Embora a compra dos tipos de licor necessários seja vital para um bar caseiro completo, possuir um conjunto digno de barware para misturar essas bebidas é igualmente importante. Um martini servido em um copo de suco de laranja não só não fará justiça à bebida, mas também não impressionará os convidados do jantar.
Com tantos tipos diferentes de utensílios de bar - taças de martini, taças de cupê, highballs, lowballs e muito mais - este guia esclarecerá essas questões explorando os utensílios de bar adequados para servir bebidas diferentes e mostrará alguns dos melhores copos de coquetel disponíveis.
- MELHOR GERAL: Óculos antiquados Marquis by Waterford Markham
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Bar Libbey Mixologist de 18 peças em um conjunto de coquetéis
- MELHORES ÓCULOS DE MARTINI: Copo Riedel Extreme Martini, conjunto de 2
- MELHORES ÓCULOS DE HIGHBALL: Óculos volarium highball com base pesada, conjunto de 6
- MELHORES ÓCULOS DE CUPE: Copos de coquetel Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
- MELHOR PARA BEBIDAS TROPICAIS: Bormioli Rocco (conjunto de 4) Copos de coquetel Tulipa
- MELHOR PARA MULES DE MOSCOVO: PG Moscow Mule Canecas de Zazzle.pt Não Perca! Conjunto de 4 unidades de tamanho grande
O que considerar ao escolher os melhores copos de coquetel
Embora a compreensão dos tipos de copos de coquetel e de bebidas para os quais eles são projetados seja crucial para equipar um bar doméstico com copos. Vários outros fatores também são importantes a serem considerados; incluindo o material, durabilidade e estilo dos óculos e o espaço disponível no seu bar doméstico.
Modelo
- Highball: Um copo alto é alto, estreito e normalmente tem entre 8 e 12 onças. Essa grande capacidade o torna ideal para bebidas mistas que contenham uma quantidade significativa de gelo e guarnições grandes, como um uísque com soda, uma cachaça e uma coca ou mesmo uma Manhattan.
- Collins: Um copo Collins é idêntico a um copo alto, com uma exceção - é notavelmente mais alto e, portanto, alguns gramas maior. Funciona bem para bebidas mistas como gim com tônica, vodca com refrigerante e, é claro, sua bebida de mesmo nome, o Tom Collins.
- Lowball: Um copo lowball, também conhecido como copo de pedras ou vidro antigo, é notavelmente mais curto do que um copo de highball e é projetado para bebidas geladas sem misturadores sem álcool. Ele contém entre 120 e 180 gramas - mas pode chegar a 250 gramas - e é usado para um coquetel à moda antiga, um bourbon com gelo e, às vezes, um Manhattan.
- Martini: Este vidro clássico apresenta uma tigela em forma de V que fica no topo de uma haste longa. O copo de martini médio tem cerca de 6 onças, embora possa ser tão pequeno quanto 4 onças e tão grande quanto 12 onças. As bebidas são servidas diretamente em uma taça de martini com opções comuns, incluindo um martini (é claro), um gimlet, um cosmopolita e até mesmo o ocasional Manhattan.
- Coupé: Considere a taça cupê uma versão amigável da taça de martini. Ele tem uma haste longa, como uma taça de martini, é um pouco menor, pesando 6 onças, e apresenta um formato arredondado em oposição ao formato em V. Isso torna muito mais fácil carregar o copo e agitar o conteúdo sem derramar. Uma taça cupê é popular para um martini e para servir champanhe como uma alternativa para uma taça de flauta.
- Margarita: Este vidro especial é semelhante em formato ao vidro cupê, com formato curvo e haste longa. Ao contrário de um copo cupê, um copo de margarita tem uma pequena tigela no centro que adiciona volume e dá a forma icônica. A maioria dos copos de margarita tem cerca de 9 onças e, surpresa surpresa, são usados exclusivamente para margaritas.
- Tulipa: Um copo de tulipa tem um corpo bulboso com uma borda alargada que fica em uma haste grossa com uma grande base redonda. Este copo é uma opção popular para bebidas frutadas que podem ser saboreadas em um ambiente tropical ou à beira da piscina no verão, incluindo uma Bahama mama, uma pina colada, um daiquiri e um Blue Hawaiian. Um copo de tulipa geralmente tem uma grande capacidade de cerca de 16 onças para conter confortavelmente o álcool, a batedeira, o gelo e as guarnições.
- Caneca de cobre: Esta peça especial de barware é uma das poucas que não é feita de vidro. Além de ter uma aparência distinta, há também uma razão funcional para usar uma caneca de cobre. O material de cobre causa um processo de oxidação que realça o sabor e o aroma da bebida. Enquanto a mula de Moscou é a bebida mais conhecida servida em uma caneca de cobre, o mint julep e o galgo também são opções populares.
Material
A maioria dos copos de coquetel é feita de, digamos, vidro. Por razões de segurança, quase todos os utensílios de bar de vidro são feitos de vidro puro ou cristal sem chumbo, que é outro nome para vidro de alta qualidade, já que todo cristal verdadeiro contém chumbo. Isso se deve ao fato de que o chumbo é um perigo para a saúde e tem o potencial de ser lixiviado para a bebida.
Em vez disso, procure o cristalino, que oferece clareza e brilho semelhantes aos do cristal de chumbo sem chumbo prejudicial. O barware de metal também apresenta um perigo potencial. Usar uma caneca de cobre puro com muita frequência pode irritar os lábios ou causar náusea, tornando o aço inoxidável revestido de cobre uma opção melhor.
Durabilidade
Os copos de coquetel têm espessuras diferentes para atender às diferentes demandas de durabilidade. Os copos de whisky Lowball são normalmente feitos de vidro mais espesso, o que lhes dá uma sensação mais substancial ao mesmo tempo que fortalece a construção. Copos Margarita e Copos de tulipa geralmente têm uma sensação mais pesada, também os tornando mais adequados para uso ao ar livre.
A maioria dos copos de coquetel tem um vidro mais grosso na base para evitar que tombe e um vidro mais fino próximo à borda para facilitar os goles. Para situações que exigem durabilidade e segurança, alguns copos de coquetel não são de vidro. Visto que usar copos em volta de uma piscina é potencialmente perigoso, muitos copos de coquetel estão disponíveis em plástico resistente e resistente a estilhaços.
Peso e estabilidade
Um copo de coquetel de alta qualidade deve ser bem balanceado com uma base que possa segurar a tigela com competência, sem tombar. Com isso em mente, a maioria dos copos de coquetel são balanceados de forma que a maior parte do peso fique na base. Isso inclui copos altos, que têm uma base de vidro grossa, e taças com uma base circular ampla.
O peso dos copos de coquetel de vidro pode variar significativamente, geralmente de 6 onças a 5 libras. Os vidros de plástico e de aço inoxidável são muito mais leves e podem pesar entre 0,5 onças e 1 quilo.
Fácil de usar
Os copos de coquetel são projetados para torná-los fáceis de usar e, ao mesmo tempo, realçar a aparência e o sabor da bebida.
Com taças, embora a haste adicione elegância e uma estética única ao vidro, não se trata apenas de aparência. A haste fornece um meio de segurar o copo sem aquecer o líquido com a mão. Dito isso, taças são mais delicadas do que um copo alto ou um copo de pedra, tornando-se mais provável que se quebre e mais difícil de transportar em uma reunião social.
Copos de coquetel sem haste são mais fáceis de segurar, resistem a mais abusos e normalmente podem ser lavados na lava-louças. Copos de pedras e copos altos normalmente têm bases grossas que evitam que o vidro tombe e podem suportar melhor o impacto de ser colocado repetidamente.
Por essas razões, muitos copos para bebidas não alcoólicas destinados ao uso diário têm seus designs de copos de coquetel sem haste, como copos altos e copos de pedras, porque são fáceis de usar e podem ser lavados diariamente.
Estilo
Além do estilo inerente aos diferentes tipos de copos de coquetel, eles também oferecem outras características de design que contribuem para sua estética geral. Isso inclui padrões feitos por meio de corte de cristal, um processo popular com vidros de rochas. O vidro cortado com bordas duras pode dar a um copo de coquetel um toque mais vintage ou tradicional, enquanto os contornos arredondados criam uma aparência mais contemporânea.
Alguns copos de coquetel possuem diferentes tratamentos de vidro que criam uma certa aparência ou cores diferentes. O barware de metal oferece uma aparência distintamente diferente do barware de vidro típico. As canecas de metal apresentam divots, o que lhes confere uma aparência clássica de cobre martelado.
Espaço disponível
Beber coquetéis costuma ser uma atividade comunitária que envolve um parceiro e possivelmente convidados. Como tal, a maioria dos copos de cocktail é vendida em conjuntos. Copos especiais, como copos de martini, canecas de cobre e copos de pedras, vêm em conjuntos de dois ou quatro, o que é suficiente para um coquetel depois do trabalho com um parceiro ou um pequeno coquetel com quatro pessoas. Copos altos e tulipas, que são usados com mais frequência em grandes reuniões sociais, geralmente vêm em conjuntos de quatro ou seis.
Lembre-se desses números ao ocupar os vidros de um bar doméstico ou de um armário de bar que tenha espaço de armazenamento limitado. Ao decidir quais copos ocuparão seu armário de bar, lembre-se de que alguns produtos de vidro são mais versáteis do que outros. Embora os copos de margarita e canecas de cobre possam ter uso limitado, os copos altos e os copos com pedras são apropriados para uma grande variedade de bebidas.
Nossas principais escolhas
Esta lista de escolhas principais restringe o campo para incluir alguns dos melhores copos de coquetel por tipo. Qualquer um desses copos seria uma adição valiosa para um bar doméstico ou armário de bebidas.
Óculos antiquados Marquis by Waterford Markham
A alta qualidade do copo em si é a característica que faz esses copos de coquetel se destacarem da multidão. Feito do lendário fabricante de vidros irlandês Waterford, esses vidros têm a aparência de um cristal fino, sem os riscos do chumbo para a saúde. Em vez disso, os vidros - parte da linha Marquis mais acessível de Waterford - consistem em cristal sem chumbo.
Tal como acontece com outros copos Waterford, eles apresentam a aparência clássica de cristal lapidado que, quando preenchidos com licor escuro, refratam a luz de maneira atraente. Cada vidro em estilo de pedra mede 3,75 polegadas de altura. Com sua capacidade de 11 onças, esses copos são ideais para coquetéis à moda antiga e de Manhattan. Este conjunto de quatro copos também vem em uma caixa Marquis impressionante, tornando-se uma excelente opção de presente. Lavar as mãos é recomendado.
Bar Libbey Mixologist 18 peças em uma caixa de coquetel
Criar um bar doméstico versátil com os cristais necessários pode ser uma tarefa cara. Este conjunto da Libbey é uma solução acessível, com 12 copos que cobrem toda a gama de barware. Inclui quatro copos highball de 13,5 onças, ideais para bebidas maiores com gelo; quatro copos de margarita de 12 onças e quatro copos de tulipa de 10,5 onças para bebidas tropicais.
Este conjunto fornece as ferramentas necessárias para ajudar a fazer uma variedade de bebidas: um copo de mistura de 16 onças, dois copos de shot e um filtro de metal que se encaixa no copo de mistura. O copo de mistura apresenta receitas populares impressas na lateral, incluindo instruções para um Tom Collins, uma margarita e um daiquiri. Todos os vidros consistem em vidro mais espesso e sem chumbo para maior durabilidade. A limpeza também é fácil, pois todos os copos podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Copo Riedel Extreme Martini, conjunto de 2
As linhas curvas da taça de martini Extreme de Riedel não só fornecem uma visão atraente e mais contemporânea da taça de martini em forma de V, mas também o torna mais funcional. A taça de martini clássico é notoriamente difícil de girar ou carregar sem derramar.
No entanto, a borda curva desta taça de martini, um híbrido do martini clássico e das taças redondas de cupê, oferece um gole mais confortável. O design também fecha a tigela do copo apenas o suficiente para evitar que o líquido esguiche para fora.
Cada copo neste conjunto de duas peças tem pouco menos de 7 polegadas de altura e tem capacidade para 8 onças, um volume que permite algum espaço para erros entre o lábio e a superfície da bebida. Esses copos também podem ser lavados na máquina de lavar louça, embora Riedel sugira lavá-los à mão.
Óculos volarium highball com base pesada, conjunto de 6
As linhas simples deste conjunto de seis copos highball da Volarium o tornam um ótimo complemento para um bar caseiro. Esses copos apresentam um formato cilíndrico simples com vidro transparente, proporcionando uma paleta em branco para coquetéis coloridos com guarnições divertidas. A ampla capacidade de 12,25 onças é suficiente para conter bebidas destiladas, misturadores, gelo e guarnições, mas não tão grande que a bebida contenha muito álcool.
Uma base espessa equilibra o peso na parte inferior do vidro para evitar que tombe enquanto absorve o impacto quando pousada repetidamente. O vidro se afunila em uma borda fina que é confortável para beber. Cada copo mede pouco mais de 6 centímetros de altura. O vidro que pode ser lavado na máquina de lavar louça facilita a limpeza quando a festa acaba.
Copos de coquetel Libbey Capone Speakeasy Coupe, 4
Não é apenas o nome deste copo que remete à era longínqua dos loucos anos 20 - a sua forma também. Os ângulos marcantes da haste chanfrada adicionam um visual vintage a este conjunto de quatro óculos cupê da Libbey. A forma geométrica robusta da haste fornece um lugar sólido para segurar a haste ao mesmo tempo em que cria um vidro mais resistente. A tigela de vidro se curva apenas o suficiente para evitar derramamentos e fornece uma superfície ideal para beber.
É menos provável que esta haste ampla se quebre, uma característica importante na montagem de uma clássica torre de taça de champanhe cupê. Com 8,6 onças, esses óculos são maiores do que a maioria dos óculos cupê, que normalmente têm cerca de 6 onças. Isso os torna ideais para servir manhattans e cosmopolitas ou para grandes taças de champanhe em uma festa de casamento.
Bormioli Rocco (conjunto de 4) Copos de coquetel Tulipa
As bebidas tropicais precisam de muito espaço para acomodar tudo o que entra nelas, incluindo as grandes fatias de frutas que grudam em suas bordas, o gelo para mantê-las frescas no calor do verão e, claro, um mini guarda-chuva. Com cada copo tendo uma capacidade de 17 onças, este conjunto de quatro copos em forma de tulipa da Bormioli Rocco é ideal para bebidas de verão como a pina colada, o daiquiri de morango e o Blue Hawaiian, entre outros.
A forma ondulada do vidro garante um encaixe seguro na mão, enquanto uma haste curta e fundo pesado fornecem uma base estável para descansar o vidro em uma mesa lateral de ratã ou um pufe de vime. O vidro italiano sem chumbo apresenta um alto grau de clareza e uma borda mais espessa para suportar grandes guarnições e também para suportar ciclos repetidos na máquina de lavar louça.
PG Moscow Mule Canecas de Zazzle.pt Não Perca! Conjunto de 4 unidades de tamanho grande
Um visual clássico e ampla capacidade tornam este conjunto de quatro canecas de cobre da PG ideal para um bar caseiro. Eles apresentam um acabamento polido brilhante com manchas de cobre martelado. As alças moldadas aumentam a estética ao mesmo tempo que proporcionam um local confortável para segurar uma bebida sem aquecê-la inadvertidamente com a mão.
Com capacidade para 19,5 onças, há muito espaço em cada caneca para enfeite, gelo, batedeira e bebidas destiladas. O tamanho também os torna versáteis para cerveja ou bebidas não alcoólicas. Essas canecas usam aço inoxidável revestido de cobre em vez de cobre puro, que não é seguro para bebidas mais ácidas e pode causar irritação na boca e no nariz e até tonturas ou náuseas. Para preservar o revestimento de cobre, essas canecas devem ser lavadas à mão.
Perguntas frequentes sobre copos de coquetel
Se você está se perguntando como o formato do vidro afeta o sabor ou quais bebidas são apropriadas para uma taça de martini, então leia as respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre este tipo de barware.
P. Para que servem os diferentes formatos de óculos?
A forma do vidro tem a ver principalmente com a criação e manutenção de um aroma e temperatura específicos. Copos com aberturas maiores na parte superior, como uma taça de martini, criam uma ampla superfície para o nariz sentir os aromas enquanto bebe. Isso é especialmente importante para os martinis, que têm ingredientes e guarnições diferentes que adicionam aromas distintos e afetam o sabor.
Copos com aberturas menores são normalmente para bebidas mais doces que não requerem aroma para adicionar sabor. A boca menor também preserva melhor a temperatura do que aquelas com bocas mais largas. Copos com hastes fornecem ao usuário um meio de segurar uma bebida sem aquecer o líquido com a mão.
P. Quais bebidas podem ser servidas em uma taça de martini?
Além dos martinis, uma grande variedade de diferentes tipos de bebidas podem ser servidos em uma taça de martini, incluindo Manhattans, negronis, cosmopolitas, gimlets e gafanhotos.
P. Em que tamanho de copo deve ser servida uma bebida mista?
As bebidas mistas que envolvem vários destilados, uma batedeira, gelo e um enfeite devem ser servidas em um copo alto grande com capacidade de 30 a 500 ml para conter confortavelmente todos esses elementos. As bebidas mais básicas que não incluem um misturador não-alcoólico e usam uma quantidade limitada de gelo são mais adequadas para copos menores com uma capacidade de 6 a 8 onças.
P. Em que tipo de vidro é servido o whisky?
Isso depende de como o uísque está sendo servido. Whisky com gelo deve ser servido em um copo de gelo. O uísque puro é tipicamente uísque de alta qualidade e, portanto, deve ser servido em uma taça de degustação, como uma taça Glencairn, que maximiza o aroma.
P. Como um copo de coquetel é resfriado?
Para resfriar rapidamente um copo de coquetel, encha-o com gelo picado e água com gás. A carbonatação da água com gás juntamente com o gelo faz com que o vidro congele mais rápido.