Não há nada como preparar um lote de biscoitos caseiros. Mas, depois que a diversão de assar e comer acaba, às vezes você fica com assadeiras forradas com graxa bronzeada - especialmente se você deixou os biscoitos no forno por muito tempo ou, ao longo dos anos, foi um pouco negligente em prepará-los panelas spic e span. Felizmente, há uma solução fácil para banir a gosma marrom queimada da maioria das panelas (exceto ferro fundido e aço carbono).
Saboneteira comum não é forte o suficiente para trabalhar na sujeira profunda. Mas você pode fazer o trabalho com dois ingredientes comuns e baratos: bicarbonato de sódio e peróxido de hidrogênio (um desinfetante e oxidante suave disponível em qualquer farmácia por menos de US $ 3). O peróxido de hidrogênio é um agente de limpeza natural que, quando misturado com bicarbonato de sódio, alcaliniza para soltar a gosma de maneira que outros limpadores não conseguem. Portanto, continue lendo para obter a fórmula certa e orientações sobre como limpar assadeiras para biscoitos. Bata um lote do contorno da mistura abaixo, e você pode obter uma forma de forma média novamente.
Ferramentas e Materiais- Bicarbonato de sódio
- Peróxido de hidrogênio
- Toalhas de limpeza
- Esponja doméstica
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PASSO 1: Combine o bicarbonato de sódio e o peróxido de hidrogênio.
Despeje cerca de ¼ xícara de bicarbonato de sódio em qualquer tipo de tigela. Em seguida, adicione lentamente o peróxido de hidrogênio algumas gotas de cada vez, mexendo enquanto avança. (Não se preocupe se obtiver um pouco de efervescência.) A obtenção da consistência ideal de pasta espessa geralmente requer duas a três colheres de sopa de peróxido de hidrogênio. Se você adicionar um pouco de líquido a mais, equilibre-o com um pouco mais de bicarbonato de sódio.
PASSO 2: Configure seu espaço de trabalho para limpar as folhas.
Coloque a assadeira suja na pia ou em um tanque. Se você não tiver uma bacia grande o suficiente, coloque uma toalha grande e velha na bancada da cozinha e coloque a panela suja por cima.
PASSO 3: Aplique a pasta de limpeza.
Espalhe generosamente a pasta de peróxido de bicarbonato de sódio e hidrogênio no lado comercial da assadeira, cobrindo-a completamente. Não há necessidade de esfregar ou trabalhar a pasta na frigideira.
PASSO 4: Deixe os lençóis assentarem.
Deixe a panela coberta com pasta descansar sem ser perturbada por cerca de duas horas - geralmente tempo de permanência suficiente para a mistura quebrar na crosta queimada.
PASSO 5: Esfregue suavemente as folhas.
Passe um pouco de água morna sobre uma esponja doméstica (não uma esponja abrasiva, que pode arranhar as superfícies antiaderentes) e comece a esfregar suavemente a panela. A sujeira marrom deve ser significativamente solta. Alguns pontos difíceis ainda podem exigir um pouco de graxa de cotovelo, mas a maior parte da gosma deve sair facilmente. Esfregue até que a panela esteja espumante e enxágue com água morna.
PASSO 6: Seque bem as folhas.
Seque imediatamente a panela limpa completamente. Esta etapa é especialmente importante - pule-a e você corre o risco de desenvolver ferrugem ou corrosão.
PASSO 7: Repita as etapas no outro lado das folhas.
Se a parte de trás da assadeira também estiver queimada e manchada, repita todas as etapas do outro lado.
Agora você está pronto para assar mais alguns biscoitos. Certifique-se de definir um cronômetro para este lote! Pode ser bom você também considerar colocar um pouco de papel pergaminho em vez de uma camada fina de spray de cozinha; o primeiro não deixará nenhum resíduo pegajoso para queimar e atrapalhar a lavagem da louça.