Cozinhar carne sem ficar de olho em sua temperatura interna pode levar a resultados decepcionantes e, em alguns casos, até mesmo perigosos. Deixar seu filé mignon no forno por muito tempo pode deixá-lo seco e parecido com couro, enquanto servir frango assado antes de ser cozido adequadamente pode fazer seus convidados adoecerem. A aparência externa da carne cozida pode enganar muito. Dourado não significa cozido!
Os termômetros de carne podem ajudá-lo a determinar quando a carne foi cozida (ou grelhada) precisamente de acordo com sua preferência. Esses dispositivos tendem a ser extremamente precisos e rápidos para renderizar uma leitura.
Muitas das melhores opções de termômetros de carne possuem recursos adicionais e utilidade, como a capacidade de ser usado com líquido ou óleo. Considere se uma ferramenta multifuncional seria a melhor para suas necessidades de cozimento.
Termômetros de carne também vêm em comprimentos diferentes. Uma sonda mais curta é apropriada para fatias mais finas de carne cozida em uma frigideira. As sondas de comprimento médio são mais adequadas para alimentos cozinhados no forno. Sondas mais longas são ótimas para grelhar, pois permitem que você permaneça com segurança longe do calor da superfície de cozimento.
Os termômetros de carne também diferem em seus recursos de segurança incluídos, então isso é outra coisa para se manter em mente enquanto você navega pelas opções disponíveis.
Nossas principais escolhas
Abaixo, obtenha todos os detalhes sobre nossos favoritos entre as melhores opções de termômetros de carne hoje!
Habor 022 termômetro de carne
O termômetro de carne de Habor oferece uma sonda mais longa do que a maioria dos termômetros, com 4,7 polegadas. Este não é um termômetro dobrável. Em vez disso, ele vem com uma bainha de plástico para proteger a sonda quando não estiver em uso, de modo que o termômetro pode ser colocado com segurança em uma vasilha de utensílio ou pendurado em um trilho. A faixa de temperatura da ferramenta vai de -58 a 572 graus Fahrenheit e produz uma leitura em quatro a seis segundos.
Embora o Habor seja um termômetro para carnes, ele também pode ser usado para assar, fazer iogurte ou até mesmo verificar a temperatura de mamadeiras e da água do banho. A grande leitura retroiluminada torna a verificação da temperatura rápida e fácil. A tela então desliga automaticamente após 10 minutos para preservar a vida útil da bateria.
Polder Safe Serve Instant Read Thermometer
Embora demore um pouco mais do que a maioria dos termômetros de leitura instantânea, o Polder tem uma vantagem distinta: sua sonda de 10 polegadas de comprimento significa que os cozinheiros em frente a uma churrasqueira aberta e quente não precisam colocar as mãos tão perto do calor da superfície de cozimento.
O Polder contém guias de temperatura segura do USDA predefinidos para tipos de carne e preferências de cozimento em seu display digital grande e de fácil leitura. Ele fornece leituras de temperatura de 32 a 212 graus Fahrenheit e pode mudar facilmente para Celsius.
A sonda tem um design ergonômico, bem como uma lanterna integrada para ajudá-lo a encontrar o seu caminho enquanto grelha à noite. Ideal para o churrasco do quintal, mas igualmente útil na cozinha, o longo alcance da sonda do Polder faz valer a pena esperar oito segundos para uma leitura.
Lavatools PT12 Javelin Instant Read Meat Termômetro
Esta opção da Lavatools tem uma interface limpa e organizada que a torna extremamente fácil de operar. Apresentando uma sonda de 2,5 polegadas, este termômetro tem uma faixa de temperatura de -40 a 482 graus Fahrenheit e tem precisão de 0,9 graus. Ele fornece uma leitura da temperatura em apenas três a quatro segundos.
A tela do termômetro Lavatools tem um display de fácil leitura e é à prova de respingos, portanto, não será danificada por um pouco de graxa inesperada. A opção Lavatools também é bastante versátil. Além de verificar a temperatura da carne, pode ser usado em fritadeiras, assados e doces.
Termômetro de carne remoto sem fio ThermoPro TP20
Pode ser difícil controlar a carne enquanto ela cozinha, especialmente ao preparar vários pratos ao mesmo tempo. Seu peru ou carne assada pode cozinhar mais rápido do que você espera e, quando você voltar para verificar, é tarde demais e sua carne está cozida demais. Este termômetro digital de carne fornece tecnologia de monitoramento remoto para ajudar a evitar decepções como essas.
As sondas são inseridas na carne e deixadas dentro do forno ou grelha. Uma pequena unidade base fica fora da faixa de calor e transmite para uma segunda unidade de controle que é portátil. Esta unidade de controle pode ser carregada em um bolso ou colocada em uma mesa a até 300 pés de distância da base. Esta unidade piscará e emitirá um bipe para alertar o cozinheiro quando a temperatura desejada estiver próxima e novamente quando for alcançada.
Termômetro de leitura instantânea de carne Alpha Grillers
Este termômetro dobrável não custa muito, mas tem muitos recursos que você esperaria ver em modelos mais caros. Tem uma faixa de temperatura de -58 a 572 graus Fahrenheit e fornece leituras em dois a três segundos.
O display com luz de fundo azul brilhante é fácil de ler na maioria dos ângulos e possui um recurso de desligamento automático para preservar a vida útil da bateria. Um bônus adicional é que todo o termômetro é à prova d'água, portanto, resiste a respingos de gordura ou suco no forno e pode ser lavado com água e sabão.