Uma garrafa de vinho elegante colocada no meio de uma mesa de jantar bem equipada pode elevar uma noite especial a um evento ainda mais grandioso. Quando uma garrafa de vinho é gentilmente colocada em um decantador, o vinho é aerado - ou misturado - com o ar. Este processo ajuda a revelar os sabores complexos do vinho e pode dar-lhe um sabor totalmente diferente do que se fosse servido diretamente em um copo. Além disso, o uso de um decantador de vinho ajuda a sedimentar qualquer sedimento que se formou na garrafa ao longo do tempo, evitando o amargor do gole.
Encontrar o melhor decantador de vinho pode ser difícil devido à grande variedade de opções, especialmente se você está apenas começando a aprender sobre vinhos. Neste guia, você encontrará recursos para procurar em uma garrafa de vinho, junto com dicas para comprar e usar uma garrafa de vinho. As principais escolhas para alguns dos melhores decantadores de vinho para o seu bar doméstico virão a seguir, seja você um iniciante ou um conhecedor de vinhos experiente.
- MELHOR GERAL: Decanter de vinho Le Chateau
- MELHOR BANG PARA O BUCK: SIMPLIFICADO POR JESS USBOQO HBS Lead-Free Premium
- MELHOR ATUALIZAÇÃO: Menu Winebreather Carafe
- MELHOR AERAÇÃO: Conjunto de decantadores de vinho YouYah Iceberg
- MELHOR COM ROLHA: Decantador de vinho de luxo DRAGONN
- MELHOR VIDRO: Decanter de vinho da HiCoup - Cristal 100% sem chumbo
- MELHOR PESCOÇO LARGO: BTaT - Decanter com suporte de secagem
- MELHOR CONJUNTO: Decanter de vinho cristalino Plaisir de la Cave
Recursos a serem procurados no melhor decantador de vinho
Os melhores decantadores de vinho fazem bem o trabalho e ficam lindos ao fazê-lo. Ao começar sua busca por um decantador de vinho para o seu bar doméstico, considere vários recursos essenciais, incluindo a frequência com que o decantador será usado, quanto vinho irá reter, quão bem ele areja o vinho para deixar o sabor delicioso florescer e como fácil é limpar.
Capacidade
Os decantadores de vinho estão disponíveis em vários tamanhos, mas a maioria deles se destina a conter uma garrafa de 750 mililitros. Essa capacidade costuma ser adequada para pessoas que desejam simplesmente uma ou duas taças de vinho após um longo dia. Esta é também uma capacidade ideal graças ao peso; esta quantidade de vinho no decanter é mais fácil de agarrar e despejar do que um com uma capacidade maior seria. No entanto, vários decantadores de vinho no mercado têm capacidade para duas garrafas de 750 mililitros ou até mais. Eles geralmente têm uma forma que permite uma melhor aderência para neutralizar o peso.
Certifique-se de encontrar um decantador de vinho com uma área de superfície maior que permita que o vinho se espalhe ou derrame. Isso ajuda o vinho a ficar em contato com o ar para que possa absorver mais oxigênio e dar vida aos sabores.
Material
Os decantadores de vinho são feitos de vidro ou cristal. O cristal sem chumbo é o mais comum, pois evita que o chumbo vaze para o vinho com o tempo, especialmente se o vinho for deixado no recipiente durante a noite. No entanto, o cristal com chumbo às vezes é desejável para indivíduos que desejam um decantador de vinho mais pesado ou simplesmente um com uma aparência mais exclusiva.
O vidro é o material mais comum para decantadores de vinho. Dependendo da espessura e do design, o vidro pode ser bastante durável ou sujeito a quebrar; o vidro reciclado é a melhor opção para resistir a quebras ou rachaduras. Lembre-se de que quanto mais delicado for o design, maior será a probabilidade de o vidro quebrar, especialmente durante a limpeza.
Projeto
A estética de um decantador de vinho muitas vezes é única, com várias opções se transformando em peças de conversação que merecem um lugar no centro da mesa. De delicadas espirais a formas simples de jarras, o design de uma garrafa de vinho pode ser extremamente imaginativo ou lindamente simples. Assim como desenvolver certos sabores para o vinho é muito pessoal, a escolha do decantador para manter essa seleção de vinhos também deve ser.
Procure um design atraente que seja tão agradável quanto o próprio vinho, mas tenha em mente os pontos práticos. Quão bem o projeto permite aeração? Será fácil limpar? Será simples de armazenar quando não estiver em uso? Com que frequência será usado? Deve-se considerar cuidadosamente a escolha do design que se adequará a uma mesa primorosamente apontada nos próximos anos.
Capacidade de aerar
Quanto mais contato o vinho tiver com o ar, melhor será o sabor. A introdução de ar no vinho abre os sabores, dando vida à bebida. Portanto, procure um decantador de vinho que permita que o líquido se espalhe por uma grande área, proporcionando assim mais contato do vinho com o ar. Alguns decantadores de vinho oferecem sistemas de aeração que borrifam suavemente o vinho no decantador à medida que é derramado, garantindo que cada gota toque o ar. No entanto, mesmo um decantador simples pode arejar bem se o derramamento for lento e inclinado para baixo na lateral do gargalo do decantador, abrindo lentamente os sabores conforme o recipiente enche.
Dicas para comprar e usar o melhor decantador de vinho
O design de um decantador de vinho deve apelar aos sentidos. A aeração deve ser estelar. A capacidade de limpá-lo bem deve ser um dado adquirido. Lembre-se de que existem algumas outras dicas a serem consideradas ao escolher o melhor decantador de vinho para o seu bar doméstico.
- Se várias pessoas vão beber o vinho, uma garrafa maior pode ser uma opção melhor. Procure um que possa conter uma garrafa magnum ou duas garrafas de vinho padrão.
- Alguns vinhos precisam ser decantados por várias horas, mas alguns decantadores reduzem esse tempo. Indivíduos que bebem muito vinho devem considerar quanto tempo levará uma decantação adequada.
- Antes de despejar o vinho, deixe-o em pé por aproximadamente 24 horas para permitir que qualquer sedimento escorra para o fundo da garrafa. Em seguida, despeje lentamente; no momento em que qualquer sedimento aparecer, interrompa o derramamento. Além disso, observe atentamente e interrompa o derramamento se o vinho ficar turvo, pois isso indica que pequenos pedaços de sedimento entraram no decantador.
Nossas principais escolhas
As principais opções representam alguns dos melhores decantadores de vinho do mercado para o seu bar doméstico em uma variedade de categorias. À luz dos recursos mencionados acima a serem considerados, seu valor não pode ser subestimado.
Decanter de vinho Le Chateau
Este decantador de vinho de cristal soprado à mão sem chumbo da Le Chateau apresenta a forma clássica atraente frequentemente vista em decantadores: o gargalo longo e o fundo curto e largo que permite melhor aeração do vinho derramado nele. O recipiente durável e funcional de 32 onças contém uma garrafa de vinho de 750 mililitros - a quantidade ideal para encher o decantador apenas até o ponto mais largo de 8,5 polegadas - resultando assim em aeração máxima. A parte superior inclinada ajuda a evitar respingos ou pingos e adiciona um pouco de elegância a uma peça já estilosa.
Este decantador de vinho é mais curto do que uma garrafa de vinho típica, o que significa que pode caber na maioria das prateleiras sem exigir um espaço dedicado que muitos decantadores fazem. Embora este decanter possa ser lavado na máquina de lavar louça, é recomendável lavar as mãos para manter sua natureza intocada.
SIMPLIFICADO POR JESS USBOQO HBS Lead-Free Premium
Devido a um furo único no meio, um derramamento lento neste decantador de vinho da SIMPLIFIED BY JESS espalha o vinho pelo interior do recipiente, resultando em uma aeração rápida e um vinho saboroso. Este “formato de caracol” também oferece uma melhor aderência, tornando mais fácil deitar em copos de espera sem pingar ou respingar. Esse aperto seguro é necessário; com uma capacidade de 40 onças, é maior do que a maioria dos decantadores de vinho do mercado. Esta opção elegante contém 1.200 mililitros - quase duas garrafas de vinho - o que é suficiente para servir uma pequena multidão ao redor da mesa.
Feito de vidro de cristal de qualidade premium soprado à mão e sem chumbo, este decantador de vinho parece delicado, mas é mais robusto do que parece. Seu preço acessível torna-o um investimento que provavelmente irá atendê-lo bem nos próximos anos.
Menu Winebreather Carafe
A maioria dos decantadores exige um derramamento lento na parte superior aberta. Este decanter de vinho da Menu dá um toque único a esse tradicional serviço. Simplesmente pressione o decanter na parte superior de uma garrafa de vinho aberta, vire a garrafa e o decanter e observe o vinho ser despejado no decanter por conta própria. Despeje em copos diretamente do decantador ou vire-o para despejar o vinho agora mais saboroso de volta na garrafa. Feito de vidro elegante e com capacidade para 34 onças fluidas, este item é tão atraente quanto funcional. Como um bônus adicional, pode ser lavado na máquina de lavar louça. Dado que o vinho não se espalha no gargalo durante o serviço, alguns usuários podem optar por decantar mais de uma vez para melhor sabor; felizmente, o design desta embarcação torna isso fácil.
Conjunto de decantadores de vinho YouYah Iceberg
Este decantador de vinho exclusivo de NEW PACIFIC YOUYAH parece conter um mini iceberg no fundo, tornando-o um assunto de conversa na mesa. A forma incomum também ajuda na aeração, assim como o design de cascata. Lentamente, despeje uma garrafa na rolha e observe a cascata de vinho pelas laterais da vasilha em um show impressionante. Este projeto de cachoeira e o formato de iceberg significam que uma boa aeração é possível em questão de minutos, não horas.
Com capacidade para 1.400 mililitros, ele comporta quase duas garrafas de vinho por vez, tornando-o ideal para um jantar maior ou outro encontro. O decantador em si é feito de cristal 100% livre de chumbo de alta qualidade, enquanto a rolha é construída em aço inoxidável de qualidade alimentar e gel de silicone. Um filtro fino na rolha oferece o benefício adicional de remoção de sedimentos. Um conjunto de contas de limpeza de aço inoxidável e um escorredor de pratos completam este conjunto relativamente acessível.
Decantador de vinho de luxo DRAGONN
Com uma base elegantemente curvada e um longo gargalo, este luxuoso decantador de vinho da DRAGONN dá ao vinho uma vida mais longa com a adição de uma rolha de cortiça redonda. Projetado para que uma única garrafa de 750 mililitros atinja o diâmetro mais amplo para melhor aeração, este decantador de cristal 100% livre de chumbo, soprado à mão, oferece muito espaço para que os sabores floresçam. Além disso, o bico inclinado e fácil de despejar ajuda a evitar respingos e derramamentos, de forma que nenhuma gota de vinho seja desperdiçada. As contas de limpeza de aço ajudam a garantir que o decantador sempre tenha a melhor aparência. Com 11 polegadas de altura e mais de 2 libras, é uma peça substancial que merece um lugar permanente em uma mesa elegante.
Decanter de vinho da HiCoup - Cristal 100% sem chumbo
Esta garrafa de vinho em estilo cisne da HiCoup Kitchenware é feita de vidro de cristal sem chumbo soprado à mão. É totalmente transparente com uma curva elegante. Despeje o vinho suavemente no lado maior e deixe-o respirar antes de despejá-lo do bico menor na taça de vinho. Com uma capacidade de 800 mililitros, é ideal para uma garrafa de vinho padrão (ou qualquer outra bebida favorita para um café da manhã ou brunch chique). Este decantador leve e bem equilibrado é fácil de segurar e despejar. Porém, manuseie-o com cuidado - o estilo do decantador o torna mais delicado do que a maioria. Embora seja adequado para lava-louças, isso pode ser um pouco complicado devido ao seu bico menor e mais delicado e natureza leve, então, lavar as mãos pode ser melhor para garantir que você o proteja por muitos anos.
BTaT - Decanter com suporte de secagem
Com uma capacidade extragrande de 1.800 mililitros, este decantador de vinho de Brew a um Tea comporta facilmente duas garrafas de vinho padrão com espaço de sobra, o que também significa que ventila uma única garrafa a uma velocidade impressionante. Feito de vidro de cristal 100% livre de chumbo, o gargalo largo do decantador permite um despejo fácil. Incline um pouco e despeje o vinho ao lado, permitindo assim mais contato com o ar para uma floração mais rápida dos sabores complexos. Além disso, a rolha de cortiça em forma de bola que sela a boca larga oferece um visual único, evitando a entrada de poeira, insetos e tudo o que possa inibir o sabor do vinho.
O conjunto inclui um suporte de secagem, contas de limpeza de aço inoxidável e uma corda de limpeza para ajudar a garantir que a aparência elegante permaneça cristalina sem manchas, mesmo após anos de uso.
Decanter de vinho cristalino Plaisir de la Cave
Procurando um decantador de vinho que também forneça um punhado de extras para o seu próximo evento? Esta garrafa de vinho feita na Europa da Plaisir de la Cave inclui uma rolha de cortiça em forma de bola trabalhada com materiais nas florestas portuguesas, 300 contas de limpeza de aço inoxidável alemão, um tapete de cortiça para proteger o fundo da garrafa e cinco bases para o seu acompanhando taças de vinho. O decantador apresenta uma forma clássica e elegante com fundo largo e gargalo longo para aeração máxima.
Feito de cristal de montanha dos Cárpatos sem chumbo, ele apresenta uma aparência mais pesada e mais brilhante do que a maioria dos decantadores; o vidro emite um tom de arco-íris quando a luz interage com a superfície, tornando este item ainda mais um assunto de conversa. Pode ser lavado na máquina de lavar louça; embora, é claro, a limpeza manual seja sempre ideal para manter a aparência e a longevidade do decantador.
Perguntas frequentes sobre decantadores de vinho
A escolha do melhor decantador de vinho requer a consideração dos diversos recursos revisados neste guia. No entanto, mesmo depois de ler os comentários, você pode ter dúvidas persistentes sobre os decantadores de vinho. Confira algumas das perguntas mais frequentes sobre decantadores de vinho e suas respostas correspondentes.
P. Como você usa um decantador de vinho?
Despeje delicadamente uma garrafa de vinho na abertura da garrafa, permitindo que escorra pela lateral da garrafa até a base. Deixe o vinho respirar até que os sabores se abram e o vinho tenha amadurecido um pouco, geralmente por várias horas.
P. O vinho estraga em uma garrafa?
Embora o vinho não estrague em um decantador, ele pode perder um pouco de sua deliciosa qualidade de sabor. Use uma rolha ou tampa no decantador para manter o vinho fresco se não for consumido à noite.
P. Qual vinho precisa ser decantado?
Os decantadores são normalmente indicados para vinho tinto, pois requerem aeração para um sabor adequado. No entanto, o vinho branco ou os vinhos do Porto também podem, por vezes, beneficiar da decantação.
P. Vale a pena um decantador de vinho?
Para a pessoa que bebe vinho regularmente, um decantador revelará a complexidade do vinho e proporcionará uma experiência de bebida mais agradável.