As melhores opções de cooktop elétricos para cozinha em 2022-2023

Adicionar um cooktop elétrico individual à sua cozinha - separado do forno - é uma alternativa ao fogão convencional que cria flexibilidade e conveniência. Normalmente, com essa configuração, o forno (ou fornos) vai para a parede, enquanto o cooktop fica em uma bancada ou ilha, facilitando o congestionamento na cozinha e permitindo um fluxo de trabalho mais fluido.

Os cooktops elétricos vêm com várias combinações de recursos da lista de desejos e combinam com a maioria da decoração, quer você prefira um com a aparência clássica de bobina radiante ou um estilo suave de fácil manutenção com um visual mais moderno. Se isso soa como uma solução para a sua cozinha, continue lendo para saber o que procurar ao selecionar o melhor cooktop elétrico e por que os modelos listados abaixo são considerados opções de qualidade.

MELHOR GERAL: GE JP3030DJBB Cooktop elétrico de 30 polegadas Smoothtop
VICE-CAMPEÃO: Empava 30 ″ Fogão elétrico de indução
MELHOR BANG PARA O BUCK: GASLAND 30 ″ Cooktop elétrico embutido
MELHOR 30 POLEGADAS: Fogão elétrico de indução elétrico de 30 polegadas Frigidaire
MELHOR 36 POLEGADAS: Empava 36 "Fogão Elétrico Indução Cooktop
MELHOR PORTÁTIL: Fogão Elétrico de Placa Quente Dupla Ovente
MELHOR SENSOR: Frigidaire Gallery 36 ″ Cooktop elétrico por indução

Tipos de cooktops elétricos

Os cooktops elétricos estão disponíveis nos modelos de bobina radiante e de topo liso. Abaixo estão as diferenças e recursos relevantes.

Bobina Radiante

O queimador em um cooktop elétrico de bobina radiante é uma espiral de metal achatado que fica dentro ou está suspensa sobre um entalhe na superfície do cooktop. Um fio embutido na bobina de metal gera calor por meio de eletricidade, levando o queimador à temperatura de cozimento desejada. As configurações de aquecimento variam de baixo a alto e, à medida que o queimador aquece, ele brilha na cor laranja para evitar que seja tocado.

Geralmente mais baratos do que os modelos de topo liso, os cooktops de bobina radiante podem ser mais incômodos de manter, uma vez que exigem a remoção cuidadosa da bobina e sua limpeza e a pingadeira separadamente.

Tampo liso

Existem dois tipos de cooktops elétricos de topo liso: radiante e de indução. As versões radiantes operam de forma semelhante aos modelos de bobina radiante, mas as bobinas ficam sob uma superfície elegante de vidro e cerâmica. Modelos de topo liso com calor radiante demoram um pouco mais para aquecer, mas a limpeza pode ser tão fácil quanto passar uma esponja úmida.

Embora as unidades de topo liso de indução pareçam e limpem muito como modelos radiantes lisos, eles usam eletromagnetismo para transferir calor para utensílios de cozinha condutores (ou seja, potes e panelas de metal magnético). Esses cooktops, que tendem a ser mais caros do que unidades radiantes, atingem as temperaturas de cozimento e esfriam muito mais rapidamente do que outros modelos.

O que considerar ao escolher o melhor fogão elétrico

Lembre-se desses fatores importantes e das características do produto ao comprar o melhor cooktop elétrico para sua cozinha.

Espaço disponível

O layout e a posição dos eletrodomésticos e outros elementos da cozinha determinarão onde colocar um fogão elétrico. Um cooktop elétrico requer pelo menos 30 polegadas de espaço acima da superfície do cooktop para evitar danos por calor, o que significa que colocar um abaixo de um gabinete superior pode ser impossível.

Os cooktops elétricos são normalmente embutidos em um balcão quando instalados, mas dependendo da profundidade da instalação, a superfície do cooktop pode ficar nivelada com a bancada ou até mesmo abaixo. Os balcões e paredes que ficarão a uma altura igual ou superior à do cooktop devem permanecer a pelo menos 15 centímetros de distância do cooktop para evitar danos causados pelo calor. Lembre-se de que os cooktops de indução apenas aquecem as superfícies condutoras, portanto, evite colocar o cooktop perto de materiais magnéticos.

Área de Superfície de Cozinha

Depois de estabelecer as áreas onde um fogão elétrico pode ser colocado com segurança, meça esses espaços para determinar o tamanho máximo do fogão que caberá. Considere também quantos queimadores serão mais eficientes para você. Considere as medidas e os requisitos do queimador ao escolher entre cooktops grandes e médios.

Cooktops elétricos de tamanho normal normalmente tem uma superfície de cozimento com quatro ou cinco queimadores. A maioria dos cooktops elétricos de tamanho normal tem 30 ou 36 polegadas, embora alguns modelos de 24 e 45 polegadas estejam disponíveis.
Cooktops elétricos de meio tamanho oferecem uma superfície de cozimento com apenas um ou dois queimadores e geralmente medem cerca de 30 centímetros de comprimento. Eles funcionam melhor para cozinhas pequenas, pessoas que normalmente não usam mais de um ou dois queimadores por vez ou cozinheiros domésticos que desejam adicionar uma superfície de cozimento extra como um complemento para um fogão. Alguns cooktops elétricos com metade do tamanho também são portáteis: em vez de embutidos, eles ficam em cima de um balcão e se conectam a uma tomada disponível. Os cooktops elétricos portáteis são populares para trailers e parques de campismo.

Transferência de calor

Um cooktop elétrico gera e transfere calor para os utensílios colocados nos queimadores, mas diferentes tipos aquecem de maneira diferente. Os modelos podem ter mostradores como controles ou uma tela de toque digital para aumentar ou diminuir o calor. Também pode haver controles para ventilação embutida, elementos de aquecimento e configuração de um queimador duplo para tamanho único ou duplo.

Fogões elétricos de bobina radiante tem um fio elétrico passando por cada bobina de metal que transmite energia elétrica e cria calor. O calor irradia da bobina de metal, aquecendo diretamente os utensílios de cozinha colocados em cima. Este método de geração de calor é mais lento do que os topos lisos por indução, mas mais rápido do que os topos lisos radiantes.
Fogões elétricos radiantes de topo liso funcionam como cooktops de bobina radiante, mas têm um painel de vidro e cerâmica temperado na parte superior do elemento de aquecimento. Essa barreira torna esses cooktops mais lentos para gerar e transferir calor com eficácia.
Cooktops elétricos de indução de topo liso dependem da força eletromagnética para aumentar a vibração das moléculas em panelas condutoras, aquecendo a panela e seu conteúdo. Os cooktops de indução aquecem e esfriam mais rapidamente do que seus equivalentes radiantes.

Eficiência energética

Os cooktops elétricos são uma ótima opção para eficiência energética, porque requerem menos energia em geral do que uma combinação completa de forno e fogão. Dito isso, um modelo de indução com topo liso que esquenta instantaneamente é a escolha mais eficiente em termos de energia. Os cooktops de bobina radiante são menos eficientes, pois levam algum tempo para aquecer, mas transferem calor mais rápido do que os cooktops de superfície lisa radiante, que são a escolha menos eficiente em termos de energia.

Estética

Ao adicionar um cooktop elétrico, leve em consideração sua aparência para que possa complementar a decoração da cozinha.

Fogões elétricos de bobina radiante adequar-se aos aparelhos e decoração que refletem a aparência clássica das bobinas de metal expostas. A tendência atual no design de cozinhas considera esse visual desatualizado, então escolha um cooktop com uma cor e acabamento mais modernos para ficar em sintonia.
Cooktops elétricos de topo liso têm uma aparência elegante e perfeita que combina com a decoração moderna da cozinha. Escolha um em uma cor e acabamento que complementa a decoração da cozinha.

Manutenção e Limpeza

É importante manter um cooktop livre de migalhas, molhos, óleos e outros respingos. Se esses acidentes comuns de cozimento persistirem, eles podem se acumular rapidamente, causando odores ruins e se tornando mais difíceis de remover com o tempo. Se essas substâncias permanecerem, elas podem até danificar os elementos do cooktop. Limpe a sujeira de um fogão elétrico assim que estiver frio o suficiente para tocá-lo com segurança e mantenha estas dicas em mente:

Fogões elétricos de bobina radiante são mais difíceis de limpar e manter do que produtos de topo liso porque as bobinas ficam expostas durante o cozimento. Para limpar, retire as bobinas e a pingadeira de cada elemento e lave individualmente com água e sabão, seque e volte a colocar.
Cooktops elétricos de topo liso são fáceis de limpar, mas a superfície de vidro e cerâmica pode ser facilmente arranhada. Evite produtos de limpeza abrasivos e produtos como aço, e não pressione ou esfregue excessivamente.

Características de segurança

Alguns cooktops elétricos vêm com recursos de segurança integrados, enquanto outros têm um design mais básico. Se houver crianças em casa, pode valer a pena insistir nos seguintes recursos de segurança:

Bloqueio de criança evite que as crianças liguem o cooktop. Esse recurso de segurança é mais comumente visto em cooktops com controles de tela de toque, mas também pode estar disponível de uma forma mais rudimentar em modelos com controles de botão, exigindo que o usuário pressione o botão antes de poder girá-lo.
Indicadores de superfície quente são tipicamente uma luz localizada perto do queimador individual, ou perto do controle daquele queimador, que permanece acesa até que a superfície seja considerada não mais perigosa ao toque, independentemente de o elemento estar ligado ou desligado.
Indicadores liga / desliga são luzes ou visores que se ativam quando um elemento é ligado e se desativam quando o elemento é desligado. Esse recurso simples pode lembrar o usuário de desligar um queimador ativo, mas também pode significar que um queimador está esquentando.

Características adicionais

Os cooktops elétricos oferecem inúmeras vantagens atraentes para os cozinheiros domésticos. Aqui está uma revisão do que está disponível:

Queimadores duplos são queimadores maiores que oferecem a opção de utilizar apenas o elemento interno para panelas menores, ou todo o elemento para panelas maiores, para conservar energia e aquecer panelas com a distribuição de calor mais adequada.
Zonas de aquecimento muitas vezes se parecem com um elemento de aquecimento, mas fornecem muito menos calor, garantindo que os alimentos colocados lá permanecerão quentes, mas não queimarão ou cozerão demais.
Os temporizadores permitem que um queimador desligue após um período específico, para que a comida não queime ou cozinhe demais, útil ao cozinhar alimentos como arroz ou ao reaquecer sobras.
Reconhecimento automático do tamanho da panela é um recurso inteligente visto em produtos mais avançados. Em vez de selecionar entre dois tamanhos de superfície de aquecimento, como com um queimador duplo, o cooktop toma a decisão por conta própria, analisando o tamanho da panela e combinando automaticamente o tamanho da superfície de aquecimento com a panela ou panela.
Configurações de fusão permitem ao usuário derreter queijo ou outros alimentos delicados sem queimar ou queimar. Esse é um recurso útil para quem faz molhos de queijo, pois, de outra forma, pode ser um desafio controlar o calor do derretimento.
Elementos de fervura de energia aqueça rapidamente a água e outros líquidos até ferver usando uma saída de calor mais alta, para usar efetivamente todo o fogão.

Nossas principais escolhas

Os produtos a seguir são considerados entre os melhores cooktops elétricos em termos de qualidade, confiabilidade e preço.

GE JP3030DJBB Cooktop elétrico de 30 polegadas Smoothtop

Aqueles que gostam de cozinhar e às vezes precisam preparar as refeições na hora devem considerar este cooktop elétrico radiante de 30 por 21,5 polegadas. Dois de seus quatro elementos de aquecimento radiante têm capacidade de fervura para fazer a água e outros líquidos ferverem em apenas alguns minutos. O topo preto liso e fácil de limpar é acentuado por círculos brancos para indicar a posição do elemento.

Este cooktop GE também possui uma configuração de manter aquecido e uma configuração de derreter para cozinhar e servir versáteis. Os indicadores de superfície quente permanecem acesos até que os elementos esfriem para evitar queimaduras, enquanto os indicadores liga / desliga permanecem acesos enquanto o elemento está ligado, um lembrete para desligá-lo quando terminar.

Empava 30 "Fogão Elétrico Cooktop

A eficiência energética e a capacidade de levar calor para os utensílios de cozinha tornam este cooktop de indução Empava um candidato de qualidade para uma cozinha movimentada. Também é uma opção sólida para uma casa com crianças, já que o cooktop em si não esquenta muito e esfria rapidamente, enquanto o indicador de superfície quente e a trava para crianças adicionam ainda mais segurança.

O cooktop elétrico mede 30 por 21 polegadas e tem uma superfície lisa de vidro temperado preto que se adapta a uma variedade de estilos de decoração. Um sensor automático do tamanho da panela aquece o elemento até o tamanho da panela sobre ele e desliga novamente quando nenhuma panela está presente. Este cooktop também possui um controle digital e um timer que desliga automaticamente o elemento quando chega a zero, permitindo ao usuário configurá-lo e esquecê-lo.

Fogão elétrico embutido GASLAND 30 "

Para muitos recursos a um preço razoável, considere este fogão elétrico embutido. Um temporizador de desligamento automático oferece conveniência, enquanto precauções como uma trava de segurança para crianças no painel de controle digital, proteção contra superaquecimento e indicadores de superfície quente podem trazer paz de espírito.

Medindo 30 polegadas por 20,5 polegadas, este cooktop radiante suave tem quatro elementos, incluindo um queimador duplo e um queimador extra largo que pode aquecer em um círculo ou se estender para uma área oval para utensílios de cozinha de formato estranho. Cada elemento, colocado sob uma superfície de vidro temperado preto, pode ser configurado para uma das nove configurações de potência para aquecer, derreter, cozinhar e ferver com o mesmo elemento.

Fogão elétrico de indução elétrico de 30 polegadas Frigidaire

Para uma cozinha com espaço para um cooktop elétrico de 30 por 21 polegadas, este Frigidaire oferece recursos sólidos. O cooktop elétrico radiante de topo liso tem quatro elementos de aquecimento, incluindo um queimador duplo que pode ser ajustado para combinar utensílios de cozinha menores e maiores. As luzes indicadoras notificam o usuário quando um elemento está ligado ou desligado e os indicadores de superfície quente ajudam a evitar queimaduras acidentais. O design preto elegante é aprimorado com realce de elemento branco e detalhes em vermelho nos botões de controle, para uma aparência que se adequará a vários estilos de decoração de cozinha.

Empava 36 "Fogão Elétrico Indução Cooktop

Para uma cozinha que possui espaço para um cooktop de indução de 36 polegadas, este modelo Empava pode ter todas as funções e características desejadas. A ampla área de superfície de 36 por 21 polegadas tem cinco queimadores - incluindo um grande elemento central - que detecta o tamanho da panela condutiva para fornecer o diâmetro preciso do calor. Quando a panela é removida, os elementos são desligados automaticamente.

Um indicador de superfície quente aparecerá na superfície de vidro temperado preto quando o cooktop estiver quente ao toque. Os controles digitais incluem uma trava de segurança para crianças e um cronômetro para ajudar a cozinhar os alimentos com perfeição.

Fogão Elétrico de Placa Quente Dupla Ovente

Um fogão elétrico portátil pode ser útil para um dormitório, viajar em um trailer, acampar ou para uma superfície de cozinha extra ao preparar grandes refeições. Este modelo Ovente mede apenas 18 polegadas por 10 polegadas e pesa apenas 4 libras, um dispositivo facilmente móvel.

Os dois elementos de bobina radiante do cooktop têm tubos de aquecimento de aço inoxidável duráveis, controlados por dois botões na frente do dispositivo. Quando um queimador é ligado, a luz indicadora de pré-aquecimento ao lado do botão de controle específico acenderá até que o queimador alcance a temperatura desejada (observe que esta não é uma luz indicadora liga / desliga ou de superfície quente). O cooktop também possui uma carcaça de metal resistente ao fogo e pés de borracha antiderrapantes para ajudar a reduzir o risco de acidentes.

Frigidaire Gallery 36 "Cooktop elétrico por indução

O design inteligente deste fogão elétrico por indução Frigidaire ajuda a cozinha a funcionar no seu melhor. Sua superfície de vidro temperado preto, que mede 36 polegadas por 21 polegadas, tem sensores embutidos para tornar o cozimento mais eficiente. Os sensores não apenas detectam quando uma panela ou panela compatível está no elemento, mas também aquecem a área com o diâmetro exato da panela. Quando a panela é removida, o sensor desliga automaticamente o elemento.

Este cooktop elétrico também possui um bloqueio para crianças nos controles digitais, nove níveis de aquecimento para uma ampla gama de configurações de aquecimento e um temporizador de desligamento automático.

Perguntas frequentes sobre cooktops elétricos

Continue lendo para obter respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre cooktops elétricos.

P. Qual a diferença entre um cooktop de indução e um cooktop radiante?

Os cooktops radiantes emanam calor radiante diretamente dos elementos de aquecimento. Os cooktops de indução usam eletromagnetismo para transferir calor para potes condutores e panelas feitas de metal magnético, como o aço inoxidável. Os cooktops de indução não transferem calor para o elemento em si, tornando-os uma opção mais segura para casas com crianças pequenas.

P. Quais são os tamanhos comuns para cooktops elétricos?

Os tamanhos mais comuns para cooktops elétricos de tamanho normal são 30 e 36 polegadas, embora também venham em modelos de 24 ou 45 polegadas. Os cooktops elétricos com metade do tamanho têm normalmente cerca de 30 cm.

P. Como faço para limpar meu cooktop elétrico?

Para limpar um fogão elétrico, siga estas etapas simples:

Certifique-se de que o cooktop está desligado e frio ao toque.
Limpe os alimentos perdidos da superfície com uma toalha de papel ou pano.
Para cooktops elétricos de tampo liso, use uma mistura de água quente e sabão com uma escova macia para remover alimentos presos. Nunca use palha de aço ou outros abrasivos, pois podem danificar a superfície.
Para cooktops elétricos de bobina radiante, remova-os do cooktop para limpá-los individualmente com água quente e sabão, além de uma escova macia para alimentos colados. Enxágüe e seque com uma toalha de papel ou pano e recoloque as bobinas.