Estamos tão perto de terminar que quase posso sentir o gosto do gelo. Já se passaram mais de sete meses desde que este projeto começou e, embora o senso comum seja que é inteligente fazer uma cozinha no verão, quando você pode fazer um churrasco, o tempo quente sem um freezer à mão pode ser um desafio. Mesmo quando entramos no outono, acho que o que mais senti falta foi o tilintar de cubos de gelo em um copo.
Mas agora … oh, agora as coisas estão prestes a mudar. Vinte e oito pés cúbicos de pura alegria nos aguardam em nossa nova geladeira. Ele tem compartimentos para vegetais e carnes com temperatura variável e controlada, prateleiras ajustáveis na geladeira principal e nas portas, e um dispensador interno de gelo e água que quase não ocupa espaço interno. Ele tem um freezer inferior abaixo da porta francesa, com porta basculante, divisor ajustável e balde de gelo extra para armazenamento quando estou no modo "ultra-gelo".
Ele também tem um manual do proprietário de mais de 60 páginas, repleto de avisos usuais do que pode dar errado (prometo que não vou enfiar os dedos no triturador de gelo ou deixar meus filhos rastejarem para a gaveta do freezer), juntamente com instruções como desligar este equipamento majestoso quando estamos de férias. (Férias? Gastamos tanto neste projeto que não haverá férias tão cedo!)
Felizmente, pulei as instruções de instalação, feliz que nosso entregador e nosso empreiteiro tenham cuidado de tudo isso. Mas aprender a conviver com isso será um pouco como se acostumar com um novo laptop - gratificante no final, mas completamente misterioso no início.
Nosso belo e novo refrigerador é um Kenmore Elite, com um dispensador de água e gelo fino na porta. Estávamos planejando ignorar a opção interna, uma vez que geralmente custam muito espaço na porta esquerda. Mas o design fino do Kenmore ocupa muito pouco do armazenamento interno e ainda fornece a conveniência de gelo e água fria sem abrir a porta. (Assim que conseguirmos que as crianças parem de brincar com ele, isso certamente economizará energia.)
O freezer inferior levanta a questão: por que sempre tivemos freezers no topo? Faz muito mais sentido ter os itens do dia-a-dia ao nível dos olhos, com alimentos congelados logo abaixo. O freezer é tão amplo que provavelmente seremos capazes de desconectar nossa arca de congelador no porão - não teremos nenhum transbordamento com este grande bebê na cozinha.
O painel eletrônico na porta nos parou, bem, com frio - pelo menos no início. Certamente não estava aceso e funcionando no showroom - nenhum de nós realmente se lembrava de tê-lo visto antes. Um recurso de calendário, dicas de atualização, modo de memorando / notas e, claro, opções de cubo / gelo picado - essa beleza pode fazer quase tanto quanto meu smartphone. (Se ao menos sincronizasse com o Outlook, eu estaria no céu!)
Mas ainda melhor do que meu telefone - esta geladeira pode esfriar o espumante em antecipação daquele dia (em breve, muito realmente muito em breve) em que tudo isso acabará. E ah, cara, essa bebida gelada tem um gosto incrível!
Próximo: Abra espaço para a lama
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Escolhendo os principais eletrodomésticos para cozinha
A Cozinha Verde
Tendências de cozinha de 2011