Nesta época do ano, parece que todo mundo tem uma queda por abóboras. Mas mesmo que nem a torta de abóbora nem o café com leite com especiarias estejam no menu para sua festa de Halloween, você ainda pode encontrar um lugar na mesa para a cabaça mais famosa do outono. Apresentando o barril de abóbora.
Christina Stiehl, editora do Celebrations.com, foi a primeira a nos dar a dica desse pequeno truque genial (e por isso, somos eternamente gratos). Christina, deve ser dito, adora abóboras - cozinhá-las, decorá-las e, sim, beber fora deles.
Embora seja tentador estripar a abóbora às pressas para fazer seu barril de abóbora, Christina nos lembra que seria um desperdício acelerar o processo. “As abóboras são super fofas por fora”, diz ela, “mas por dentro estão cheias de um monte de coisas deliciosas e boas para você. Depois de esculpir uma abóbora e limpar todo o interior pegajoso, adoro guardar todas as sementes para torrar. Depois de lavá-los, geralmente os coloco em azeite e algum tipo de tempero (geralmente Cajun ou um pacote de fazenda) e asse por 10-15 minutos a 400 graus. É uma tradição que sempre fizemos quando eu era criança, e gosto de continuar todos os anos. ”
Sementes de abóbora torradas: o lanche perfeito para servir ao lado do barril de abóbora DIY que você cria para seus convidados!
Como fazer seu próprio barril de abóbora faça você mesmo
FERRAMENTAS E MATERIAIS
- Marcador mágico
- Kit de escultura de abóbora
- faca serrilhada
- Torneira de plástico
PASSO 1
Primeiro, desenhe um anel em torno do topo da sua abóbora. Este será o seu guia para esculpir a tampa. Tente mantê-lo bem próximo ao topo da abóbora, para otimizar o espaço oco que conterá o líquido.
PASSO 2
Depois de fazer isso, corte-o! Se você estiver sem um kit de escultura, você pode usar uma faca serrilhada. Seja qual for a ferramenta de sua escolha, empurre-a em um ângulo e trabalhe ao redor do anel.
ETAPA 3
Depois de dar a volta, abra a tampa e limpe a abóbora. Certifique-se de retirar todas as sementes e a maior parte da polpa, mas não se preocupe se alguma parte ficar para trás, pois adiciona um pouco de sabor à bebida.
PASSO 4
Agora encontre o local onde deseja colocar a torneira. Usando seu lápis ou marcador. Cortar o buraco aqui exigirá uma faca serrilhada muito fina, então o kit de escultura prova realmente valer a pena neste ponto.
PASSO 5
Assim que a torneira estiver fechada, despeje a bebida de sua escolha. (Christine recomenda o Festival de Outubro de Sam Adam, mas você pode experimentar cidra ou outras bebidas sazonais.) Por fim, abra a abóbora de volta. Você está pronto para ir!
E é isso! Certifique-se de verificar o vídeo como fazer em Celebrations.com, onde você também pode encontrar artesanato sazonal e ideias de receitas.