Leve seu amor pela cerveja para o próximo nível, aprendendo como fazer sua própria cerveja. Os kits de fabricação caseira agilizam o processo de fabricação de cerveja para que você possa preparar, fermentar e engarrafar sua própria cerveja. Esses kits úteis trazem equipamentos de fabricação de cerveja e conhecimento instrucional para o conforto da sua casa.
A fabricação de cerveja caseira é um hobby que requer equipamentos e ingredientes especiais. O melhor kit de cerveja caseira deve incluir instruções diretas e os materiais de que você precisa para fazer a cerveja caseira perfeita. Encontre o melhor kit caseiro para você ou um entusiasta da cerveja (ou ambos) com os conselhos de compras e recomendações coletados aqui.
- MELHOR GERAL: Crie uma cerveja reutilizável Faça seu próprio kit de cerveja
- MELHOR PARA INICIANTES: Mr. Beer Complete Beer Fazendo Kit Inicial de 2 Galões
- MELHOR PARA ASPIRAR PRÓS: Northern Brewer Brew. Compartilhar. Apreciar. Conjunto HomeBrewing
- MELHOR COM FERMENTER CÔNICO: BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
- MELHOR ALTA TECNOLOGIA: BrewArt BeerDroid Sistema de fabricação de cerveja totalmente automatizado
O que considerar ao escolher o melhor kit de fabricação caseira
Os kits caseiros geralmente fornecem a maior parte, ou mesmo todo, o equipamento de que você precisa para começar a preparar. Eles são uma opção fácil e econômica para a maioria dos cervejeiros caseiros. Em vez de comprar itens individuais, um kit garante que você terá um sistema simplificado que funciona bem em conjunto.
Com alguns kits, você pode precisar usar seus próprios fundamentos de cozinha ou comprar garrafas separadamente. Os kits caseiros vêm em diferentes estilos, níveis de dificuldade, tamanhos e para todos os diferentes tipos de cerveja. Aqui estão algumas considerações a serem lembradas ao escolher o seu melhor kit caseiro.
Nível de experiência
Aventurar-se no mundo da fabricação caseira pode ser opressor. Felizmente, há um kit para cada nível de experiência, do iniciante ao cervejeiro caseiro experiente. Você pode encontrar kits para fazer cerveja que só precisam de um fogão e equipamento básico de cozinha, ou pode encontrar configurações que imitam uma cervejaria profissional.
Kits amigáveis para iniciantes geralmente usam extratos e têm instruções diretas. Eles são um ótimo ponto de partida para quem quer começar a fermentar em casa. Depois de ferver, misturar e esperar, você terá cerveja caseira.
Kits complexos geralmente envolvem mais etapas e são ótimos para amadores sérios. Freqüentemente, eles incorporam um trabalho mais prático que ensina a arte e a ciência por trás da fabricação caseira. Esses kits permitem personalização e podem criar um produto acabado de alta qualidade.
Tamanho do batch
Os kits de fabricação caseira são feitos para produzir diferentes tamanhos de lote. Os cervejeiros caseiros iniciantes podem querer começar com um tamanho de lote menor, como um kit de 1 ou 2 galões. Kits menores são uma boa escolha para amadores iniciantes porque ocupam menos espaço e geralmente são mais baratos.
Os tamanhos de lote pequenos também podem ser ideais para alguns cervejeiros caseiros experientes. Você pode experimentar mais tipos de cerveja ao preparar lotes menores. Como os experimentos nem sempre vão bem, um lote menor significa que você não vai derramar galões de cerveja no ralo se algo der errado.
Um tamanho de lote maior significa que você não precisa preparar cerveja com tanta frequência. Kits maiores de fabricação caseira são ótimos para os bebedores de cerveja sérios que desejam um suprimento duradouro de sua cerveja caseira. E, se você tiver cerveja a mais, pode sempre usar em casa. Uma desvantagem dos kits de lote grande é que eles podem ocupar uma boa quantidade de espaço.
Tipo de Cerveja
Os humanos fabricam cerveja há séculos. Há um número estonteante de tipos de cerveja para escolher. Os tipos de cerveja populares incluem cervejas de trigo, brown ales, pale lagers, dark lagers, IPAs, stouts, porters e muito mais.
Muitas marcas de cerveja artesanal oferecem uma ampla gama de kits de receitas de ingredientes. Esses pacotes de ingredientes são feitos para uso com seus kits caseiros.
Cervejas alcoólicas não são a única bebida fermentada que você pode fazer em casa. Root beer é outra bebida clássica que você pode fermentar e engarrafar por conta própria. Assim como a fabricação de cerveja com álcool, a fabricação de root beer envolve um processo de fabricação e fermentação. Fazer cerveja de raiz é uma maneira adequada para a família de desfrutar da produção caseira.
Ingredientes
Existem quatro ingredientes básicos na cerveja: malte, lúpulo, fermento e água. Com o surgimento da fabricação caseira, agora você pode encontrar uma variedade de variações desses ingredientes.
Extratos de malte são freqüentemente encontrados em kits caseiros porque são fáceis de usar. Para cervejeiros caseiros mais experientes, alguns kits incluem grãos de maceração, purê parcial ou ingredientes integrais. Você também pode escolher entre uma ampla variedade de variedades de lúpulo e levedura para conferir diferentes sabores, aromas e qualidades à sua cerveja acabada.
Muitas marcas de fabricação caseira vendem kits de receitas de ingredientes para uso com seus kits de fabricação caseira. A maioria das marcas oferece uma ampla gama de diferentes tipos de cerveja. Algumas empresas oferecem essas receitas em pacotes pré-medidos e fáceis de usar, mas, se você optar por diversificar por conta própria, também poderá encontrar ingredientes individualmente e a granel.
Características
Há muitos recursos a serem procurados no melhor kit caseiro. Vários recursos podem contribuir para a facilidade de uso, funcionalidade, design e qualidade da cerveja.
O tipo de fermentador é um recurso a ser considerado em seu kit caseiro. Você pode escolher entre baldes de fermentação de plástico, garrafões de vidro ou plástico (um tipo de jarro de fermentação), fermentadores cônicos e muito mais.
Se você é um verdadeiro iniciante, pode procurar um kit que seja fácil de usar e tenha o menor número possível de etapas. Por outro lado, cervejeiros caseiros experientes podem procurar um kit que tenha materiais de alta qualidade ou inclua ferramentas como termômetros e hidrômetros para uma cerveja mais precisa. Existem até sistemas de fermentação tudo-em-um e totalmente automatizados que podem elevar o processo de fabricação caseira.
Equipamentos e Acessórios
A fabricação de cerveja caseira requer equipamento especial. Alguns kits caseiros vêm com todos os materiais de que você precisa, incluindo garrafas. Outros exigem que você forneça itens básicos de cozinha ou equipamento de engarrafamento. Os cervejeiros caseiros sérios podem procurar kits de cerveja caseiros de luxo com acessórios adicionais ou optar por criar seus próprios kits.
O equipamento necessário varia de acordo com o método de fabricação caseira que você escolher. Um kit caseiro simplifica o processo, fornecendo a maioria ou todos os materiais. Conforme você avança, você sempre pode atualizar seu equipamento ou adicionar novos acessórios ao seu kit.
Com alguns kits de cerveja caseira de alta tecnologia, você pode nem precisar do equipamento tradicional de cerveja caseira. Esses aparelhos podem fazer a maior parte do trabalho para uma preparação fácil e descomplicada.
Nossas principais escolhas
O melhor kit caseiro fornece instruções claras e a maioria (ou todos) dos materiais de que você precisa para preparar sua cerveja. Um kit caseiro de qualidade deve ser fácil e divertido tanto para iniciantes quanto para cervejeiros experientes. Mais importante ainda, deve resultar em uma cerveja saborosa. As recomendações a seguir foram selecionadas com esses critérios em mente.
Crie uma cerveja reutilizável Faça seu próprio kit de cerveja
O kit caseiro da Craft A Brew é ideal para iniciantes, acessível e oferece uma variedade de opções. Este kit vem com um garrafão de 1 galão, funil, bengala, rolha de borracha, tubo de transferência, grampo de polegar, eclusa de ar, termômetro, desinfetante e kit de receita à sua escolha. O livreto “Guia para Fabricação de Cerveja” incluso orienta você nas etapas de preparação. Não inclui chaleira, equipamento de engarrafamento ou garrafas.
Todos os equipamentos deste kit são reutilizáveis. Craft A Brew oferece uma variedade de kits de receitas de ingredientes feitos com grãos especiais, lúpulo recém-embalado e extrato de malte seco.
Você também pode comprar kits de receitas separados para experimentar diferentes tipos de álcool. Se você quiser se aventurar em outros tipos de cerveja caseira, o equipamento deste kit pode ser usado com os kits de receitas de cerveja, vinho, cidra dura e soda cáustica da Craft A Brew.
Mr. Beer Complete Kit para Fazer Cerveja de 2 Galões
O kit completo de fabricação de cerveja Mr. Beer vem com o processo simplificado de fabricação de cerveja do Mr. Beer, ingredientes de alta qualidade e equipamento patenteado de fabricação de cerveja. Com suas instruções passo a passo, leva apenas 30 minutos para preparar sua cerveja. Então, após algumas semanas de fermentação, sua cerveja está pronta para engarrafar.
Há uma variedade de tipos de cerveja disponíveis para este kit de cerveja fácil. Cada receita usa ingredientes de alta qualidade feitos pela Coopers Brewery, a maior cervejaria artesanal da Austrália.
Este kit inclui os ingredientes da cerveja, desinfetante, gotas de carbonatação, um fermentador de 2 galões e garrafas reutilizáveis à prova de estilhaçamento. O fermentador de 2 galões tem um topo de boca larga e uma eclusa de ar e torneira embutidas. Adicione alguns fundamentos de cozinha comuns, e a maior parte da magia acontece neste fermentador único.
Northern Brewer Brew. Compartilhar. Apreciar. Conjunto HomeBrewing
The Northern Brewer “Brew. Compartilhar. Apreciar." O conjunto inicial de 5 galões inclui quase tudo que você precisa para preparar - você só precisa fornecer suas próprias garrafas. Inclui um kit de receitas, um fermentador de 6,5 galões com torneira, uma eclusa de ar do borbulhador, um balde de engarrafamento com torneira e os tubos e desinfetantes necessários.
É o equipamento adicional neste kit que o leva ao próximo nível. Ele também vem com uma chaleira de aço inoxidável de 5 galões e uma colher de aço inoxidável de cabo longo - uma chaleira e colher dedicadas geralmente são melhores do que usar seus utensílios de cozinha, que podem contaminar a cerveja com bactérias ou sabores de cozinha. E com seu equipamento de teste adicional, incluindo um Herculômetro Hidrômetro de Escala Tripla, frasco de teste e termômetro de laboratório, este kit prepara você para preparar a cerveja perfeita.
A Northern Brewer traz uma variedade de atualizações de kits iniciais, kits de receitas de ingredientes e acessórios extras para desenvolver este kit inicial fácil de usar.
BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
Fermentadores cônicos são normalmente usados em cervejarias. Os kits caseiros com fermentadores cônicos tentam imitar o processo da cervejaria para criar cerveja de alta qualidade em uma escala muito menor. Este kit inclui um fermentador cônico patenteado de pequeno lote que é fácil de usar. Elimina a necessidade de sifonagem e possui uma torneira para um escoamento fácil quando a cerveja estiver pronta para o engarrafamento. A grande abertura da boca facilita a mistura e a limpeza.
Este kit contém o essencial de que você precisa para preparar uma cerveja. Além do fermentador cônico de 2 galões com torneira e medidor de temperatura, ele inclui os ingredientes da receita, uma câmara de descompressão, rolha de borracha, junta, colher de mistura, enchimento de garrafa, mangueira e oito garrafas de plástico com tampas.
O BrewDemon usa receitas de cerveja artesanais da cervejaria Speight, uma das cervejarias mais populares da Nova Zelândia. Este kit inclui um kit de receitas One Evil Pilsner leve e refrescante. Seus kits de cerveja fermentam em apenas 15 minutos no fogão.
BrewArt BeerDroid Sistema de fabricação de cerveja totalmente automatizado
Procurando uma bebida caseira fresca com menos trabalho? O BeerDroid automatiza totalmente o processo de fabricação caseira. Esta unidade elegante de bancada usa “BrewPrints” (pacotes de ingredientes) projetados por mestres da BrewArt. Esses BrewPrints são feitos de ingredientes 100% naturais e não contêm aditivos nem conservantes.
Insira um BrewPrint e, com o clique de um botão, o BeerDroid começa a criar cerveja acabada de fazer. Uma tela LCD retroiluminada permite que você verifique o status da bebida, controle a temperatura e personalize sua mistura na unidade. E o aplicativo BrewArt permite que você se conecte via Wi-Fi ao dispositivo para monitorar e controlar o BeerDroid do seu smartphone.
É necessária uma preparação e limpeza mínimas com esta unidade. Ele é controlado por temperatura e você pode escolher entre configurações pré-programadas ou personalizáveis. Esta unidade inclui uma American Pale Ale Brewprint.
Perguntas frequentes sobre o seu novo kit de fabricação caseira
Aventurar-se na fabricação de cerveja caseira pode ser emocionante e opressor. Há uma ampla variedade de métodos e produtos de fabricação caseira disponíveis. Um kit caseiro simplifica o processo, incluindo instruções passo a passo para criar sua própria cerveja. Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre os kits caseiros.
P. Como você faz cerveja caseira em casa?
Existem muitas maneiras diferentes de fazer cerveja caseira, mas normalmente existem quatro etapas básicas: preparar, fermentar, fermentar e engarrafar. Um kit caseiro simplifica o processo e torna mais fácil fazer cerveja.
P. Qual é a cerveja mais fácil de fazer em casa?
Muitos fabricantes de cerveja caseiros consideram as ales a cerveja mais fácil de preparar em casa. Mas os kits caseiros oferecem uma maneira fácil e quase infalível de fazer todos os diferentes tipos de cerveja. Se acabar com um lote ruim, você sempre pode usar a cerveja pela casa.
P. É mais barato fazer sua própria cerveja?
Se você planeja usar seu kit de fabricação caseira com frequência, geralmente é mais barato fabricar sua própria cerveja - e muitos produtores caseiros diriam que a satisfação de fabricar sua própria cerveja não tem preço.
P. Qual equipamento eu preciso para fazer cerveja em casa?
O equipamento necessário depende do seu método de fabricação caseira, mas a maioria dos métodos precisa de uma fonte de calor, uma cafeteira ou caldeira, um recipiente de fermentação, desinfetantes e equipamento de engarrafamento.