Imagine a cena: é uma festa no seu quintal, com amigos, vizinhos e familiares. As crianças estão jogando água na piscina. As bebidas geladas estão gelando em todas as mãos. Todos estão ansiosos por hambúrgueres, cachorros e frango recém saído da grelha. Você vira a válvula para abrir seu tanque de propano, mas a grade não acende. Você está sem gasolina.
As melhores churrasqueiras a gás natural não vão deixá-lo sem combustível. Essas grades se conectam diretamente ao suprimento de gás natural da sua casa, oferecendo uma fonte constante de combustível para evitar viagens de última hora para a troca de propano local. Eles são limpos, convenientes e fáceis de usar. Uma só pode ser a melhor grelha para churrascos no seu quintal.
- MELHOR GERAL: Grelhador a gás natural com 3 queimadores Weber Genesis II E-315
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Grelhador a gás natural com 3 queimadores Weber Spirit II E-310
- ESCOLHA DE ATUALIZAÇÃO: Grelhador a gás natural de 4 queimadores Weber Genesis II S-435
- MELHOR COMPACTO: Grelhador a gás natural de 2 queimadores Weber Q 3200 em titânio
- MELHOR EMBUTIDO: Bull Outdoor Products 26039 Natural Gas Outlaw Grill
O que considerar ao escolher entre as melhores churrasqueiras a gás natural
As melhores churrasqueiras a gás natural não são tão diferentes das tradicionais churrasqueiras a gás. Eles acendem de maneira semelhante e são igualmente fáceis de manter e usar. Mas existem alguns pontos a serem entendidos antes de cozinhar com eles.
Autônomo vs. integrado
Existem dois tipos principais de churrasqueiras a gás natural: independentes e embutidas. Qual dos dois funcionará melhor é em grande parte uma preferência pessoal.
Como o nome sugere, churrasqueiras a gás natural independentes ficar por conta própria, semelhante a um grelhador a gás ou carvão básico. Alguns possuem armários embaixo para guardar itens ou esconder a tubulação de gás natural. Você pode colocar uma grelha independente em qualquer lugar que uma linha de gás natural alcance. Eles são normalmente mais baratos do que uma churrasqueira embutida e são fáceis de guardar no inverno.
Churrasqueiras a gás natural embutidas são projetados para deslizar em um recanto projetado especificamente para uma churrasqueira. Eles são a melhor escolha para uma cozinha ao ar livre, onde você instala os aparelhos no lugar como parte do design da sala ao ar livre. Embora não tenham pernas, a área de cozimento não é necessariamente menor do que uma churrasqueira independente. As grades integradas criam uma aparência mais uniforme do que uma grade independente.
Material e construção
Os corpos, pernas e tampas das grades são geralmente feitos de aço inoxidável ou aço pintado padrão.
- Aço inoxidável é o material mais durável. É resistente à corrosão, duradouro e fácil de limpar, mas também é caro e pesado.
- Aço pintado é mais barato e mais leve, mas pode não durar tanto devido à corrosão.
As grelhas geralmente são feitas de aço inoxidável, ferro fundido revestido de porcelana ou cerâmica ou ferro fundido.
- Grelhas de aço inoxidável são mais fáceis de limpar e mais leves do que o ferro fundido. Eles aquecem mais rápido, mas também não retêm o calor.
- Grelhas de ferro fundido retém bem o calor, oferecendo uma superfície de cozimento com uma temperatura consistente, mas é mais provável que corroam.
- Grades de ferro fundido revestidas oferecem o melhor dos dois mundos, mas o revestimento de cerâmica ou porcelana pode lascar, resultando em ferrugem.
Tamanho e peso
Tamanho e peso não são uma grande preocupação para grades embutidas, mas esses fatores são importantes para modelos independentes que você moverá. Encontrar o equilíbrio certo entre o tamanho da superfície de trabalho e a portabilidade é fundamental.
Uma churrasqueira compacta a gás natural pode pesar 80 ou 90 libras, enquanto uma grade maior de aço inoxidável pode pesar mais de 250 libras. A maioria das churrasqueiras autônomas tem rodas embutidas para facilitar o transporte no pátio ou na garagem para armazenamento no inverno.
Muitos fabricantes usam o número de hambúrgueres que cabem na grelha de uma só vez como uma medida de seu tamanho. Uma grelha maior pode caber 30 ou mais hambúrgueres e medir mais de 5 pés de largura (incluindo as asas laterais). Uma grelha compacta pode caber 18 ou 20 hambúrgueres e medir menos de 3 pés de largura.
Superfície de cozinha
A superfície de cozimento de uma grelha é mais do que o número de hambúrgueres que ela pode conter. Você também deve considerar o número de queimadores que possui e se possui queimadores laterais, racks de aquecimento e muito mais.
Uma churrasqueira compacta ou menor geralmente tem espaço suficiente para cozinhar um punhado de hambúrgueres e cachorros-quentes, bem como uma grade para aquecer pães. Essas churrasqueiras geralmente oferecem cerca de 400 polegadas quadradas de superfície de cozimento, dois queimadores e uma pequena superfície de preparação em cada lado da grelha.
Grelhas grandes podem oferecer 700 a 900 polegadas quadradas de superfície de cozimento e conter hambúrgueres, cachorros-quentes, asas de frango e bife suficientes para uma multidão. Como nem todas essas carnes cozinham na mesma temperatura, as churrasqueiras grandes costumam ter vários queimadores ajustáveis. Essas churrasqueiras costumam ter superfícies de cozimento adicionais, como queimadores laterais para panelas.
Saída de aquecimento
O gás natural não fornece uma temperatura tão alta quanto o propano, por isso é importante ficar de olho na produção de calor. Quando um fabricante projeta uma churrasqueira a gás natural, eles usam jatos maiores (ou bicos de gás) para permitir que mais gás natural flua do que seria típico para uma churrasqueira a propano. Este volume aumentado compensa a temperatura de queima mais baixa.
Os fabricantes descrevem a saída de calor de suas churrasqueiras com unidades térmicas britânicas (BTUs). Quanto mais altos forem os BTUs, maior será a produção de calor. A saída de calor adequada é relativa ao tamanho da grelha. Uma churrasqueira menor terá menos queimadores, produzindo (mas também exigindo) menos calor. Uma grelha maior com 45.000 ou mais BTUs aquece rapidamente, ao mesmo tempo que fornece um calor uniforme em toda a superfície de cozimento. Uma churrasqueira menor com 20.000 a 30.000 BTUs fará o mesmo.
Características adicionais
Por conveniência, as melhores churrasqueiras a gás natural incluem recursos como interruptores eletrônicos de ignição e termômetros para monitorar a temperatura da churrasqueira. Alguns até possuem compatibilidade Bluetooth embutida e podem aceitar termômetros digitais de carne que transmitem a temperatura interna de um pedaço de carne diretamente para o seu dispositivo móvel.
Espaço de trabalho adicional e queimadores extras também são dignos de nota. Algumas das melhores churrasqueiras a gás natural têm asas laterais dobráveis que oferecem uma ampla superfície para colocar os pratos durante o cozimento, mas caem para facilitar o armazenamento. Eles também têm queimadores para aquecer chucrute, cebolas e pimentões na frigideira e outras atividades relacionadas à preparação de alimentos.
Facilidade de limpeza
As churrasqueiras a gás natural são tão fáceis de limpar quanto os modelos a gás propano. Eles têm coletores de gordura embutidos embaixo para respingos de comida para minimizar sujeira. O aço inoxidável é de longe o material mais fácil de limpar e manter, com ferro fundido revestido de porcelana ou cerâmica vindo em segundo lugar. O ferro fundido é um pouco mais difícil de limpar e requer uma camada de óleo para evitar a ferrugem. Água e sabão são adequados para limpar qualquer um desses materiais, mas um limpador de churrasqueiras pode fazer um trabalho melhor. Você também pode aumentar os queimadores para aquecê-los e, em seguida, escová-los para limpá-los entre as limpezas regulares.
Nossas principais escolhas
Tendo em mente todas as principais considerações, aqui estão algumas das melhores churrasqueiras a gás natural do mercado.
Grelhador a gás natural com 3 queimadores Weber Genesis II E-315
Quando se trata de uma churrasqueira versátil, os aspirantes a mestres da churrasqueira devem verificar a churrasqueira a gás natural com 3 queimadores Genesis II E-315 da Weber. Esta grelha independente possui uma tampa de aço inoxidável esmaltado em porcelana e grelhas de grelha, oferecendo durabilidade e fácil limpeza. Ele tem três queimadores e produz 39.000 BTUs, fornecendo bastante rendimento para grelhar até 20 hambúrgueres de uma vez.
O E-315 também possui alguns recursos embutidos desejáveis. Ele tem capacidade Bluetooth, vinculado ao termômetro iGrill 3 para enviar a temperatura da carne diretamente para um dispositivo móvel. Ele também tem uma ignição eletrônica para partidas fáceis. Apesar de pesar 194 libras, as rodas grandes facilitam um pouco mais a movimentação pelo pátio.
Grelhador a gás natural com 3 queimadores Weber Spirit II E-310
Grelhar uma refeição deliciosa nem sempre requer as ferramentas mais caras. A churrasqueira a gás natural com 3 queimadores Spirit II E-310 tem características semelhantes às churrasqueiras com o dobro do preço. Esta grade possui três queimadores de aço inoxidável, grades de ferro fundido esmaltado de porcelana (e reversíveis) e prateleiras laterais dobráveis. Ele vem com uma porta embutida para o termômetro de carne iGrill 3 - um recurso que a maioria dos grelhadores de alta tecnologia irão apreciar.
A tampa e o corpo da grelha são de aço pintado; embora não seja o material mais durável, ele mantém o preço e o peso baixos. O E-310 tem espaço para 21 hambúrgueres e produz 30.000 BTUs. Se a corrosão for uma preocupação, enrolar a grelha de 114 libras para dentro para armazenamento no inverno é fácil, graças às suas rodas grandes.
Grelhador a gás natural de 4 queimadores Weber Genesis II S-435
Chefs sérios de quintal deveriam conferir a churrasqueira a gás natural Genesis II S-435 de 4 queimadores da Weber. Esta grelha independente tem espaço suficiente para 32 hambúrgueres de uma vez. E, embora Weber comercialize o S-435 como uma grelha de quatro queimadores, há um queimador adicional em uma "estação de caça" para bifes. Há também um queimador lateral para cozinhar com panelas ou frigideiras, efetivamente tornando o S-435 uma grade de seis queimadores capaz de produzir mais do que os 48.000 BTUs listados.
O S-435 tem todos os recursos que você esperaria de uma churrasqueira atualizada. O corpo e as grelhas em aço inoxidável são fáceis de limpar e manter. Uma ignição eletrônica acende a grelha de forma rápida e fácil, e a compatibilidade com Bluetooth significa que os usuários sabem exatamente como seus alimentos estão cozinhando. Enquanto a grade pesa 215 libras, rodas acopladas ajudam a diminuir a carga durante o movimento.
Grelhador a gás natural de 2 queimadores Weber Q 3200 em titânio
Pode ser difícil colocar uma churrasqueira de tamanho normal em um deck apertado ou em um pequeno quintal. O Q 3200 da Weber resolve o problema com sua pequena pegada e superfície de cozimento espaçosa. Esta grelha tem espaço de cozimento suficiente nas grelhas de ferro fundido esmaltado de porcelana para lidar com 19 hambúrgueres de uma vez. Os dois queimadores também produzem até 21.700 BTUs, então aquecer esses hambúrgueres não será um problema.
Esta pequena churrasqueira tem grandes recursos, como duas mesas laterais dobráveis que oferecem espaço para preparar os alimentos ou travessas de serviço. Há um termômetro embutido para marcar o calor de cozimento ideal para carnes, hambúrgueres, cachorros ou vegetais. Existe até uma ignição eletrônica para partidas rápidas e fáceis. Quando chegar a hora de mover esta grelha de 86 libras, as rodas acopladas tornam isso muito fácil.
Bull Outdoor Products 26039 Natural Gas Outlaw Grill
O Outlaw Grill Head da Bull Outdoor Products com seu design drop-in é fácil de incorporar em uma cozinha ao ar livre. Ele se encaixa em recortes de grelha de tamanho padrão medindo 31 polegadas de largura por 21 polegadas de profundidade por 9½ polegadas de altura, portanto, nenhum planejamento personalizado é necessário. O Outlaw Grill Head também é embalado com recursos desejáveis, como uma superfície de cozimento de 810 polegadas quadradas e quatro queimadores de barra revestidos de porcelana que produzem calor uniforme em toda a superfície de cozimento.
As grelhas, a base e o capô de aço inoxidável tornam esta grade durável o suficiente para os rigores de uma cozinha ao ar livre. Acendedores Piezo, semelhantes aos dos fogões de cozinha, junto com botões de controle de zinco e queimadores que produzem até 60.000 BTUs adicionam funcionalidade e durabilidade.
Perguntas frequentes sobre churrasqueiras a gás natural
Se você é novo em grelhados com gás natural, ainda pode ter algumas perguntas sobre os melhores grelhados. Aqui estão mais informações sobre churrasqueiras a gás natural.
P. É seguro grelhar com gás natural?
Sim, é tão seguro quanto grelhar com propano. Não use propano em uma churrasqueira a gás natural. As válvulas e bicos das churrasqueiras a gás natural são maiores e podem emitir muito propano para serem usados com segurança.
P. Como escolho uma churrasqueira a gás natural?
Você deve considerar os recursos que deseja e comparar o tamanho e a mobilidade. A churrasqueira a gás natural com 3 queimadores Weber Genesis II E-315 é uma boa escolha geral que atenderá às necessidades da maioria das pessoas porque tem uma ampla gama de recursos.
P. Qualquer churrasqueira a gás pode ser convertida em gás natural?
Não. As churrasqueiras a propano têm válvulas e orifícios menores, de modo que não emitem gás natural suficiente para atingir as temperaturas de cozimento adequadas.
P. Quanto tempo duram as churrasqueiras a gás natural?
O ambiente externo prejudica qualquer churrasqueira. Em geral, uma churrasqueira a gás dura de quatro a seis anos, dependendo da qualidade e dos materiais. Trazer uma churrasqueira para uma garagem ou galpão no inverno pode estender sua vida útil.