhar alguns grub sem o perigo de comida cair pela grelha de cozimento.
Projetados para ser uma espécie de frigideira para grelhar, os cestos para grelhar oferecem infinitas opções. Vindo em vários tamanhos, materiais e designs, escolher a melhor cesta para grelhar pode ser um desafio. Continue lendo para descobrir o que você precisa saber para selecionar uma cesta de grelhados para sua próxima sessão de culinária no quintal e confira nossas opções para alguns dos melhores do mercado.
- MELHOR GERAL: Panela para grelha de nível profissional Weber Style 6435
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Cesta para churrasqueiras de aço inoxidável Overmont
- MELHOR PEQUENO: Yukon Glory Premium Grilling Basket
- MELHOR PARA VEGETAIS: Weber Deluxe Cesta de Legumes em Aço Inoxidável
- MELHOR CONJUNTO: Yukon Glory Conjunto de 3 cestas profissionais para grelhar
- MELHOR ROTISSERIE: atear fogo apenas à cesta de grelha plana de aço cromado
- MELHOR CESTA: The Seasoned Griller Professional Grade Grade Basket
- MELHOR FOLD-OVER: Cesta de grelha antiaderente grelhada no carvão
O que considerar ao escolher a melhor cesta de grelhados
Identificar a melhor cesta de grelha requer levar vários fatores em consideração. Material, tamanho, design, tipo de alça e outros detalhes determinam a qualidade da experiência e do produto do grelhador. Abaixo está um rápido resumo de algumas das características mais importantes a serem consideradas ao selecionar a melhor cesta de grelha para suas necessidades.
Material
As melhores cestas para grelhar são robustas, bem construídas e resistentes à exposição prolongada a altas temperaturas. Os materiais populares para cestas de churrasqueiras incluem cobre, alumínio, aço carbono laminado a frio ou aço inoxidável.
A cesta certa para grelhar pode fazer parte de sua coleção de ferramentas para grelhar por décadas. Independentemente do material, examine a qualidade da construção antes da compra. Os cestos para grelhadores de longa duração são feitos de arame grosso. Um fio fino pode deformar sob o ataque de calor.
Qualquer pessoa que já fez grelhados conhece a dor de perder aquele sabor característico de fumaça para uma grelha pegajosa. Algumas cestas de churrasqueiras contêm produtos químicos antiaderentes que tornam a retirada da carne da grelha tão fácil quanto colocá-la. Lembre-se de que os produtos químicos antiaderentes podem se decompor com o calor excessivo de mais de 400 graus Fahrenheit, e alguns métodos de grelhar exigem temperaturas acima de 500 graus.
Tamanho
Os cestos para grelhar devem caber perfeitamente na grelha e ter uma capacidade grande o suficiente para cozinhar simultaneamente vários pedaços de carne, peixe ou vegetais. Ao identificar as melhores cestas de grelhados, considere quantas pessoas você espera alimentar e o tamanho de sua comida favorita. Os bifes de atum ocupam mais espaço do que os cachorros-quentes, e é bom acomodar todos em uma sessão de grelhados.
Uma superfície de cozimento maior se traduz em mais alimentos tendo acesso ao calor. Se você faz churrascos frequentes ou gosta de comidas maiores, como filés de salmão, uma ampla cesta de grelha acomoda grelhar de alto volume. Além disso, leve em consideração a altura dos alimentos favoritos. Se inclinar-se para uma cesta dobrável, considere uma com altura ajustável para garantir sua capacidade de fechar sobre bifes grossos ou vegetais altos.
Cesta vs. Dobrar
Ao identificar as melhores cestas para churrasqueiras do mercado, o design é uma consideração crítica. O nome “cesta de grelha” é, na verdade, um pouco impróprio, pois nem todos vêm em forma de cesto. No entanto, os verdadeiros cestos para grelhadores são exactamente o que parecem: um cesto de metal que segura os alimentos enquanto repousa directamente sobre o grelhador. Os cestos geralmente têm lados altos e a parte superior aberta. As laterais ajudam a evitar que os alimentos espirrem na grelha e a tampa aberta facilita virar ou virar os alimentos.
Os cestos dobráveis para grelhar fecham-se como um livro, prendendo os alimentos no lugar e apresentam uma longa alça que fica pendurada na lateral da grelha. Isso permite que você simplesmente segure a alça e gire tudo de uma vez; não é mais necessário virar cada pedaço individualmente, pois todos vão juntos. Como os cestos dobráveis se fecham nos quatro lados, certifique-se de encontrar um que não seja muito curto para a comida. Muitos fabricantes constroem cestos grelhados dobráveis que se ajustam a alimentos de alturas variadas.
Tamanho do furo
Os cestos grelhados têm orifícios para que o sabor característico dos grelhados chegue à carne ou aos vegetais. Certifique-se de que os orifícios sejam pequenos o suficiente para conter até as porções mais diminutas. Quanto mais comida passa, menos resta para ser saboreada.
Os orifícios também permitem que o escoamento indesejado, como gordura e graxa, passe pelas rachaduras. Se seus alimentos preferidos exigem imersão em seus sucos, uma grelha tipo cesta com pequenos orifícios permite que mais sabor seja retido. Encontrar o tamanho certo do buraco pode significar a diferença entre as delícias grelhadas na perfeição e uma grelha cheia de restos de comida quando a refeição está pronta.
Alças
Mais do que uma questão de conveniência ou preferência pela portabilidade, o manuseio ajuda na segurança. As melhores cestas para grelhar vêm com alças que ficam frias o suficiente para tocar e seguras o suficiente para puxar os alimentos da grelha com confiança.
As cestas dobráveis têm alças longas semelhantes às das assadeiras de forno. Eles podem ser feitos de madeira, plástico ou metal e se estendem por vários centímetros do calor, de modo que agarrar um deles enquanto o vira ou servir não queima a pele.
As alças em forma de cesta tendem a ser mais curtas, com alças que acabam com o calor. Dependendo da altura da cesta, as alças podem ficar muito quentes se deixadas na grelha por muito tempo. Essas alças costumam ser de metal laminado, presas diretamente na lateral da cesta. Independentemente do tipo de alça que vem com a cesta da churrasqueira, certifique-se de seguir todas as precauções de segurança adequadas e usar luvas de churrasco ou forno para garantir um churrasco seguro e feliz.
Nossas principais escolhas
Identificar as melhores cestas de grelha para sua próxima festa pode ser uma tarefa trabalhosa. Nossa lista de algumas das melhores cestas para grelhados do mercado elimina as suposições de uma ótima experiência com grelhados. Continue lendo para saber mais sobre quais opções podem ser mais adequadas aos seus objetivos de churrasco.
Recipiente para grelha de grau profissional Weber Style 6435
Mais panela do que uma cesta, este produto de nível profissional do especialista em grelha Weber compensa a profundidade com o tamanho. A gritante 17 polegadas por 11 polegadas de superfície da grelha deixa muito espaço para grelhar para uma festa. Embora a cesta seja grande, os orifícios são pequenos, cada um medindo 0,125 polegada para permitir que o suco escorra enquanto a comida permanece colocada.
Alças largas e altas tornam o transporte e a remoção desta cesta da churrasqueira seguro e confortável. A construção em aço inoxidável combinada com o tamanho pequeno do orifício evita o empenamento sob altas temperaturas e torna a máquina de lavar louça Weber segura para fácil limpeza.
Cesta para churrasqueiras de aço inoxidável Overmont
Este cesto grelhador dobrável é especialmente adequado para vegetais, peixes ou outros alimentos delicados que exigem uma viragem fácil. Medindo pouco mais de 33 centímetros de largura por 8,5 centímetros de comprimento, ele pode acomodar comida suficiente para alimentar três pessoas em uma sessão de grelhados.
Fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar transformado em arame grosso e resistente, é improvável que se deforme ou entorte, mesmo após exposição prolongada a altas temperaturas. A alça de 5,5 polegadas dobra para fácil armazenamento e torna mais fácil virar a comida. Esteja ciente de que esta cesta permite apenas mais de 0,5 polegada de altura na área de cozimento, de modo que cortes grossos de carne não caberão. Ainda assim, o Overmont é uma cesta de grelha muito eficiente a um preço acessível.
Yukon Glory Premium Grilling Basket
Espaços externos limitados, como aqueles encontrados em apartamentos, podem exigir uma pequena churrasqueira. O Yukon Glory o cobre com esta diminuta cesta de grelha que deixa um pouco de espaço na lateral. Medindo 11,75 polegadas de comprimento por 7,5 polegadas de largura, esta cesta pode abrigar uma quantidade respeitável de comida, incluindo cortes mais grossos de carne ou vegetais grandes, graças a uma altura de 3,25 polegadas.
A alça resistente ao calor dobra para reduzir a pegada de armazenamento e é classificada para suportar temperaturas de até 500 graus. Um mecanismo de travamento seguro, embutido na alça, permite virar os alimentos sem medo de uma abertura inesperada. Caso seja necessário acessar os alimentos enquanto grelham, os grelhadores podem remover totalmente a parte superior.
Weber Deluxe Cesta de Legumes em Aço Inoxidável
Os vegetais são um excelente complemento para qualquer experiência de grelhados, seja como acompanhamento ou prato principal. Seguindo dicas de outras ofertas de Weber, pequenos orifícios combinados com lados altos são perfeitos para cozinhar pilhas de vegetais enquanto reduzem a chance de derramamento.
Com 13,8 por 11,8 por 2,5 polegadas, esta cesta de vegetais inclui alças largas e altas para manuseio seguro e conveniente. A construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e longevidade que manterá os amantes de vegetais grelhados por anos. Embora Weber não inclua uma superfície antiaderente neste modelo, revesti-lo com spray de cozinha antecipadamente obterá esse resultado. Esta cesta também pode ser lavada na máquina de lavar louça para uma limpeza fácil.
Yukon Glory Conjunto de 3 cestas profissionais para grelhar
Yukon Glory ataca novamente com este conjunto de cestas de grelhados de nível profissional que atendem a uma infinidade de necessidades. Incluindo três cestos para grelhadores, este conjunto utiliza pequenas perfurações que permitem a passagem do calor e do fumo, mantendo os alimentos no interior.
Uma frigideira para grelhar de 25 x 18 cm acomoda peixe ou carne. A cesta quadrada de 8,5 por 3 polegadas é perfeita para acompanhar vegetais, enquanto a terceira peça, uma cesta de grelha de 9 por 9 polegadas com 2 polegadas de altura, é um meio termo entre os dois. A fabricação de aço inoxidável promove durabilidade e alças grossas e arredondadas fornecem pontos de transporte seguros e protegidos.
atear fogo apenas à cesta de grelha de espeto plano de aço cromado
Obtenha as vantagens de cozinhar no espeto em uma churrasqueira caseira com esta cesta para grelhar no estilo espeto. Girar lentamente os alimentos sobre o fogo mantém os sucos dentro enquanto produz uma carne crocante e uniformemente cozida. Medindo 13,9 por 7,48 por 2,2 polegadas, esta cesta cabe uma quantidade respeitável de peixes, carne de porco, aves, vegetais ou carne bovina.
Este cesto tem um desenho em forma de rede, pelo que os alimentos pequenos podem não ser os ideais, pois podem cair pelos orifícios. O aço cromado oferece qualidades antiaderentes sem a necessidade de lubrificação, tornando este produto adequado para alimentos delicados. Esta cesta não cabe em todas as grades, mas aquelas equipadas com hastes de espeto hexagonais de 0,5 ou 0,375 polegadas ou de 0,375 e 3125 polegadas quadradas vão encontrar um companheiro digno nesta cesta de churrasqueira.
The Seasoned Griller Professional Grade Grade Basket
Esta cesta multifuncional é construída em aço inoxidável 430. Buracos do tamanho de lápis e uma altura de mais de 3 polegadas ajudam a evitar o derramamento de alimentos. As dimensões são 14,5 polegadas por 12,4 polegadas, permitindo que muitos alimentos grelhem ao mesmo tempo. As alças largas de aço inoxidável dispersam o calor e são colocadas bem acima da superfície de cozimento para uma remoção confortável.
Esta cesta de grelha é versátil e segura para máquina de lavar louça. Com menos de 2 libras, é um complemento leve e portátil para qualquer kit de camping e também funciona como wok ou fumante. Cantos reforçados evitam dobras ou empenamentos. Esta cesta se encaixa na maioria das grades e é um excelente complemento para o kit de ferramentas de qualquer grelha.
Cesta de grelha antiaderente grelhada no carvão
A cesta da Char-Broil mantém os alimentos seguros com uma tampa de travamento e orifícios em forma de rede. Duas peças de aço prendem suavemente a tampa para mantê-la segura. Pequenos alimentos e vegetais não são problema neste cesto dobrável de aço inoxidável. Um revestimento antiaderente garante a remoção de alimentos sem esforço e facilita a limpeza.
O design de dupla face permite cozinhar uniformemente. No entanto, a falta de uma alça torna o transporte e a remoção da grelha uma proposta arriscada, portanto, certifique-se de usar luvas resistentes ao calor ao manusear este cesto. Com 11 polegadas por 10 polegadas por 2,3 polegadas, esta cesta dobrável pode cozinhar comida suficiente para alimentar três pessoas.
As vantagens de possuir a melhor cesta de grelhados
As cestas de grelhados adicionam outra faceta ao jogo de grelhados do chef de quintal. As cestas de grelhados embalam os alimentos de maneira organizada em um utensílio conveniente que oferece versatilidade, organização e conveniência. Empilhe suas carnes, vegetais ou peixes favoritos na cesta e coloque-os em cima da grelha para uma opção simples de grelhados.
Virar individualmente cada pedaço de comida é uma coisa do passado com cestas dobráveis, enquanto cestas profundas e largas com a parte superior aberta permitem fácil acesso aos alimentos durante o cozimento. Vários estilos oferecem possibilidades quase infinitas para seus alimentos favoritos serem grelhados, defumados ou assados no espeto. Os materiais antiaderentes e adequados para a máquina de lavar louça reduzem os danos a alimentos delicados, ao mesmo tempo que facilitam a limpeza.
- Os cestos para grelhar economizam alimentos evitando com segurança a perda através das grelhas do grelhador.
- Os cestos para grelhar facilitam o cozimento dos alimentos, permitindo virar todo o conteúdo de uma vez.
- As cestas grelhadas garantem que os alimentos retenham mais valor nutricional e percam gordura prejudicial à saúde quando cozidos na grelha.
- As cestas da churrasqueira permitem que o usuário carregue os alimentos na cozinha e os leve de forma conveniente para a churrasqueira para evitar viagens de ida e volta.
Perguntas frequentes sobre cestas de grelha
Há muito a ser considerado ao escolher a melhor cesta para grelhar. Para uma referência rápida a algumas das perguntas mais urgentes, verifique as respostas a essas perguntas frequentes para obter mais informações.
P. O que você pode cozinhar com uma cesta de grelha?
Uma das melhores coisas sobre as cestas para grelhar é sua versatilidade. Praticamente tudo o que pode ser grelhado pode ir para uma cesta de grelha, de fatias delicadas de peixe e fatias grossas de carne a cogumelos e cebolas.
P. Como você evita que os peixes grudem na cesta de grelha?
Muitas cestas de churrasqueiras vêm com um revestimento antiaderente projetado para evitar que grudem. Para variedades não revestidas, aplique uma boa quantidade de óleo de cozinha na cesta antes de colocar os alimentos.
P. Qual é a maneira correta de usar uma cesta de grelha?
As cestas da churrasqueira ficam diretamente nas grelhas da churrasqueira e permitem a passagem do calor. Basta colocar o alimento temperado e preparado dentro e colocá-lo em cima da grelha até que esteja completamente cozido.
P. Como eu limpo minha cesta de grelha?
Os cestos para grelhados são feitos para resistir a altas temperaturas e condições difíceis. Essas mesmas características tornam a maioria dos cestos para churrasqueiras laváveis na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.