Essencialmente, as frigideiras elétricas são planas ou arredondadas com uma fonte de calor elétrico na parte inferior do dispositivo que aquece a superfície de cozimento rapidamente. Prepare uma frigideira elétrica quando for acampar, monte uma no pátio ou deck dos fundos para o café da manhã ou use-a como superfície adicional para cozinhar na cozinha.
No entanto, antes de começar a aprender sobre os produtos listados, você pode considerar vários fatores importantes, incluindo o material, a forma e a capacidade. Com esses fatores em mente, você pode determinar quais atributos deseja e os recursos para ajudá-lo a encontrar a melhor frigideira elétrica para sua casa.
- MELHOR GERAL: Presto 06850 frigideira elétrica de 16 polegadas
- VICE-CAMPEÃO: Frigideira Elétrica Elite Gourmet Deep Dish
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Frigideira de titânio de cerâmica elétrica BELLA
- MELHOR ORÇAMENTO: Presto 06620 frigideira elétrica de 11 polegadas
- MAIS VERSÁTIL: Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d’Expert Electric Skillet
- MELHOR PARA FAMÍLIAS: Frigideira elétrica de aquecimento rápido Dash DRG214AQ tamanho familiar
- MELHOR PEQUENO: Nesco, preto, ES-08, frigideira elétrica, 8 polegadas
- MELHOR PARA ARMAZENAMENTO: Presto 06857 Frigideira Elétrica Dobrável de 16 polegadas
O que considerar ao escolher a melhor frigideira elétrica
Antes de investir em um eletrodoméstico novinho em folha, reserve um tempo para aprender alguns recursos importantes do produto para ajudar a selecionar a melhor frigideira elétrica para sua cozinha.
Material
Ao decidir por uma frigideira elétrica, considere se você quer uma base de aço inoxidável ou alumínio fundido. Ambos os metais são duráveis e têm uma longa vida útil; no entanto, as superfícies de cozimento de aço inoxidável não têm as mesmas qualidades antiaderentes naturais do alumínio fundido. No entanto, os produtos feitos com qualquer um dos metais básicos normalmente têm um revestimento antiaderente na superfície de cozimento que compensa essa fraqueza.
A superfície antiaderente da placa de cozimento pode ter uma resina fenólica termoendurecível ou um revestimento de plástico, embora esse revestimento seja suscetível a danos em temperaturas muito altas. Também pode ser feito com um material cerâmico com um revestimento antiaderente reforçado com titânio que é resistente aos arranhões que os utensílios de cozinha de metal podem fazer. Consulte as orientações do fabricante para obter instruções sobre as melhores práticas de cozimento e uso recomendado de utensílios.
Forma
As frigideiras elétricas, como outros tipos de utensílios de cozinha, vêm em uma variedade de formas, incluindo quadradas, retangulares, circulares ou ovais. Escolha uma de acordo com a preferência ou considere os locais onde planeja usar a frigideira. Por exemplo, se a frigideira elétrica for usada como travessa, convém escolher uma frigideira que corresponda ao formato de sua mesa de jantar.
Da mesma forma, em uma cozinha menor com relativamente poucos locais de armazenamento, escolha um tamanho e formato que possa ser armazenado quando a frigideira não estiver em uso.
Capacidade
A capacidade costuma ser a primeira preocupação de muitos compradores, especialmente aqueles com famílias numerosas ou que se divertem regularmente. Alternativamente, quem mora sozinho ou precisa de uma frigideira elétrica apenas para acampar pode preferir um produto menor.
Os fabricantes geralmente recomendam uma capacidade aproximada de servir. Com isso em mente, faça uma estimativa aproximada para determinar a capacidade apropriada para sua família, comparando o tamanho da frigideira elétrica com o tamanho de uma frigideira que você usa regularmente para cozinhar aplicações semelhantes.
Alça e tampa
As alças são normalmente usadas para levantar ou carregar uma frigideira elétrica, mas algumas podem ser dobradas para cima para travar a tampa no lugar ou dobradas para baixo para tornar a frigideira mais compacta para armazenamento. Felizmente, as alças frias ao toque são a opção mais comum.
A tampa de uma frigideira elétrica comum é normalmente feita de vidro, embora alguns modelos usem um plástico durável e resistente ao calor. Uma tampa de vidro permite que os cozinheiros vejam a comida que estão preparando sem ter que remover a tampa. No entanto, a tampa pode ficar muito quente, portanto, tenha cuidado. As tampas de plástico são opacas, por isso devem ser removidas para verificar os alimentos. No entanto, eles são um isolante melhor, então menos calor escapa da frigideira.
Revestimento antiaderente
Muitas frigideiras elétricas têm um revestimento antiaderente para ajudar a evitar que os alimentos grudem. Também torna a limpeza da superfície da frigideira relativamente fácil, embora os usuários devam evitar o uso de escovas de metal ou lã de aço, porque essas ferramentas de limpeza abrasivas podem raspar o revestimento da frigideira.
Outro benefício de usar uma frigideira elétrica com revestimento antiaderente é que não são necessárias grandes quantidades de óleo ao cozinhar. Esse recurso é ideal para fritar, refogar ou mesmo cozinhar lentamente refeições sem o risco de estragar a frigideira ou a comida.
Controles e configurações de aquecimento
Ao tentar decidir sobre o tipo de controle em uma frigideira nova, considere a faixa de temperatura que você normalmente usa para cozinhar. Alguns cozinheiros preferem controles de temperatura mais precisos, enquanto outros desejam configurações simples de baixa, média e alta.
Para usar a frigideira para cozimento lento, encontre um produto que possa ser ajustado em até 200 a 250 graus Fahrenheit. Caso contrário, a frigideira irá cozinhar em uma temperatura muito alta, queimando a comida. As configurações de “Keep Warm” ou “Warm” geralmente variam entre 125 a 175 graus Fahrenheit. Como o nome indica, eles são projetados para manter os alimentos quentes sem queimá-los, um recurso especialmente útil quando a frigideira elétrica também é usada como prato de servir.
Segurança
Ao comprar uma nova frigideira elétrica para adicionar aos suprimentos de cozinha ou acampamento, você pode querer considerar produtos com recursos de segurança integrados, como alças e controles de toque frio, pés antiderrapantes, um cabo elétrico removível e um aquecimento removível elemento.
- Alças de toque frio são feitos com um material isolante resistente ao calor que os impede de conduzir calor. Esse recurso permite que a frigideira vá direto do cozimento para a mesa.
- Pés antiderrapantes são pés de borracha simples e resistentes ao calor que ajudam a segurar a superfície embaixo da frigideira para que ela não deslize durante o uso.
- Cabos elétricos removíveis desconecte-se se houver muita pressão sobre eles. Isso ajuda a evitar que a frigideira seja puxada para fora da mesa se alguém tropeçar no cabo.
- Elementos de aquecimento removíveis permitir que a frigideira elétrica seja lavada sem o risco de descarga elétrica ou danos à frigideira.
Nossas principais escolhas
Os produtos a seguir estão entre as melhores frigideiras elétricas em termos de qualidade, recursos e preço. Dê uma olhada nesses produtos ao considerar uma nova frigideira elétrica para a cozinha.
Presto 06850 frigideira elétrica de 16 polegadas
Use a frigideira elétrica Presto 06850 na cozinha, leve-a para a mesa para usar como um prato de servir aquecido ou leve-a para acampar para conectar um gerador ou tomada de acampamento para preparar o café da manhã ao ar livre. É uma opção adequada para famílias de quatro a seis pessoas.
Use o controle de calor para ajustar a temperatura de 200 a 400 graus Fahrenheit ou defina-o como “Quente” ao servir comida. Esta frigideira elétrica tem uma tampa de plástico durável com um formato de cúpula de 2,5 polegadas de altura para que você possa cozinhar grandes pedaços de carne, como frango ou presunto. É feito de alumínio fundido pesado e tem um revestimento antiaderente que o torna fácil de cozinhar e limpar. Com o controle de calor removido, a frigideira elétrica pode ser lavada na máquina de lavar louça.
Frigideira Elétrica Elite Gourmet Deep Dish
Esta frigideira elétrica de tamanho familiar da Elite Gourmet tem uma panela extragrande e funda com um bico integrado para servir molhos ou drenar água e óleos da panela. A panela de cozimento é feita de alumínio fundido e possui um acabamento laqueado preto que resiste à ferrugem e empenamento. O interior da panela tem um padrão de favo de mel marmorizado e um revestimento antiaderente para facilitar a limpeza.
Esta frigideira elétrica usa um controle de temperatura de dial para ajustar a temperatura entre 200 a 400 graus Fahrenheit. Remova os controles de temperatura ajustáveis e mergulhe toda a frigideira elétrica para lavar as mãos ou lave-a na máquina de lavar louça. Sirva até seis pessoas com esta frigideira elétrica de 7,5 litros.
Frigideira de titânio de cerâmica elétrica BELLA
A frigideira elétrica BELLA possui alças laterais de toque frio para transportar a frigideira da cozinha para a mesa ou até mesmo para o pátio, onde pode servir como travessa. Ajuste a temperatura nesta frigideira elétrica barata de 300 a 450 graus Fahrenheit, ou escolha a configuração “Manter Aquecido”.
A frigideira é feita de alumínio fundido, mas também possui uma travessa de cerâmica de cobre com um revestimento antiaderente reforçado com titânio que torna o cozimento e a limpeza simples. A frigideira inteira pesa apenas 5 libras. Lave a tampa de vidro temperado na máquina de lavar louça e mergulhe a base em água após retirar o controle de temperatura.
Presto 06620 frigideira elétrica de 11 polegadas
Se procura uma frigideira elétrica para a cozinha ou acampamento, mas não quer gastar muito dinheiro, este produto é uma boa opção. Use-o para assar, fritar, estufar ou refogar. É feito de alumínio fundido e tem uma panela antiaderente.
Esta frigideira elétrica Presto pesa apenas 5 libras e vem com uma tampa de plástico durável que não amassa, deforma, descasca ou dobra. Faz comida para até quatro pessoas de uma vez, e a temperatura varia entre 200 a 400 graus Fahrenheit. Após a refeição, remova o controle de calor e coloque a frigideira inteira na máquina de lavar para facilitar a limpeza.
Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d’Expert Electric Skillet
A frigideira elétrica Zojirushi Gourmet d’Expert oferece uma variedade de aplicações. Em vez de apenas fritar a comida, você também pode usar esta frigideira elétrica para refogar, estufar, grelhar, fritar e refogar. Além disso, use apenas a panela de cozimento no fogão ou conecte a frigideira elétrica completa em qualquer lugar com uma tomada disponível, incluindo um acampamento, o quintal ou a mesa.
A frigideira elétrica Zojirushi pesa apenas 9 libras. É feito de aço inoxidável, mas tem uma superfície de cozimento de cerâmica com um revestimento antiaderente aprimorado com titânio. A frigideira elétrica pode ser ajustada de “Keep Warm” para “High”, e as alças laterais de refrigeração mantêm suas mãos seguras.
Frigideira elétrica de aquecimento rápido Dash DRG214AQ tamanho familiar
Alimentar uma família de seis pessoas com fome é uma tarefa que a maioria das frigideiras elétricas não consegue completar sem cozinhar as refeições em turnos, mas a frigideira elétrica Dash Family Size resolve esse problema com um total de até 20 xícaras, ou 5 litros, de capacidade de cozimento. A frigideira também vem com importantes considerações de segurança, como alças de toque frio, pés antiderrapantes e uma sonda elétrica removível e cabo.
Esta frigideira tem uma tampa de vidro temperado, então você não precisa remover a tampa para verificar a comida. A frigideira elétrica aquece rapidamente até um máximo de 450 graus Fahrenheit, de acordo com o fabricante, embora o controle de temperatura real exiba apenas configurações quentes, baixas, médias e altas.
Nesco, preto, ES-08, frigideira elétrica, 8 polegadas
As frigideiras elétricas compactas como a frigideira elétrica Nesco são uma ótima opção para uma variedade de finalidades devido ao seu tamanho pequeno e peso leve. Carregue-o com facilidade ou guarde-o em uma bolsa ou bolsa. Ele se encaixa em superfícies relativamente estreitas ao redor da casa, permitindo que os usuários aproveitem ao máximo uma pequena cozinha.
A frigideira elétrica tem alças resistentes ao calor e um controle de temperatura que se ajusta de 275 a 425 graus Fahrenheit. É feito de alumínio fundido e possui um interior antiaderente que facilita a limpeza. No entanto, a frigideira requer lavagem das mãos e não deve ser imersa em água. Apenas a tampa de vidro temperado é segura para a máquina de lavar louça.
Presto 06857 Frigideira Elétrica Dobrável de 16 polegadas
Não sacrifique o espaço de cozimento com a frigideira elétrica dobrável Presto, que tem alças dobráveis, uma frigideira destacável e uma base de cozimento compacta que pode ser armazenada dentro da frigideira quando não estiver em uso. A panela tem uma borda de 7,6 cm para evitar que água, óleos e molhos espirrem enquanto você cozinha.
A frigideira elétrica é feita de alumínio fundido, com superfície antiaderente, e pesa cerca de 3,5 quilos. A frigideira e a tampa de vidro temperado podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas certifique-se de remover o controle de calor com antecedência. O controle de temperatura para esta frigideira varia de 200 a 400 graus Fahrenheit e também tem uma configuração "Quente".
Perguntas frequentes sobre sua frigideira elétrica
Continue lendo para obter respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre frigideiras elétricas.
P. Como você tempera uma frigideira elétrica?
Temperar uma frigideira normalmente se refere ao processo de assar em várias camadas finas de óleo para proteger uma superfície de ferro fundido. Como a maioria das frigideiras elétricas não são de ferro fundido, mas sim de aço inoxidável ou alumínio com revestimento antiaderente, o processo de tempero é completamente desnecessário. Se você insiste em temperar sua frigideira elétrica, simplesmente esfregue a frigideira limpa com óleo; em seguida, seque à mão.
P. Uma frigideira elétrica pode ser usada como fogão lento?
sim. As frigideiras elétricas podem ser usadas para cozinhar em fogo brando e cozinhar lentamente porque podem manter uma temperatura controlada enquanto cozinham sem supervisão direta por um período prolongado.
P. Você pode fritar com uma frigideira elétrica?
Sim, as frigideiras elétricas podem ser usadas para fritar uma variedade de alimentos.
P. Você pode assar em uma frigideira elétrica?
Assar ou assar envolve cozinhar alimentos usando o calor seco produzido por radiação e convecção, enquanto as frigideiras elétricas usam a condução para aquecer os alimentos diretamente sobre uma fonte de calor. Então, tecnicamente falando, não é possível assar em uma frigideira elétrica.