Com tantos saleiros e pimenteiros no mercado hoje, você não precisa se contentar com shakers genéricos descartáveis. Os melhores saleiros e pimenteiros são aqueles que não só facilitam o tempero das suas refeições, mas também iluminam a mesa da sala de jantar e complementam a decoração da sua cozinha e sala de jantar.
Para chefs profissionais e caseiros, um conjunto de saleiros e pimenteiros é um item básico da cozinha. Este guia analisa os tipos de shakers que você pode encontrar durante as compras e os fatores a serem considerados antes de fazer sua seleção. Esta lista das principais opções é um bom lugar para começar sua busca pelos melhores saleiros e pimenteiros para sua casa.
- MELHOR GERAL: Saleiros e pimenteiros inteligentes
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Saleiros e pimenteiros de Juvale
- ESCOLHA DE ATUALIZAÇÃO: Moinho recarregável de aço inoxidável Cuisinart SG-3
- MELHOR PEQUENO: Mini saleiro e pimenteiro Tezzorio, 0,5 oz
- MELHOR COM SUPORTE: Saleiros e pimenteiros Modetro com suporte de silicone
- MELHOR COMBINAÇÃO: OXO Good Grips 2 em 1 Salt & Pepper Moinder & Shaker
O que considerar ao escolher os melhores saleiros e pimenteiros
Há tantos saleiros e pimenteiros no mercado que a escolha de um conjunto pode em breve sobrecarregar o comprador mais dedicado. Antes de comprar um conjunto, considere o material, tamanho e capacidade; e, claro, o estilo também é um fator. Alguns chefs domésticos querem shakers simples e utilitários, enquanto outros preferem conjuntos de sal e pimenta que combinem com a decoração de sua cozinha.
Material
Os saleiros e pimenteiros costumam ser feitos de vidro, aço inoxidável e cerâmica porque esses materiais são duráveis, fáceis de limpar e atraentes. Os shakers de cerâmica e vidro não são ideais para famílias com crianças pequenas, pois podem quebrar se caírem. Os shakers de plástico são acessíveis, fáceis de viajar e relativamente resistentes, mas não duram muito e são de qualidade inferior.
Tamanho e capacidade
A maioria dos saleiros e pimenteiros varia de 1,5 a 10 centímetros de altura, enquanto os conjuntos decorativos podem medir 20 centímetros ou mais. Os shakers com tampo de vidro prateado freqüentemente encontrados em restaurantes retêm cerca de 60 gramas de sal ou pimenta, enquanto a maioria dos conjuntos de sal e pimenta domésticos retêm um total de 85 a 240 gramas de tempero.
Os saleiros e pimenteiros pequenos são ideais para cozinhas compactas e cestas de piquenique. Os shakers maiores são freqüentemente usados por aqueles que preferem reabastecimento menos frequente.
Design de Combinação
Os saleiros e pimenteiros geralmente vêm em conjuntos de duas peças, com um shaker dedicado para cada um. Um conjunto de agitadores combinados (ou dois em um) é um único utensílio de cozinha com dois recipientes de armazenamento conectados e uma abertura de agitador em ambas as extremidades com uma tampa. Os shakers combinados reduzem a desordem e facilitam o tempero.
Suporte
Os suportes para saleiros e pimenteiros mantêm os dois shakers juntos em um só lugar. Um suporte pode ser feito de aço inoxidável, madeira, silicone ou plástico. Úteis em famílias com crianças, os condutores também podem ajudar a evitar que sal e pimenta sejam derrubados.
Estética
A melhor parte de escolher um novo saleiro e pimenteiro é encontrar um estilo atraente. Saleiros e pimenteiros estão disponíveis em formas e estilos divertidos e malucos e até personagens. A maioria dos usuários descobre, no entanto, que os melhores saleiros e pimenteiros são aqueles que complementam o conjunto de louças de sua casa ou combinam com os utensílios e a decoração da cozinha.
Nossas principais escolhas
Essas seleções principais são feitas de materiais de qualidade que devem suportar o uso frequente. Eles atendem a uma variedade de preferências: dois em um, estilo gadget, pequeno e muito mais.
Saleiros e pimenteiros inteligentes
Com partes superiores de aço inoxidável e fundos de vidro, esses saleiros e pimenteiros da Smart House parecem elegantes, e uma olhada rápida em seus fundos de vidro revela quando é hora de recarregá-los. A tampa, que tem uma ampla abertura para garantir um reabastecimento sem sujeira, pode ser ajustada para três configurações diferentes de servir: borrifar leve, borrifar normal e servir.
Quando não estiver em uso, feche as tampas dos agitadores para evitar a entrada de umidade. Este conjunto vem com dois shakers projetados para sal de mesa comum e pimenta moída, mas também pode acomodar sais mais grossos do Himalaia ou kosher. Os agitadores seguram aproximadamente 5 onças. Para uma vida mais longa, lave apenas à mão.
Saleiros e pimenteiros de Juvale
Esses saleiros e pimenteiros de Juvale se parecem com outros conjuntos de shakers de aço inoxidável e vidro, mas têm preços mais competitivos. Cada shaker é rotulado como “Sal” ou “Pepper” em uma fonte de script, e os orifícios da tampa também soletram “S” ou um “P” para reduzir a confusão sobre qual shaker é qual. Os recipientes são feitos de aço inoxidável com fundo de vidro para revelar quando estão quase vazios.
Cada shaker tem 10 centímetros de altura e contém cerca de 120 gramas de especiarias. Eles não podem ser lavados na máquina de lavar louça, portanto, é recomendável lavar à mão.
Moinho recarregável de aço inoxidável Cuisinart SG-3
O moinho de sal e pimenta recarregável de aço inoxidável da Cuisinart tem dois recipientes de moagem em um corpo que são ativados com o toque de um botão. Cada vasilha é feita de plástico acrílico transparente e forte e pode conter cerca de 150 gramas de sal ou pimenta. A tampa pode conter cerca de uma colher de chá de tempero moído.
A combinação Cuisinart pode acomodar grãos de pimenta grossa e sal marinho, bem como temperos e sais mais finos. Ele vem com um suporte de carga com uma bandeja removível para migalhas e uma luz que acende quando a ferramenta está totalmente carregada. Lave este moedor manualmente.
Mini saleiro e pimenteiro Tezzorio, 0,5 oz
Os shakers de vidro da Tezzorio são feitos com um corpo de vidro forte e uma tampa de aço inoxidável. Esses shakers medem 3 por 2 por 2 polegadas e contêm aproximadamente ½ onça de sal ou pimenta. As tampas são cilíndricas em vez da forma plana usual. Este conjunto de saleiros e pimenteiros pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Saleiros e pimenteiros Modetro com suporte de silicone
Os saleiros e pimenteiros da Modetro vêm cuidadosamente embalados em um suporte de silicone que economiza espaço. Cada agitador possui um recipiente todo em vidro com um exterior de aço inoxidável e um moedor de cerâmica não corrosivo. Os shakers podem conter cerca de 8 onças de sal ou pimenta.
Esses shakers têm bocas largas fáceis de recarregar e suas tampas herméticas protegem o ar e a umidade. Ajuste o nível de aspereza para fino, médio ou grosso com um simples giro.
OXO Good Grips 2 em 1 Salt & Pepper Moinder & Shaker
O saleiro e pimenteiro dois em um OXO Good Grips facilita o tempero dos alimentos. A vasilha de sal tem uma tampa de aço inoxidável com cinco orifícios, enquanto a vasilha inferior contém grãos de pimenta inteiros e possui um moinho de pimenta embutido que pode moer até cinco níveis de aspereza.
Os recipientes do moedor OXO são feitos de plástico espesso e as tampas são de aço inoxidável. Para reabastecer os grãos de pimenta, basta retirar o recipiente do sal e acessar a base para o reabastecimento. Este moedor-shaker pode conter até 3 onças de sal e 1 ¼ onças de grãos de pimenta inteiros.
Perguntas frequentes sobre saleiros e pimenteiros
Depois de ler sobre essas escolhas principais, você ainda pode precisar de mais informações. Abaixo estão as respostas para algumas perguntas comuns sobre a escolha e manutenção de saleiros e pimenteiros.
P. Qual shaker deve ter mais furos: sal ou pimenta?
O sal vai para a coqueteleira com menos furos e a pimenta vai para a coqueteleira com a maior quantidade. Nos shakers clássicos, os saleiros têm dois orifícios na tampa e os pimenteiros têm três.
P. Eu preciso limpar meus saleiros e pimenteiros?
Com o tempo, os saleiros e pimenteiros podem ficar sujos, então lave-os de vez em quando. Como muitos shakers não podem ser lavados na máquina de lavar louça, é mais seguro lavá-los à mão com água e sabão.
P. Quanto tempo duram os shakers de sal e pimenta?
Quando mantidos adequadamente, os saleiros e pimenteiros podem durar muitos anos, especialmente aqueles feitos de aço inoxidável, vidro ou cerâmica.