Sua capacidade de criar alta temperatura e um maravilhoso sabor de fumaça fazem das churrasqueiras a carvão as favoritas de muitos, em comparação com as churrasqueiras a gás mais convenientes de usar. Dito isso, acender uma grelha a carvão para que o carvão aqueça a superfície de cozimento pode ser um desafio.
Felizmente, os acionadores de chaminé de carvão podem vir em seu socorro e tornar esse processo muito mais fácil. Um iniciador de chaminé consiste em um tubo de metal com várias aberturas e orifícios ao longo das laterais e uma grade que contém o carvão. Uma vez aceso, o carvão queima uniformemente. Protetores de calor e alças de refrigeração permitem que o usuário levante e despeje as brasas acesas na churrasqueira com segurança.
Este guia examinará o tamanho, os materiais e outros fatores importantes ao selecionar o melhor iniciador de chaminé de carvão, ao mesmo tempo em que analisa alguns dos modelos mais modernos do mercado.
- MELHOR GERAL: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Grelhador a Carvão Grelhador para Chaminé
- MELHOR ATUALIZAÇÃO: BBQ Dragon Chimney of Insanity Charcoal Starter
- MELHOR CONJUNTO: Conjunto inicial de chaminé de carvão vegetal HOMENOTE
- MELHOR PORTÁTIL: Weber 7447 Compact Rapidfire Chimney Starter
- MELHOR GRANDE CAPACIDADE: Oklahoma Joe’s 9848125R04 para arranque de carvão vegetal de intervalo
O que considerar ao escolher a melhor chaminé de carvão
Vários fatores são essenciais a considerar ao escolher o melhor starter de chaminé de carvão vegetal, incluindo o tamanho da grelha, a construção do starter e seus recursos de segurança. Adiante, aprenda sobre esses e outros atributos vitais dos iniciadores de churrasqueira de chaminé a carvão.
Tamanho
Um starter de carvão não é muito útil se não puder preencher a grelha de uma vez. Escolha um starter de carvão que seja grande o suficiente para servir a grelha ou forneça carvão aceso o suficiente para iniciar o carvão restante na grelha. A maioria dos starters de carvão vegetal tem cerca de 30 centímetros de altura e 18 centímetros de diâmetro, o suficiente para encher uma chaleira elétrica de 21 polegadas. Iniciadores de chaminé menores com 20 centímetros de altura e 15 centímetros de diâmetro são adequados para uma churrasqueira portátil de 14 polegadas.
Além disso, considere o tipo de carvão que entrará no starter. O carvão em torrões é significativamente maior do que os briquetes. Como tal, o carvão vegetal não pode caber de forma tão compacta no starter e requer uma chaminé maior do que os briquetes.
Material do cabo e da chaminé
Escolha um iniciador de chaminé de carvão com uma alça grande que seja fácil de segurar e mover. Embora usar um par de luvas de grelha seja uma maneira de mover um acionador de partida de chaminé de carvão quente, considere procurar um modelo com uma alça isolada "ficar fria" feita de plástico ou madeira que não conduza calor do corpo de metal da chaminé.
Também é fundamental escolher uma chaminé de aço. O aço galvanizado ou inoxidável resistirá melhor à ferrugem e à corrosão, prolongando a vida útil da chaminé e, ao mesmo tempo, garantindo que ela permaneça segura para uso. Evite chaminés pintadas, pois o calor intenso da chaminé pode fazer com que a tinta descasque ou derreta.
Ventilação e recursos de segurança
A ventilação é a chave para o início da chaminé, pois o carvão vegetal precisa de bastante oxigênio para ser queimado. Um starter de chaminé deve ter orifícios de ventilação na parte inferior e superior, bem como ao longo do corpo, para promover o fluxo de oxigênio através da chaminé.
Uma vez que os acionadores de chaminé exigem que o usuário levante e manobre o carvão que pode atingir mais de 2.000 graus Fahrenheit, a segurança é primordial. Uma chaminé de carvão de alta qualidade terá um escudo térmico entre a chaminé e sua alça, ajudando a prevenir queimaduras. A alça também deve ser deslocada longe o suficiente da chaminé - cerca de 5 polegadas - para que a mão do usuário esteja com segurança longe do carvão em chamas.
Nossas principais escolhas
As principais opções levam em consideração as considerações acima para restringir o campo de acionadores de chaminés a algumas das melhores opções do mercado. Todos esses starters consistem em materiais duráveis com designs que os tornam seguros para uso.
Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
Este arranque de chaminé Weber Rapidfire é uma adição valiosa a qualquer grelhador a carvão, graças a um design que funciona de forma eficiente e segura. A construção que apresenta orifícios de ventilação circulando a parte inferior e as laterais do starter, uma parte superior aberta e uma grade de arame em forma de cone suportando o carvão fornecem excelente fluxo de ar para promover uma queima uniforme em toda a chaminé. Um grande escudo térmico evita que o calor intenso seja transferido para a mão do usuário e a alça ergonômica torna-o confortável de segurar.
Uma segunda alça facilita despejar o carvão na grelha. O starter mede 7,5 polegadas de diâmetro e 13 polegadas de altura e pode conter entre 60 e 100 briquetes. Sua construção em aço aluminizado resiste à corrosão e à ferrugem.
Grelhador a Carvão Grelhador para Chaminé
Este iniciador de chaminé bem projetado da Char-Griller é uma excelente opção acessível para preparar carvão para a grelha. Apesar do preço baixo, é fácil de usar com um gatilho que abre o fundo, jogando as brasas na grelha e eliminando a necessidade de despejar o carvão.
O starter também possui uma construção durável em aço inoxidável e muitas aberturas para permitir que o oxigênio flua através das brasas. Um escudo térmico protege a mão do usuário da queima de carvão, enquanto um punho de plástico ergonômico evita que o cabo aqueça. Com 7,5 polegadas de diâmetro e 12 polegadas de altura, este iniciador de chaminé pode preencher uma grelha de chaleira de 22,5 polegadas.
BBQ Dragon Chimney of Insanity Charcoal Starter
Além de ter um dos nomes mais coloridos entre os iniciadores de chaminé de carvão, o iniciador BBQ Dragon Chimney of Insanity também possui um dos designs mais inovadores. Possui um grande tubo em forma de cotovelo que se abre na lateral do corpo e se estende até logo abaixo da grade que contém o carvão. Quando combinado com o soprador elétrico do BBQ Dragon (vendido separadamente) e um iniciador de fogo, este iniciador de chaminé acenderá carvão em cerca de 3 minutos sem a necessidade de fluido de isqueiro.
O corpo do cortador de fogo é feito de aço galvanizado de bitola pesada para maior durabilidade. Um amplo escudo térmico e alça de náilon resistente ao calor protegem o usuário de queimaduras. Com 6,75 polegadas de diâmetro e 11 polegadas de altura, este starter pode conter carvão suficiente para encher uma grelha de 20 polegadas.
Conjunto inicial de chaminé de carvão vegetal HOMENOTE
Este conjunto inicial de chaminé HOMENOTE torna mais fácil e seguro para os usuários iniciarem o carvão, eliminando a necessidade de fluido de isqueiro, protegendo também as mãos do usuário. Além do acionador de chaminé, este conjunto também inclui acionadores de fogo para inserção sob o rack que contém o carvão para acender o carvão.
Para acelerar o processo, o HOMENOTE também inclui um ventilador sem fio que se insere em um dos orifícios de ventilação para puxar o oxigênio para o starter. Uma vez que o starter da chaminé estiver quente, o usuário pode vestir o par de luvas resistentes ao calor incluso para jogar fora as brasas com segurança. Este iniciador de chaminé, que mede 7 polegadas de diâmetro e 11,5 polegadas de altura, também possui uma alça maior e escudo térmico que protege a mão do usuário do intenso calor do carvão.
Weber 7447 Compact Rapidfire Chimney Starter
Este iniciador de chaminé de carvão da Weber usa o mesmo design que o modelo Rapidfire maior de Weber (a escolha Best Overall deste guia), mas em um tamanho mais compacto. Com apenas 5,8 polegadas de diâmetro e 8 polegadas de altura, o iniciador de chaminé é ideal para camping, utilização não autorizada e outras situações em que é necessário levar um grelhador a carvão para a estrada.
Este starter tem o tamanho certo para encher churrasqueiras portáteis de 14 polegadas. Como seu primo maior, este starter Rapidfire menor possui uma grade em forma de cone com espaço sob as brasas para um starter de fogo ou jornal amassado, eliminando a necessidade de fluido de isqueiro. Sua construção em aço inoxidável resiste à corrosão e ferrugem, enquanto o escudo térmico e a alça de refrigeração evitam queimaduras nas mãos do usuário.
Oklahoma Joe’s 9848125R04 para arranque de carvão vegetal de intervalo
Para aqueles com churrasqueiras a carvão maiores ou que preferem carvão em bloco, este iniciador de chaminé de carvão de grande capacidade da Oklahoma Joe's é a opção ideal. Ele mede 12 polegadas de comprimento, 15,4 polegadas de largura e 7,8 polegadas de altura, proporcionando bastante capacidade para grandes pedaços de carvão ou simplesmente para encher uma grelha maior - pode conter até 100 briquetes.
Uma vez que maior capacidade significa mais peso, este starter apresenta um design de duas alças que torna mais fácil despejar o carvão na grelha. Um amplo escudo térmico evita que o calor intenso do carvão queime as mãos do usuário, enquanto as aberturas maiores que circundam todo o corpo do starter promovem bastante fluxo de ar. Com sua construção em aço inoxidável, este motor de partida resiste à ferrugem e à corrosão.
Perguntas frequentes sobre chaminés de carvão
Quer saber como acender sua nova chaminé de carvão ou que tipo de carvão usar? Leia as respostas para essas e outras perguntas frequentes sobre esses grelhadores a carvão.
P. Como faço para acender uma chaminé de carvão?
Você pode acender uma chaminé de carvão de algumas maneiras. Uma opção é mergulhar o carvão em fluido de isqueiro, deixar de molho por um minuto e acender com um isqueiro. Para iniciantes de carvão com um espaço entre o fundo do iniciador e a grelha que contém as brasas, você pode usar um iniciador de fogo ou até mesmo pedaços de papel amassado para iniciar a chaminé de carvão.
P. Qual é o tamanho da chaminé de carvão que eu preciso?
A melhor maneira de determinar o tamanho da chaminé de carvão que você precisa é considerar o tamanho da grelha. Para churrasqueiras a carvão com diâmetro de 22 polegadas ou mais, use um starter que tenha 7,5 polegadas de diâmetro e cerca de 12 polegadas de altura. Se a grelha for maior, basta encher a chaminé e adicionar o carvão adicional à grelha. O carvão aceso acenderá o outro carvão assim que você o adicionar à grelha.
P. Devo usar carvão ou briquetes?
Essa escolha é uma questão de preferência. Os devotos do carvão vegetal gostam do fato de ele não conter aditivos químicos (é essencialmente carbono puro), permite uma regulação mais fácil da temperatura, cria temperaturas mais altas e produz pouca cinza. Os apreciadores de briquetes preferem o formato uniforme dos briquetes, o que facilita a sua disposição na grelha. Os briquetes também queimam mais do que o carvão vegetal e custam menos.
P. Quanto tempo devo deixar o carvão na chaminé antes de colocá-lo na grelha?
Normalmente, leva cerca de 10 a 15 minutos para que o carvão seja aceso o suficiente para despejar na grelha.