Nem todo mundo tem um quintal ou clima temperado durante todo o ano adequado para uma churrasqueira tradicional. As grades elétricas permitem que você obtenha os mesmos resultados de cozimento em ambientes fechados, em uma varanda ou em uma varanda onde chamas abertas são proibidas. Além disso, eles não produzem a fumaça e o carvão que possuem propriedades cancerígenas comprovadas, o que representa um risco para a saúde após períodos prolongados. Alguns modelos mais recentes usam o calor infravermelho, que tende a cozinhar a carne de forma mais consistente do que o fogo.
O elemento de aquecimento de uma grelha elétrica, localizado dentro ou logo abaixo do fogão, é alimentado por um cabo semelhante a qualquer outro eletrodoméstico - basta ligá-lo a uma tomada e cozinhar. Quando você terminar de grelhar, não haverá mais espera para o carvão esfriar ou lidar com botijões de gás; basta desligá-lo ou desconectá-lo.
A limpeza é normalmente muito simples, especialmente em modelos com pratos removíveis que podem ser lavados na pia ou na máquina de lavar louça. O mais empolgante para os entusiastas de grelhados “reais”: alguns modelos agora se aproximam melhor da intensidade de calor de uma grelha tradicional, e muitos dizem que a comida tem um gosto melhor.
Este guia irá ajudá-lo a entender mais sobre este tipo de grelhador e como escolher o grelhador elétrico mais adequado às suas necessidades.
- MELHOR GERAL: George Foreman Grill Elétrico Interno / Externo
- MELHOR BANG PARA O BUCK: George Foreman 2-Serving Classic Plate Grill
- ESCOLHA DE ATUALIZAÇÃO: Churrasqueira elétrica portátil Kenyon Frontier All Seasons
- MELHOR INFRAVERMELHO: Grelhador elétrico TRU-Infravermelho Pátio Bistro Grill elétrico
- MELHOR TABLETOP: Weber 520200001 Q1400 Grill elétrico
- MELHOR EMBUTIDO: Churrasqueira elétrica embutida Kenyon Texan All Seasons
- MELHOR SEM FUMAR: Churrasqueira elétrica interna sem fumaça compacta T-fal
- MELHOR GRILL / FUMADOR: Masterbuilt MB20070210 Analog Electric Smoker
- MELHOR COM TAMPA: Grelha elétrica interna Techwood com tampa de vidro
- MAIS VERSÁTIL: Churrasqueira elétrica interna 5 em 1 Ninja Foodi
O que considerar ao escolher a melhor churrasqueira elétrica
Não tome uma decisão sem considerar fatores importantes do produto, como o tipo de churrasqueira elétrica, a qualidade do material e a portabilidade da churrasqueira. Depois de dedicar algum tempo para se informar sobre as características das churrasqueiras elétricas, você estará mais bem preparado para escolher a melhor churrasqueira elétrica para sua casa.
Modelo
As churrasqueiras elétricas estão em sua própria categoria distinta das churrasqueiras a propano, gás natural e carvão, mas esse grupo pode ser categorizado ainda como independentes, de mesa, embutidos e combos elétricos / fumante.
- Grelhas elétricas independentes normalmente tem um suporte fixo ou uma base com rodas que ajuda a mover a churrasqueira pelo pátio ou deck. Essas grades são geralmente usadas ao ar livre, embora possam ser usadas dentro de casa, se necessário. Eles têm uma superfície de cozimento principal e podem ter uma ou duas prateleiras de aquecimento acima da superfície principal. Grelhas independentes também podem ter mesas laterais para ajudar a segurar pratos, condimentos ou outros itens alimentares.
- Grelhas elétricas de mesa são muito menores do que as grades independentes. Eles são normalmente usados em ambientes internos, mas todos os modelos podem ser usados em ambientes externos com tempo decente. Eles podem vir com pernas dobráveis, uma alça de transporte, um suporte de mesa embutido ou uma trava de tampa, para que a grade possa ser carregada no carro sem se preocupar com a queda da grade no caminho para o parque.
- Grelhas elétricas integradas são luminárias semipermanentes que podem ser instaladas tanto em ambientes internos como externos, dependendo do produto. Uma churrasqueira embutida requer um investimento financeiro e de tempo significativo para ser instalada. No entanto, geralmente dura muito mais do que qualquer outro tipo de grelha elétrica.
- Fumador / grelhador eléctrico combos são normalmente usados ao ar livre. Esses grelhadores grandes oferecem aos cozinheiros a capacidade de grelhar ou defumar alimentos usando o mesmo dispositivo. Ajuste a temperatura para cozinhar alimentos grelhados comuns, como hambúrgueres e bifes, ou abaixe o fogo e adicione algumas lascas de madeira e água para defumar lentamente um assado.
Material
Os materiais da grelha elétrica variam de aço inoxidável a plástico e podem incluir ferro fundido revestido de porcelana, bem como o revestimento de superfície antiaderente comum conhecido como politetrafluoroetileno (Teflon).
- O aço inoxidável é um material altamente durável normalmente usado para fazer a parte externa da grade resistente à água. O versátil metal também é resistente à radiação UV e danos por impacto, protegendo os componentes elétricos de danos.
- O plástico parece uma escolha de material ruim para um dispositivo feito para cozinhar alimentos em altas temperaturas, mas como um material isolante, o plástico é a escolha perfeita para mesas laterais, alças, pés de grelha e outras superfícies de grelha que precisam ser frias para o toque.
- O ferro fundido revestido de porcelana é freqüentemente usado para fazer a grelha ou as placas da grelha porque o revestimento de porcelana protege a grelha contra danos causados pela água, corrosão e ferrugem. No entanto, o metal exposto fica vulnerável quando o revestimento de porcelana começa a lascar, por isso é importante manter as grelhas limpas e devidamente mantidas.
- Os revestimentos de politetrafluoroetileno, ou revestimentos antiaderentes, como são mais comumente conhecidos, ajudam a proteger as grelhas e placas da grelha de molhos, óleos e alimentos cozidos demais que poderiam ficar presos na grelha e causar ferrugem e corrosão. No entanto, o politetrafluoroetileno não é necessário se a grelha for revestida de porcelana.
Tamanho e poder
As grades de bancada pequenas geralmente são mais adequadas para uso interno, enquanto as variedades de aço inoxidável e aquelas com pernas são normalmente destinadas ao uso e armazenamento ao ar livre. Os modelos pessoais são perfeitos para fazer um único sanduíche ou alguns hambúrgueres pequenos. Essas tarefas de cozinha requerem cerca de 20 a 25 polegadas quadradas de área de cozimento, enquanto variedades maiores podem ter um fogão de até 500 polegadas quadradas - o suficiente para servir a uma grande família ou reunião.
Quanto mais watts, mais potente é a grade, o que geralmente a torna capaz de produzir temperaturas mais altas e distribuir o calor de maneira mais uniforme do que suas contrapartes com menos watts. A potência varia, com modelos internos menores rodando em torno de 1.200 watts e modelos maiores chegando perto de 2.000 watts.
Produção e controle de calor
A maioria das churrasqueiras elétricas é feita com a mesma funcionalidade e controle de uma frigideira de mesa ou de um fogão. Simplesmente conecte a churrasqueira em uma tomada disponível e ligue o queimador com o botão de controle. O dial geralmente indica a faixa de temperatura. Alguns produtos observam apenas se a temperatura está baixa ou alta, portanto, os usuários podem precisar de algum tempo para se acostumar com a saída de calor específica da churrasqueira.
As churrasqueiras elétricas podem ter um ou mais queimadores que aquecem a grelha ou a chapa da chapa por baixo. Os queimadores podem ficar no centro da grelha ou podem ser espaçados uniformemente abaixo da superfície de cozimento. Algumas churrasqueiras elétricas usam um queimador longo e sinuoso, semelhante aos elementos de bobina de um fogão. Este queimador gira em torno da base da grelha, garantindo que toda a placa da grelha aqueça uniformemente.
Portabilidade
As churrasqueiras elétricas têm uma ampla gama de tamanhos, desde opções de mesa que pesam apenas 10 libras até combinações de fumante / grelhador elétrico que podem exceder 200 libras. Se a portabilidade for importante, é uma boa ideia procurar recursos que tornem mais fácil mover a churrasqueira.
As grades menores podem vir com alças, tampas de travamento ou pernas dobráveis / removíveis para um tamanho mais compacto quando não estiverem em uso. Enquanto as grades maiores contam com rodas resistentes para ajudá-los a deslizar sobre superfícies planas, algumas grades elétricas independentes vêm com a opção de remover toda a parte superior para que seja mais fácil de colocar no carro ou caminhão.
Características adicionais
As grelhas elétricas já existem há algum tempo, dando aos fabricantes ampla oportunidade de adicionar alguns recursos interessantes, incluindo controles digitais, placas da grelha e mesas laterais embutidas.
- Controles digitais dar aos cozinheiros a capacidade de definir com precisão a saída de calor para uma temperatura precisa, em vez de precisar estimar a saída com base na posição do mostrador.
- Pratos para assar são um excelente complemento para uma grelha elétrica porque alguns alimentos têm melhor sabor (e aparência) quando preparados em uma superfície plana, incluindo ovos, bacon e panquecas. A placa da grelha e a placa da grelha são intercambiáveis, para que os usuários não fiquem limitados a uma ou a outra.
- Mesas laterais são um recurso de grelha que parece completamente desnecessário até que você precise de um lugar para colocar pratos, condimentos, ferramentas para grelhar, bebidas, pães e outros itens alimentares. Eles se estendem para um ou ambos os lados da grelha, dando aos usuários espaço de trabalho extra enquanto grelham.
Nossas principais escolhas
A seguir está uma lista de algumas das melhores grades elétricas disponíveis no mercado. As dicas e considerações importantes para compras observadas acima, incluindo tamanho, potência, saída de calor, controle e portabilidade, ajudarão a determinar qual desses produtos é o melhor grelhador elétrico para suas necessidades específicas.
George Foreman Grill Elétrico Interno / Externo
Esta churrasqueira elétrica independente da George Foreman é uma ótima opção para qualquer pessoa interessada em uma churrasqueira versátil que pode funcionar como uma unidade independente ou como um fogão portátil de mesa. A grade inteira pode ser levantada do pedestal e colocada sobre uma mesa para uso em casa ou no parque. Isso também torna mais fácil embalar o grelhador e levá-lo para a estrada. Ao viajar, certifique-se de ter um adaptador veicular ou um gerador para alimentar a churrasqueira.
A churrasqueira tem cinco configurações de controle de temperatura indicadas pelos números de 1 a 5 no botão de temperatura. Ele tem cerca de 30 polegadas de altura, pesa apenas 21 libras e tem uma área de cozimento de cerca de 240 polegadas quadradas. A churrasqueira elétrica de aço inoxidável tem um revestimento antiaderente na superfície de cozimento da placa da grelha e também vem com uma bandeja coletora de gordura para ajudar a controlar a fumaça e evitar erupções.
George Foreman 2-Serving Classic Plate Grill
Esta grelha de bancada clássica ficou famosa por seu homônimo, lendário boxeador George Foreman. Ele pode conter dois hambúrgueres de uma vez e aquece rapidamente. Disponível em preto a um preço acessível, esta excelente churrasqueira oferece uma maneira rápida, fácil e acessível de cortar a gordura e evitar o carvão, cozinhando a maioria dos alimentos em 10 minutos ou menos.
A grelha elétrica de mesa é equipada com uma superfície de cozimento antiaderente, uma alça de toque frio na frente e uma luz indicadora na parte superior da grelha para que os usuários possam ver quando a grelha está ligada. Ele pesa apenas 3 libras e tem espaço para cozinhar apenas o suficiente para preparar duas porções, o que o torna uma boa escolha para preparar uma refeição para uma ou duas pessoas.
Churrasqueira elétrica portátil Kenyon Frontier All Seasons
Embora tenha um preço elevado, seus materiais e construção de alta qualidade, design minimalista e capacidade de produzir calor semelhante ao de churrasqueiras a gás e carvão colocam a opção Kenyon Frontier acima de sua concorrência na categoria de churrasqueiras elétricas. Esta grelha de bancada oferece 155 polegadas quadradas de fogão, enquanto sua baixa saída de fumaça e pingadeira descartável tornam a limpeza uma brisa.
O exterior da grelha é feito de aço inoxidável resistente à água, mas as grelhas da grelha têm um revestimento antiaderente para ajudar a proteger a grelha da corrosão e ferrugem. Ele pode ser usado em ambientes internos ou externos como uma grade elétrica de mesa, mas Kenyon também oferece um carrinho de aço inoxidável para recursos independentes.
Grelhador elétrico TRU-Infravermelho Pátio Bistro Grill elétrico
A grelha elétrica Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro ganha notas altas por sua construção resistente e capacidade de grelhar bem os alimentos sem deixar lugares frios. O calor infravermelho ajuda a cozinhar a carne de forma consistente e este modelo possui uma bandeja de aquecimento removível para manter tudo em uma temperatura ideal para servir. Esta grelha vertical é fácil de montar e tem uma grande superfície de cozimento de 320 polegadas quadradas.
Esta grelha elétrica Char-Broil pesa 18 quilos, mas tem rodas em um dos lados, permitindo que seja inclinada e rolada sobre uma superfície plana com pouco esforço. Ele tem uma prateleira de armazenamento de aço inoxidável que fica na metade do caminho entre a parte inferior da grelha e as rodas, para que os usuários possam guardar pratos ou pendurar ferramentas para facilitar o acesso. A grelha revestida de porcelana resiste à ferrugem e limpa facilmente.
Weber 520200001 Q1400 Grill elétrico
A grade de mesa Weber é uma opção compacta que se encaixa em uma base fria ao toque com alças laterais, permitindo que seja pega e carregada em ambientes internos ou externos com facilidade. Este grelhador de mesa é feito com uma grande tampa articulada em forma de cúpula para ajudar a irradiar o calor de volta para os alimentos, retendo o calor e cozinhando bem os alimentos dentro da câmara do grelhador.
A grelha elétrica de mesa pesa 29 libras e possui um cabo de alimentação de 6 pés. Sua bandeja removível de gordura reduz a fumaça, ao mesmo tempo em que ajuda a prevenir queimaduras na grelha. Esta grelha elétrica tem uma superfície de cozinha de ferro fundido retangular revestida de porcelana medindo 189 polegadas quadradas, mas não inclui uma grelha de aquecimento.
Churrasqueira elétrica embutida Kenyon Texan All Seasons
Esta churrasqueira elétrica embutida tem um preço mais alto do que outras churrasqueiras elétricas. Possui dois grandes elementos de aquecimento cobertos por grelhas individuais que podem ser controladas de forma independente para grelhar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo. Ele pesa 42 libras e tem uma área de cozimento de cerca de 310 polegadas quadradas. O exterior de aço inoxidável mantém o interior da grelha seguro, enquanto o revestimento antiaderente protege as grelhas da grelha da corrosão e ferrugem. Defina a saída de calor com os controles digitais à prova d'água para um controle de calor preciso.
Ele também pode ser usado com um carrinho de churrasco adequado, permitindo aos usuários grelhar em ambientes internos ou externos. Se estiver sendo usado em ambientes internos, a churrasqueira pode precisar ser instalada por um profissional para garantir que o sistema esteja conectado corretamente e que a churrasqueira esteja a uma distância segura de materiais inflamáveis.
Churrasqueira elétrica interna sem fumaça compacta T-fal
Usar a grelha sem fumaça T-fal é tão fácil quanto conectá-la, ajustar o controle de temperatura para a configuração desejada e colocar os alimentos na grelha. O sistema sem fumaça utiliza uma pequena placa de gotejamento no fundo da grelha para evitar que a gordura, pedaços de comida e gordura queimem e produzam fumaça. Esta adição simples melhora a experiência de grelhar, permitindo aos usuários desfrutar de churrascos em ambientes internos ou externos sem se preocupar com nuvens de fumaça sufocantes.
A grelha tem área de cozimento suficiente para preparar quatro porções de uma vez, tornando-se uma ótima opção de mesa para famílias pequenas, casais, companheiros de quarto e pessoas que vivem por conta própria. Controle a saída de calor da grelha elétrica com o botão de controle de temperatura simples e escolha entre cinco configurações de temperatura até um máximo de 455 graus Fahrenheit.
Masterbuilt MB20070210 Analog Electric Smoker
A combinação de grelhador / grelhador eléctrico Masterbuilt é feita para utilização no exterior, com um exterior de aço revestido a pó que protege o interior da grelha de danos causados pela água, corrosão e ferrugem. Tem três prateleiras de aço inoxidável que podem ser facilmente removidas quando um cozinheiro precisa de espaço vertical adicional para pendurar pedaços maiores de carne para defumar.
Com todos os três racks no lugar, o fumante elétrico tem cerca de 500 centímetros quadrados de espaço disponível para cozinhar. No entanto, o fundo da grelha é reservado para duas bandejas de aço inoxidável que contêm aparas de madeira e água para fumar. A temperatura é exibida na porta frontal do fumante, mas o controle de temperatura está no cabo de alimentação. Esta combinação fumante / grelhador elétrico pesa cerca de 50 quilos e tem duas alças laterais para facilitar a pega, mas não vem com rodas.
Grelha elétrica interna Techwood com tampa de vidro
Esta grelha elétrica tem uma superfície de cozimento antiaderente com cerca de 200 polegadas quadradas e vem com uma tampa para ajudar a reter o calor, proteger os usuários da gordura quente e manter a área ao redor limpa de molhos, gordura e outras substâncias que tendem a respingar. A churrasqueira tem seis configurações de calor que variam de 220 a 450 graus Fahrenheit que podem ser selecionados usando os botões simples na lateral da churrasqueira.
A grelha elétrica Techwood é um produto de mesa feito para uso interno, embora também possa ser instalada ao ar livre se o tempo estiver bom. Ele pesa apenas 14 quilos e tem alças laterais localizadas na parte inferior da grelha que podem ser usadas para transportá-lo do balcão para a mesa ou para levá-lo ao ar livre.
Churrasqueira elétrica interna 5 em 1 Ninja Foodi
A grade elétrica de mesa Ninja Foodi foi projetada para versatilidade e conveniência com controles digitais ousados e cinco funções de cozimento diferentes. Escolha grelhar, deixar crocante, assar, assar ou desidratar alimentos com este dispositivo impressionante que pesa 20 libras e tem duas alças laterais para fácil transporte.
Esta grelha elétrica tem uma panela de 6 litros que pode acomodar um assado de 3 libras, uma cesta mais crocante de 4 litros para até 2 libras de batatas fritas e uma grelha revestida de cerâmica de 100 polegadas quadradas adequada para grelhar sobre quatro bifes. Ele aquece até uma temperatura máxima de 500 graus Fahrenheit e inclui uma escova de limpeza e uma proteção contra respingos própria para máquina de lavar louça para ajudar a manter o interior da tampa limpo.
Perguntas frequentes sobre sua nova churrasqueira elétrica
As melhores churrasqueiras elétricas ao ar livre permitem que você desfrute da sua comida favorita de churrasco sem se preocupar com carvão, gás natural ou propano. No entanto, esses dispositivos inovadores ainda podem deixar algumas perguntas para algumas pessoas. Dê uma olhada abaixo para encontrar respostas a várias perguntas frequentes sobre grelhas elétricas.
P. Todas as grades elétricas podem ser usadas dentro de casa?
Devido à dependência da eletricidade como fonte de combustível, a maioria das churrasqueiras elétricas pode ser usada em ambientes internos sem problemas, como uma churrasqueira elétrica infravermelha que não produz gases prejudiciais e normalmente vem com um sistema de gerenciamento de fumaça para reduzir a fumaça dentro de casa. Grandes churrasqueiras elétricas externas podem ocupar muito espaço na cozinha. No entanto, mesmo essas grelhas elétricas maiores não são prejudiciais ao funcionamento em ambientes internos.
P. Você pode pré-aquecer uma churrasqueira elétrica?
O controle de temperatura de uma churrasqueira elétrica permite que o usuário pré-aqueça a churrasqueira da mesma forma que o controle de temperatura de um fogão permite pré-aquecer os queimadores do fogão.
P. Pode-se usar um cabo de extensão para alimentar uma churrasqueira elétrica?
Enquanto uma churrasqueira elétrica interna pode ficar no balcão, perto de uma tomada elétrica, um cabo de extensão normalmente é necessário para fornecer energia a uma churrasqueira elétrica externa.
P. As churrasqueiras elétricas deixam marcas na grelha?
As melhores churrasqueiras elétricas geralmente vêm com várias placas para grelhar, para que o usuário possa decidir entre uma superfície plana ou elevada. Com a placa de grelhar levantada, até mesmo uma churrasqueira elétrica interna pode deixar marcas no frango, bife e outros alimentos grelhados comuns.
P. Você pode deixar uma churrasqueira elétrica do lado de fora?
Depende do produto específico, mas uma churrasqueira elétrica externa é normalmente projetada para permanecer do lado de fora, embora seja uma boa ideia ter uma tampa da grade ou uma área protegida para manter a grade externa fora da chuva.
P. Uma churrasqueira elétrica pode pegar fogo?
Existem riscos de incêndio para todos os tipos de churrasqueiras.Uma churrasqueira elétrica ao ar livre pode representar um perigo se estiver conectada a um cabo de extensão danificado ou se qualquer material inflamável chegar muito perto da superfície da grelha ou mesmo do suporte de aquecimento.
Pensamentos finais
Não deixe que o tempo chuvoso ou tempestades de neve invasivas o impeçam de saborear pratos de churrasco como bife, hambúrgueres ou salsichas, quando você pode investir em uma churrasqueira elétrica que pode ser usada ao ar livre quando o sol está brilhando ou dentro de casa, longe da chuva. Os usuários não terão que se preocupar com vapores nocivos, como os produzidos por churrasqueiras a propano e carvão, embora um cabo de extensão possa ser necessário para instalar uma churrasqueira elétrica ao ar livre.
Lembre-se de que as churrasqueiras elétricas podem variar em tamanho, desde churrasqueiras independentes até pequenas opções de mesa, então você pode encontrar a churrasqueira certa para o quintal ou a cozinha. Com o controle de temperatura correto, placa para grelhar e saída de calor, uma grelha elétrica pode até mesmo criar marcas de grelha para aquela textura e aparência autênticas de alimentos grelhados.