Nossa cozinha precisa de mais armários e mais espaço no balcão. Na verdade, quem tem uma cozinha com o suficiente dessas preciosas amenidades? Os únicos amigos que conheço com espaço de gabinete suficiente são pessoas altas que podem realmente alcançar todos os gabinetes superiores, ou moradores de casa com uma planta baixa de “sala grande” que ostenta vastas extensões de espaço nas paredes dedicadas aos gabinetes. O resto de nós luta para nos virar com o espaço que temos.
Combine nossa falta de espaço com o fato de que somos cozinheiros entusiastas em nossa família, e você terá a essência do nosso enigma culinário. Precisamos de nossas panelas e frigideiras prontamente acessíveis, porque estão sujeitas a um uso pesado. Empilhá-los ou guardá-los em um armário não está funcionando. Em um curioso corolário da cozinha da Lei de Murphy, parece que a panela específica de que precisamos é sempre aquela que está no fundo da pilha.
Nossa solução para essa situação veio na forma de um suporte para panelas montado no teto.
Instalar o rack de panelas provou ser um desafio um pouco maior do que tínhamos previsto, no entanto. Guiados por pesquisas e auxiliados pela sorte, conseguimos encontrar uma boa prateleira de metal resistente que complementa nossas panelas de alumínio anodizado, mas o hardware que veio com a prateleira era lamentavelmente inadequado e inadequado para a tarefa de pendurar nossas panelas pesadas.
Uma rápida visita à loja de ferragens resultou em um hardware de instalação muito mais apropriado, incluindo ganchos de madeira aparafusados de aço inoxidável com dez centímetros de comprimento e meio metro de corrente de aço inoxidável.
Assim armados, nossa próxima tarefa foi localizar as vigas do teto. Presumimos inicialmente que as vigas do teto seriam espaçadas da mesma forma que as vigas da parede - a cada 16 polegadas, isto é. Mas quando perfuramos um orifício piloto a 16 polegadas usando nossa broca mais estreita, tudo o que encontramos foi um espaço vazio.
Em seguida, tentamos 12 polegadas - infelizmente, mais espaço vazio. Coçando a cabeça, decidimos tentar usar um localizador de vigas, que, embora nem sempre 100% preciso, indicava que havia uma viga de 11 polegadas, e bingo, desta vez nossa broca encontrou madeira de verdade.
Do buraco inicial de 11 polegadas, medimos 16 polegadas, verificamos a localização com o localizador de vigas e mais uma vez mordemos a madeira.
Fizemos orifícios piloto maiores em cada um dos quatro cantos do rack de panelas, em seguida, enrolamos nossos ganchos com um pequeno pedaço de fita de Teflon antes de parafusá-los nas vigas do teto.
Depois que todos os quatro ganchos estavam no lugar, medimos a “queda” que queríamos no rack de panelas e cortamos quatro comprimentos iguais de corrente usando um alicate. Depois disso, prendemos a corrente aos ganchos e ao hardware do rack. Em seguida, desligamos o suporte vazio.
Verificando o eixo horizontal do rack com um nível, descobrimos que um parafuso de canto precisava de mais algumas voltas para alinhar tudo.
Depois de pendurar e nivelar a prateleira, nós a carregamos com nossas panelas e nos alegramos por ter todos os utensílios de cozinha ao alcance de nossos dedos, literalmente. Não só torna a vida mais fácil, mas também faz uma declaração forte sobre a nossa cozinha: Cozinha “real” feita aqui!
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