Tendências de cozinha
Mesmo que um fluxo aparentemente interminável de programas de culinária, personalidades e livros de receitas inspire você a levar suas habilidades culinárias para o próximo nível, os fabricantes estão se concentrando em seus próprios critérios de sucesso: fornecer eletrodomésticos e produtos que tenham uma ótima aparência, economize tempo e reduza o uso de energia , e garantir uma cozinha limpa e higiênica.
Esses temas foram destaque no Kitchen & Bath Show 2011 em Las Vegas, onde os expositores mostraram uma série de produtos de ponta para cozinhas de última geração.
Aparelhos que economizam tempo
Preocupado em estar pronto para seus convidados que chegarão em breve? Precisa adicionar mais um prato com pressa? Uma série de produtos refletem a ideia: o tempo é fundamental. O LG Studio Series cooktop, por exemplo, usa a tecnologia Ultraheat que acelera o tempo de cozimento, mesmo se você estiver apenas fervendo água para macarrão por 10 minutos, com configurações de aquecimento que variam de 5.000 BTUs a 19.000 BTUs. E os fornos LG usaram a tecnologia InfraGrill, que reduz o tempo de cozimento em 30 por cento para alguns alimentos, com elementos de aquecimento infravermelho que atingem a grelha e outras temperaturas críticas mais rapidamente.
Summit Appliance está exibindo um cooktop de indução que, como produtos concorrentes nesta categoria em crescimento, usa magnetismo para gerar calor que fica confinado aos utensílios de cozinha, proporcionando tempos de cozimento mais rápidos e maior eficiência energética. O modelo SINC424220 da Summit oferece um bônus para moradores em apartamentos e espaços apertados: o cooktop de indução de 24 polegadas de largura se encaixa em um recorte de 23 polegadas por 20 polegadas, com seus quatro queimadores, 10 configurações de energia e fácil de usar limpe a superfície vitrocerâmica Schott Ceran.
Eficiência energética
O tema da eficiência energética foi muito difundido no programa, o que é uma boa notícia, dada a ameaça de aumento das contas de luz em muitas comunidades. Por exemplo, Dacor mostrou sua nova lava-louças Renaissance de 24 polegadas, qualificada pela Energy Star devido ao uso eficaz de eletricidade e água. Enquanto os aficionados do design podem se concentrar no acabamento de aço inoxidável e controles ergonômicos ocultos, o uso reduzido de eletricidade e água é o nome do jogo, graças a 6 ciclos de lavagem, 7 zonas de lavagem e 2 níveis de secagem que acomodam pequenas cargas até a louça e talheres de um grande jantar.
Torneiras e pias
Para aqueles que passaram por um daqueles momentos multitarefa de cozinha (ou banho) em que uma terceira mão teria sido útil, as soluções estão sendo oferecidas por Muirsis e Danze, em forma de torneira viva-voz, com diversas funções, como dispensação automática de água e fácil ajuste de temperatura e vazão. Essas torneiras sem toque também contribuem para um ambiente mais limpo e higiênico, especialmente quando se manipula alimentos como aves e carnes.
Embora a função seja um grande negócio para os fabricantes de produtos de cozinha, o design ainda é o foco principal. Rohl , por exemplo, oferece torneiras Perrin & Rowe® Filtration que fornecem água filtrada, com estilo contemporâneo, bem como a linha de torneiras Pull-Down que enfatiza a ergonomia e o design. Para proprietários que buscam soluções de design exclusivas, JSG Oceana apresenta o que descreve como a única pia de vidro do mercado, com superfície higiênica que está disponível em várias cores e é comercializada como resistente a arranhões, manchas e mudanças de temperatura. E Quadro SRL mostrou produtos Ottavo com design escandinavo que complementam uma linha que inclui várias famílias de produtos de alta qualidade.