Uma grade de aço inoxidável lisa e resistente à água é uma adição bem-vinda a um pátio para aqueles que amam cozinhar ao ar livre. É ainda melhor carregado com bife, frango, milho e outros grelhados favoritos.
Há uma razão pela qual o aço inoxidável é um dos materiais de construção mais populares para uma churrasqueira ao ar livre. É leve, durável e resistente ao calor e à corrosão, sem falar que é elegante.
A melhor grelha de aço inoxidável para o seu próximo churrasco depende das suas necessidades e preferências exatas. Ao fazer compras, você deve considerar o tipo de grelha, bem como o tamanho da superfície de cozimento de que você precisa. Este guia o orientará nas considerações mais importantes e destacará a melhor churrasqueira de aço inoxidável em várias categorias.
- MELHOR GERAL: Grelhador a gás propano líquido Weber Spirit E-310 46510001
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Cuisinart CGG-240 Todos os Alimentos, Churrasqueira a Gás Roll-Away
- MELHOR GÁS NATURAL: Weber 66006001 Genesis II S-335 3 queimadores a gás Grill
- MELHOR PELLET: Z GRILLS ZPG-450A Grelhador e Fumador a Pellets de Madeira
O que considerar ao escolher a melhor churrasqueira de aço inoxidável
Antes de selecionar a melhor churrasqueira inoxidável para você, pense no tamanho de que você precisa, o melhor tipo de grelha com base em suas preferências pessoais e experiência, a fonte de combustível e algumas outras considerações críticas detalhadas abaixo.
Tamanho
Considere como e onde a grelha de aço inoxidável será usada. A grade de aço inoxidável será armazenada em um galpão, uma oficina ou uma garagem no inverno? Nesse caso, considere uma churrasqueira pequena e leve que seja fácil de mover. Essas churrasqueiras também são ótimas companhias para acampamentos e festas ao ar livre.
Obviamente, quanto menor for a churrasqueira, menor será o espaço para cozinhar e a capacidade de combustível - exceto para churrasqueiras a gás. Para famílias grandes ou aqueles que gostam de entreter, uma grande churrasqueira pode fazer mais sentido. As rodas podem ajudar a tornar até o modelo mais pesado mais fácil de mover e armazenar quando necessário.
Modelo
O aço inoxidável é um material comum para uma ampla variedade de churrasqueiras, incluindo combinações de grelha padrão, chaleira, hibachi, portátil, embutida e de fumante. Aqui está o que você deve saber sobre cada tipo antes de comprar:
- Grelhas de aço inoxidável padrão normalmente tem uma base quadrada ou retangular com uma tampa arredondada e articulada. Eles têm uma superfície de cozimento principal e podem ter uma ou duas prateleiras de aquecimento acima da superfície de cozimento principal.
- Chaleiras de aço inoxidável têm uma forma arredondada clássica e geralmente funcionam com carvão. A grelha é uma câmara de aço sobre pernas que contém uma grelha de carvão e uma grelha de cozimento. Uma tampa removível e aberturas na parte inferior e superior da grade ajudam a controlar o fluxo de ar.
- Grelhas Hibachi ou de aço inoxidável de topo plano empregar grades suspensas sobre uma câmara de metal retangular. A câmara dessas grelhas menores e mais portáteis contém carvão ou um ou mais queimadores de propano. Os Hibachis não têm tampa e, embora alguns modelos a carvão tenham ventilação na parte inferior para controle de calor, este não é um recurso padrão.
- Grelhas portáteis de aço inoxidável, por natureza, deve ser menor do que uma churrasqueira típica de quintal. Eles podem vir com pernas dobráveis, uma alça, um suporte de mesa embutido e uma trava de tampa.
- Grelhas de aço inoxidável embutidas permanecer ao ar livre o ano todo. Dispositivos semipermanentes, grades embutidas empregam materiais de construção resistentes, como tijolo, argamassa, concreto, ferro fundido, ladrilho e aço. Eles exigem uma quantidade significativa de tempo e dinheiro, mas duram muito mais do que as grades convencionais de aço inoxidável.
- Churrasqueira de aço inoxidável os combos oferecem o melhor da cozinha ao ar livre, tanto para fumar quanto para grelhar, em um único aparelho.
Fonte de combustível
As grades de aço inoxidável podem ter uma variedade de fontes de combustível diferentes. Existem vantagens e desvantagens em cada um. A melhor opção para sua churrasqueira provavelmente dependerá de sua preferência e experiência pessoal.
- Carvão queima em alta temperatura e dá à comida um sabor de fumaça que lembra uma fogueira. Os cozinheiros grelhados tradicionais podem preferir um grelhador a carvão porque ajustes sutis ao fluxo de ar através da câmara de cozimento proporcionam um controle preciso da temperatura. Os iniciantes, no entanto, podem achar isso muito complicado.
- Propano frequentemente abastece grades portáteis de acampamento e grades de quintal. Normalmente vem em um tanque recarregável de 20 libras ou um pequeno tanque de 1 libra que se conecta à grelha por meio de um regulador e uma mangueira. Os chefs de quintal controlam o fluxo de propano e definem a intensidade da chama girando o botão.
- Gás natural, um combustível de grelha menos popular, normalmente tem que vir de uma linha de abastecimento residencial para um local ao ar livre. Uma churrasqueira embutida pode justificar esse tipo de despesa.
- Pellets de madeira pode alimentar o fogo em uma grelha a pellet ou dar sabor aos alimentos em uma grelha a carvão. Em muitas churrasqueiras de pellets, um sistema automático de pellet feed move lentamente as pellets ao longo de uma broca giratória em uma câmara de queima para aquecer a grelha. Esteja ciente de que essas grades também requerem uma conexão elétrica.
- Eletricidade normalmente não abastece churrasqueiras ao ar livre, exceto para churrasqueiras de mesa. Essas pequenas grades elétricas de aço inoxidável são ótimas grades internas durante os meses de inverno e podem ser uma alternativa aceitável ao gás e propano para aqueles que precisam seguir os regulamentos de construção.
Grau de aço
É importante considerar o grau de aço inoxidável de uma grade para garantir que o acabamento, a qualidade e a durabilidade atendam às expectativas.
- Aço inoxidável 304 inclui uma mistura de cromo, níquel e carbono. Esta liga durável e resistente à água é lisa, elegante e não magnética.
- 443 aço inoxidável combina cromo e titânio e um pouco de carbono. Ele resiste à umidade e ao sal tão bem quanto o 304. Mas o 443 suporta temperaturas mais altas do que aquelas outras ligas para menos tensão e empenamento.
- 430 aço inoxidável requer limpeza mais frequente para manter a churrasqueira. Esta liga mais barata reduz o preço da grelha, mas ela não resiste à água como a 304 e a 443 podem. Cozinheiros ao ar livre em áreas de alta umidade e cidades ao longo da costa podem querer evitar esta opção.
- 201 e 202 de aço inoxidável não suportam umidade tão bem quanto 304 e 443. Onde 304 traz níquel, essas duas ligas mais baratas integram manganês ou nitrogênio menos resistente à água. Estes podem enferrujar mais rápido do que o aço inoxidável de alto grau.
Superfície de cozinha
O gourmet do quintal só pode preparar a comida que a superfície de cozimento aguenta. Os clientes precisam escolher uma churrasqueira que vai alimentar sua família ou convidados. Pense na quantidade de comida que você prepara para um jantar típico e no quanto planeja se divertir.
As superfícies de cozimento podem variar em tamanho de apenas 150 polegadas quadradas de espaço para cozinhar em pequenas churrasqueiras portáteis a bem mais de 1.000 polegadas quadradas em grandes combos de churrasqueiras. Para a maioria das pessoas, uma superfície de cozimento medindo cerca de 400 a 600 polegadas quadradas deve ser suficiente.
Portabilidade
As churrasqueiras variam em peso de cerca de 20 libras a mais de 200 libras. Quem procura uma churrasqueira que se desloque bem deve procurar recursos que facilitem isso. As grelhas pequenas e leves podem ter pernas dobráveis que se encaixam na parte superior e funcionam como uma trava da tampa durante o transporte. As grades portáteis também costumam ter alças.
As grades maiores devem vir com um conjunto completo de quatro rodas de travamento ou pelo menos um par de rodas para empurrar a grade em estilo de carrinho de mão. Algumas churrasqueiras de topo plano têm pernas removíveis para que os campistas ou tailgaters possam desmontar a churrasqueira e embalá-la no carro.
Características adicionais
Algumas das melhores churrasqueiras de aço inoxidável incluem termômetros embutidos, racks de aquecimento, placas de grelha, churrasqueiras e mesas laterais. Aqui estão alguns recursos extras a serem considerados:
- Termômetros embutidos Ajude os mestres da churrasqueira a manterem uma vigilância apertada sobre a temperatura da churrasqueira. Termômetros de carne para verificar a temperatura interna de um assado também podem vir com alguns produtos.
- Prateleiras de aquecimento aumente a superfície de cozimento e dê aos chefs um lugar para preparar alimentos que não precisam de tanto calor, como pãezinhos de cachorro-quente. As prateleiras também mantêm os alimentos cozidos aquecidos até a hora de colocá-los em pratos.
- Pratos para assar pode substituir as placas grelhadas quando houver alimentos mais macios no menu, como ovos, bacon e batatas fritas. Esse recurso acompanha com mais frequência as grelhas elétricas de mesa e internas, embora as placas da grelha funcionem com certeza em outras grelhas.
- Barras de espeto pode vir junto com grades maiores de aço inoxidável. O bar se estende por toda a extensão da grelha para frango assado no espeto, pato e grelhados que podem acomodar um pássaro maior, até mesmo o peru. Para aqueles especificamente interessados em um peru assado na brasa, certifique-se de que a grelha seja grande o suficiente para o trabalho antes de comprar.
- Mesas laterais mantenha ferramentas de grelha, pães, condimentos e pratos ao alcance fácil.
Nossas principais escolhas
As grades de aço inoxidável abaixo apresentam uma construção durável e designs inovadores em uma variedade de tipos de churrasqueiras. Essas opções incluem as melhores churrasqueiras de aço inoxidável em várias categorias para atender às necessidades de todos os tipos de culinários de quintal.
Grelhador a gás propano líquido Weber Spirit E-310 46510001
O Espírito de Weber apresenta três queimadores de propano, cada um com controles individuais de temperatura e fluxo de gás. Mesas laterais de cada lado adicionam espaço para ferramentas, talheres, pratos, esfregões e temperos. Uma superfície para grelhar de 529 polegadas quadradas oferece espaço suficiente para alimentar toda a família. Um termômetro embutido exibe a temperatura interna da churrasqueira enquanto a tampa permanece bem fechada.
Na base do Spirit, um espaço de armazenamento fechado abrigará o tanque de propano de 20 libras necessário para alimentar este belo aparelho. Graças a um medidor de combustível útil ao lado da carcaça do tanque, um tanque de propano vazio nunca pegará o mestre da grelha de surpresa. O medidor indica claramente quanto combustível resta o tempo todo.
Weber’s Spirit, com seu exterior elegante em preto e prata, é um ótimo upgrade para um deck, pátio ou espaço ao ar livre.
Cuisinart CGG-240 Todos os Alimentos, Churrasqueira a Gás Roll-Away
O rolo de alimentação Cuisinart All Foods se conecta a tanques de propano grandes ou pequenos para uso conveniente em casa ou na estrada. Pequenas mesas laterais de cada lado da grelha abrem espaço para as ferramentas, pratos, utensílios e muito mais. Uma superfície de cozimento de 240 polegadas quadradas fornece espaço para milho, batata e alguns hambúrgueres ou bifes de uma vez.
Esta grade de 41 libras se move em superfícies planas com pouco esforço, graças a um par de rodas em um dos lados. Pernas dobráveis dobráveis para armazenamento ou fácil carregamento em um porta-malas para acampar, ir para o lixo e outros destinos de churrasco.
Weber 66006001 Genesis II S-335 3 queimadores a gás Grill
O Genesis II S-335 da Weber traz grelhados a gás natural sem o custo de um embutido. Esta grelha padrão aproveita a potência de três queimadores internos para aquecer a superfície de cozimento de 669 polegadas quadradas, bem como um queimador lateral para refogar ou cozinhar acompanhamentos. O recurso de estação de selagem aquece rapidamente uma pequena porção da grelha para fazer marcas na carne.
O armazenamento fechado na base abre espaço para escovas de grelha, latas de alumínio e outros suprimentos. Uma prateleira lateral inclui ganchos para pendurar ferramentas. Quatro rodas facilitam a movimentação pelo deck ou pátio.
Z GRILLS ZPG-450A Grelhador e Fumador a Pellets de Madeira
A combinação grelhador-fumador do Z GRILLS funciona em pellets de madeira carregados numa tremonha lateral. A partir da tremonha, a grelha alimenta automaticamente os pellets na fogueira, onde eles queimam em um ritmo constante para manter uma temperatura predefinida. Uma ventilação superior permite a redução de calor quando necessário. Este sistema fornece a mesma consistência de temperatura do propano ou gás natural, mas sem o sabor sutil do gás. Em vez disso, os cozinheiros grelhados e seus convidados obtêm um sabor natural e amadeirado.
Em uma temperatura baixa, a combinação de grelhador defumador fuma costelas, assados, peito e outras carnes por horas em cima de sua superfície de cozimento de 452 polegadas quadradas. Em alta temperatura, grelha bifes, hambúrgueres e salsichas com pressa.
Uma tampa de grade à prova d'água incluída ajuda a proteger contra a corrosão.
FAQs sobre grades de aço inoxidável
Confira as respostas abaixo para algumas das perguntas mais comuns sobre grades de aço inoxidável.
P. As grades de aço inoxidável podem enferrujar?
Embora o aço inoxidável resista à umidade e corrosão, ele pode enferrujar se não for coberto, limpo e mantido de maneira adequada.
P. As grelhas de aço inoxidável devem ser lubrificadas?
Para obter melhores resultados, pré-aqueça e trate as grelhas de aço inoxidável com óleo antes de usá-las. Isso ajuda a criar uma vedação protetora que mantém a umidade longe do metal.
P. Como é feita a limpeza de uma grade de aço inoxidável?
As grelhas de aço inoxidável devem ser limpas antes e depois de cada utilização. A limpeza suave inclui o uso de uma escova para grelhar e um pano para remover qualquer comida grudada e gordura das grelhas. No entanto, pelo menos uma vez por mês, a churrasqueira deve ser limpa com uma solução de limpeza de churrasqueiras e uma escova macia para remover óleo, sujeira e sujeira sem riscar ou danificar o aço inoxidável.
P. Quanto tempo dura uma grade de aço inoxidável?
Normalmente, uma grade de aço inoxidável dura de 5 a 15 anos. Essas grelhas duram mais quando são armazenadas durante o mau tempo e recebem limpeza e manutenção adequadas.