Esteiras de silicone para cozimento oferecem uma variedade de usos na cozinha. Eles podem substituir o papel manteiga ao assar biscoitos ou outros produtos em assadeiras e permitir uma limpeza mais rápida, evitando que os alimentos grudem. Esteiras de silicone também são úteis para amassar ou enrolar massa para fazer pão caseiro em uma máquina de fazer pão ou no forno.
Obviamente, existem várias razões para considerar a compra de uma esteira de silicone para cozimento. No entanto, também há um grande número de opções no mercado, o que pode tornar difícil encontrar a melhor esteira de silicone para suas necessidades. Este guia ajudará a identificar os principais recursos a serem considerados enquanto você compra e, em seguida, explora alguns dos produtos mais bem avaliados do mercado.
- MELHOR GERAL: Tapete antiaderente de silicone Silpat Premium
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Última Confecção Assadeira de Silicone - Conjunto de 2
- MELHOR CONJUNTO: Conjunto de 5 esteiras de silicone para cozinha KP
- MELHOR NONSTICK: Tapete para bolos de silicone GRIDMANN Pro - conjunto de 2
- MELHOR PARA ASSAR: Tapetes Kitzini de silicone - Tapete antiaderente
- MELHOR PARA ROLLING DOUGH: Tempo de cozimento Assadeira para pastelaria de silicone antiaderente grande
- MELHOR COM MEDIDAS: GREENRAIN Grande Tapete de Silicone para Pastelaria Extra Espesso
- MAIS VERSÁTIL: MIU Macaroon Silicone Assadeira, Antiaderente
O que considerar ao escolher o melhor tapete de silicone
Use os recursos descritos abaixo para orientar sua busca pela melhor esteira de silicone para cozimento. Lembre-se de que as esteiras de silicone para cozimento vêm em vários formatos e tamanhos, oferecem diferentes níveis de qualidade e durabilidade e geralmente são resistentes a uma ampla gama de temperaturas. Muitos deles também fornecem recursos adicionais para maior versatilidade. Continue lendo para aprender mais.
Tamanho e forma
Antes de comprar um tapete para bolos de silicone, considere o tamanho e a forma que melhor se adequam às suas necessidades. Esteiras de silicone para cozimento estão disponíveis em uma infinidade de formas e tamanhos, variando de esteiras quadradas de 20 polegadas a esteiras retangulares de 16 por 26 polegadas para caber em uma assadeira completa. Determine os tipos de receitas que você provavelmente combinará com uma esteira de silicone e escolha uma (ou mais) com o tamanho adequado para o seu assado.
Algumas esteiras de silicone para cozimento vêm em conjuntos que apresentam vários formatos e tamanhos para maior utilização e versatilidade.
Durabilidade
Em seguida, considere a qualidade geral e a durabilidade de cada esteira de silicone para cozimento. Escolha modelos feitos com silicone de alta qualidade para alimentos, pois esse material será mais durável e evitará que produtos químicos passem para os alimentos.
Considere também a espessura geral de cada tapete, pois isso também afetará sua durabilidade. Tente encontrar um tapete que tenha pelo menos ½ a ¾ milímetros de espessura para maior durabilidade.
Resistência à temperatura
Avalie a resistência à temperatura de cada esteira de silicone para garantir que atenda às suas necessidades de cozimento ou torrefação. A maioria das esteiras de cozimento de silicone são resistentes ao calor até 480 graus Fahrenheit. No entanto, alguns modelos podem suportar temperaturas ainda mais altas e são protegidos contra o calor até 500 graus Fahrenheit. Quase todas as esteiras de silicone são seguras para congelamento também. A maioria dos tapetes pode suportar temperaturas de até -40 graus Fahrenheit, mas verifique as recomendações do fabricante para o tapete ou tapetes específicos que deseja comprar.
Lembre-se de que esteiras de silicone para cozimento não são iguais a esteiras para churrasqueiras. Eles não devem ser expostos ao calor direto de uma grelha ou grelha.
Características adicionais
Por fim, determine se há outros recursos adicionais que você gostaria de ver em uma esteira de silicone para cozimento. Você pode preferir uma esteira de silicone que ofereça medidas. Alguns tapetes incluem réguas de polegadas e centímetros ao longo das bordas para medir itens, enquanto outros fornecem círculos com diâmetros de 5 a 13 polegadas para enrolar massa para biscoitos, pizzas ou outros itens.
Além disso, algumas esteiras de cozimento de silicone apresentam tabelas de conversão. Essas tabelas ajudam a converter entre unidades diferentes ao medir ingredientes, como gramas para onças ou gramas para xícaras.
Nossas principais escolhas
Continue lendo para escolher entre alguns dos tapetes de cozimento de silicone mais bem avaliados no mercado. Essas escolhas principais foram selecionadas com base nas considerações acima mencionadas, além da qualidade e valor gerais.
Tapete antiaderente de silicone Silpat Premium
A esteira de silicone premium da Silpat apresenta materiais de alta qualidade para uma construção durável e resultados consistentes. O tapete tem um núcleo interno de malha de fibra de vidro envolto em silicone de grau alimentício. O material de silicone garante cozimento consistente, oferecendo distribuição uniforme de calor. Este tapete tem 40 centímetros de comprimento por 27 centímetros de largura, o tamanho ideal para uma forma de meia folha.
Esta esteira de cozimento de silicone é segura para uso no forno, freezer e microondas em temperaturas que variam de -40 graus Fahrenheit a 500 graus Fahrenheit. A superfície antiaderente facilita a remoção de alimentos após o cozimento, então este tapete é a escolha ideal ao trabalhar ou assar receitas pegajosas, como caramelo, caramelo ou rolos de canela. A superfície antiaderente também não requer lubrificação, o que pode facilitar um cozimento e cozimento mais saudáveis.
Última Confecção Assadeira de Silicone - Conjunto de 2
Este conjunto da Last Confection inclui duas esteiras de silicone de 8½ por 11½ polegadas dimensionadas para caber em formas de um quarto de folha. Essas esteiras oferecem qualidade profissional a um preço acessível; eles são feitos com silicone de alta qualidade para alimentos que cria uma superfície antiaderente para cozinhar e fácil de limpar. Os tapetes também podem ser lavados na máquina de lavar louça para uma limpeza ainda mais fácil.
Ambas as esteiras são seguras para forno a 480 graus Fahrenheit. Eles oferecem circulação de ar e distribuição de calor uniformes para garantir que os alimentos sejam cozidos de maneira uniforme e evitar manchas mal cozidas ou queimadas. Essas esteiras de silicone para cozimento também oferecem um design plano para ótimos resultados de cozimento e torrefação.
Conjunto de 5 esteiras de silicone para cozinha KP
Este conjunto da KPKitchen inclui cinco esteiras de silicone em uma variedade de tamanhos. As peças incluem dois tapetes retangulares de 16½ por 11⅝ polegadas, um tapete retangular de 11½ por 8½ polegadas, um
Tapete quadrado de 20 cm e um tapete circular de 20 cm. Cada tapete é feito de silicone de grau alimentício certificado pela LFGB com núcleo de fibra de vidro. Eles são todos livres de BPA, não tóxicos e livres de quaisquer enchimentos de plástico.
Essas esteiras de silicone para cozimento apresentam uma superfície antiaderente para evitar que biscoitos e outros produtos assados grudem. Eles são seguros para forno a 480 graus Fahrenheit e também podem ir no microondas e no freezer (até -40 graus Fahrenheit). Após o cozimento, as esteiras também são muito simples de limpar. Os alimentos são facilmente eliminados e os tapetes também podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Tapete para bolos de silicone GRIDMANN Pro - conjunto de 2
O conjunto de esteiras de silicone da Gridmann inclui duas esteiras de silicone de 16½ por 11⅝ polegadas, adequadas para formas de meia folha. Cada tapete apresenta uma construção de qualidade com um silicone de grau alimentício altamente flexível e durável. Este material de silicone de alta qualidade evita que os alimentos grudem nas panelas para facilitar a remoção e limpeza simples.
As esteiras de silicone neste conjunto são resistentes ao calor até 480 graus Fahrenheit e podem ser usadas em todos os tipos de forno (exceto fornos de fogo direto). Eles garantem uma circulação de ar e distribuição de calor uniformes para resultados consistentemente deliciosos em cada lote. Os tapetes são resistentes a arranhões e duráveis o suficiente para usar com utensílios de metal sem bordas serrilhadas. Eles também são fáceis de limpar e podem ser lavados na máquina de lavar louça do rack superior.
Tapetes Kitzini de silicone - Tapete antiaderente
Este conjunto de duas esteiras de silicone de cozimento da Kitzini oferece um ajuste ideal para formas de meia folha de 16½ polegadas por 11⅝ polegadas. Eles são seguros para forno a até 450 graus Fahrenheit para assar vegetais, assar macarons, cozinhar pizzas e muito mais. As esteiras também são seguras para congelamento para congelamento instantâneo de frutas ou criação de guloseimas congeladas.
Essas esteiras são feitas de silicone de qualidade alimentar com núcleo de fibra de vidro. Cada tapete apresenta uma espessura de ¾ milímetros de nível profissional para maior qualidade e durabilidade. A superfície antiaderente garante fácil remoção e limpeza dos alimentos; Limpe-os com água morna e sabão ou coloque-os na máquina de lavar louça.
Tempo de cozimento Assadeira para pastelaria de silicone antiaderente grande
O tapete de silicone para cozimento da Cook Time também funciona como um tapete de confeitaria para enrolar a massa. O tapete oferece réguas de polegadas e centímetros ao longo das bordas e círculos centrais com diâmetros que variam de 5 a 13 polegadas. Os usuários podem criar uma massa de tamanho perfeito para fazer pizzas, usar cortadores de biscoitos ou criar outros produtos assados. O tapete possui uma superfície antiaderente para facilitar o trabalho com a massa e outras substâncias pegajosas e garantir a remoção suave de produtos assados e limpezas fáceis.
Este tapete é feito com silicone de grau alimentício e reforço de fibra de vidro. Ele pode suportar temperaturas que variam de -45 graus Fahrenheit a 450 graus Fahrenheit. A esteira fica plana em bancadas e assadeiras para evitar escorregar, deslizar, rolar ou bordas enroladas. Gráficos de conversão de temperatura, peso e medição são impressos ao longo da borda do tapete como uma referência útil para assar.
GREENRAIN Grande Tapete de Silicone para Pastelaria Extra Espesso
Este tapete de silicone para confeitaria da Greenrain é a escolha ideal para chefs que procuram um tapete que funcione como ferramenta de medição. Possui réguas de polegadas e centímetros ao longo das bordas e círculos centrais com diâmetros variando de 5 a 12 polegadas para garantir a precisão ao assar. O tapete também oferece um gráfico de conversão de medidas impressas para xícaras, onças, colheres de sopa, colheres de chá e mililitros no canto inferior esquerdo.
Este tapete é construído com silicone de grau alimentício e reforço de fibra de vidro premium para aumentar a durabilidade. Também possui um fundo antiderrapante que adere à bancada ou panela para evitar deslizamento. A espessura de 3/5 milímetros do tapete é até duas vezes mais grossa que alguns outros tapetes de silicone, e esta construção mais espessa também o protege contra enrugamento ou escorregamento. A superfície antiaderente facilita a limpeza após o uso, seja com água e sabão ou na prateleira superior da máquina de lavar louça.
MIU Macaroon Silicone Assadeira, Antiaderente
Este conjunto de três esteiras de silicone para cozimento da MIU França oferece flexibilidade e versatilidade. Dois tapetes de 16 ½ por 11 pol. E um tapete de 11 ½ por 8 polegadas estão incluídos no conjunto. Cada tapete tem réguas de polegadas e centímetros para medir bolos e outros produtos de panificação. Os dois tapetes maiores também apresentam padrões circulares para produzir biscoitos e guloseimas de tamanhos uniformes. Um tapete exibe vinte e quatro círculos de 2 polegadas e o outro exibe doze círculos de 3,3 polegadas.
Esses tapetes são feitos de silicone de alta qualidade sem BPA com núcleo de fibra de vidro. Eles são seguros para forno, microondas, freezer e lava-louças a temperaturas entre -40 graus Fahrenheit e 480 graus Fahrenheit. A superfície antiaderente do tapete garante que os alimentos não grudem durante o cozimento e permite uma limpeza fácil.
Perguntas frequentes sobre esteiras de silicone
Com o grande número de esteiras de silicone para cozimento no mercado, pode parecer difícil tomar uma decisão final. Use estas perguntas frequentes para obter informações adicionais para ajudá-lo a escolher a melhor opção para suas necessidades de cozimento.
P. As esteiras de silicone podem ir para o forno?
Sim, esteiras de silicone podem ir para o forno. A maioria é segura para forno entre 450 e 500 graus Fahrenheit, mas consulte as instruções do fabricante para o seu tapete específico.
P. Posso cortar uma esteira de silicone para cozimento?
Não, você não deve cortar uma esteira de silicone. Esteiras de cozimento de silicone normalmente apresentam uma camada de malha de fibra de vidro entre duas camadas de silicone. O corte da esteira exporia essa camada, permitindo que a fibra de vidro penetre nos alimentos que entram em contato com ela.
P. Como eu limpo minha esteira de silicone?
Esteiras de silicone podem ser lavadas na máquina de lavar louça. No entanto, se a esteira ainda tiver resíduos após o ciclo na lava-louças, mergulhe-a em água quente com suco de limão. Outro método de limpeza é borrifar bicarbonato de sódio em uma esteira úmida para fazer uma pasta e, em seguida, esfregar a esteira com a pasta.
Q. Quanto tempo vai durar meu tapete de silicone?
A vida útil de um tapete de silicone varia com base em dois fatores: com que frequência você usa o tapete e como você cuida dele. A maioria das esteiras de silicone deve durar pelo menos 1 ano, senão 2, enquanto outras podem durar ainda mais.