Como qualquer bom padeiro saberia, muitas receitas exigem um trabalho prático que consome muito tempo e pode cansar seus antebraços - é por isso que muitos consideram adicionar um mixer KitchenAid a seu arsenal de utensílios de cozinha.
Embora existam milhares de batedeiras disponíveis, a KitchenAid é considerada uma das melhores, graças à sua versatilidade e durabilidade. Esta máquina pode fazer o trabalho pesado quando se trata de dobrar, amassar, bater, bater e misturar. Eles também são maiores do que os misturadores manuais padrão, o que permite que os chefs caseiros façam lotes maiores de produtos assados. Além disso, eles vêm em uma ampla variedade de cores - de lavanda suave a azul-petróleo brilhante - que podem combinar com a estética de quase todas as casas.
Mas os misturadores KitchenAid podem ajudar com mais do que apenas bater natas ou ovos. Com acessórios separados disponíveis para compra, você pode transformar sua batedeira em um espremedor de frutas, processador de alimentos ou até mesmo um fabricante de macarrão.
No entanto, essas máquinas são um investimento e é importante fazer sua pesquisa antes de comprar. Para quem procura o melhor Mixer KitchenAid, confira a lista abaixo.
Nossas principais escolhas
A melhor batedeira KitchenAid depende de quais receitas é usada, a quantidade desejada de comida e espaço de balcão disponível na cozinha. Embora essas ferramentas venham em várias cores e tamanhos, investir em uma batedeira KitchenAid pode economizar tempo e tornar o cozimento mais fácil.
Mixers de suporte KitchenAid KSM150PSON, 5 litros
Os misturadores de mesa KitchenAid de 5 litros são um clássico por um motivo. A tigela de aço inoxidável pode lidar com a maioria dos tamanhos de receita padrão - até nove dúzias de biscoitos ou quatro pães - e pode ser lavada na máquina para facilitar a limpeza. A tigela também possui uma alça confortável que facilita a remoção da batedeira e o transporte quando necessário.
Este misturador vem com um design de cabeça inclinada que permite fácil acesso à tigela para adicionar ingredientes ou mudar o acessório. Também é compatível com os 15 outros acessórios que a KitchenAid oferece. Ele vem com 10 controles de velocidade, bem como um gancho de massa, um chicote de arame e um batedor chato. Os 350 watts de potência o tornam uma excelente ferramenta para misturar massa pegajosa.
Vem em 28 cores vibrantes e variadas, como Pistache, Ocean Drive e Cocoa Silver.
KitchenAid KSM3311XQG Artisan Mini 3.5 Quart
As batedeiras KitchenAid são um investimento, mas alguém que é apenas um padeiro ocasional pode se perguntar se o preço alto vale a pena. Para aqueles que não precisam fazer biscoitos suficientes para alimentar um pequeno exército, o KitchenAid Artisan Mini é uma boa escolha que não vai quebrar o banco.
Sua tigela de aço inoxidável de 3,5 litros ainda pode acomodar até cinco dúzias de biscoitos, mas sua potência de 250 watts torna mais difícil misturar massas pegajosas usadas para pão e outras receitas complicadas. Ele também vem com o design de cabeça inclinada que é comum entre os modelos maiores da KitchenAid, bem como um batedor plano revestido, um gancho de massa revestido e um chicote de arame.
O Artisan Mini também é uma ótima escolha para cozinheiros domésticos sem muito espaço no balcão. A maioria dos misturadores KitchenAid são grandes, medindo até 17 polegadas de altura, enquanto o KitchenAid Artisan Mini tem apenas um pouco mais de 30 centímetros de altura. Este modelo também pesa menos do que os modelos maiores da KitchenAid, mas ainda pode acomodar acessórios adicionais da KitchenAid.
Este mixer está disponível em oito cores fortes, como Ice Blue e Goiaba Glaze.
KitchenAid KSM150PSLR Artisan Series 5-Qt. Mixer
Com uma tigela de aço inoxidável que pode conter até 5 litros, a KitchenAid Artisan Series é um tamanho ideal para a maioria das necessidades de cozimento. Pode conter mistura suficiente para até nove dúzias de biscoitos ou quatro pães.
Possui controles personalizáveis com 10 velocidades diferentes que variam de "chicote muito rápido" a "agitação muito lenta". O mixer de cabeça inclinada permite fácil acesso à tigela de mistura e o motor de 325 watts é potente o suficiente para misturar massa pegajosa e manteiga cremosa.
Este mixer vem com ferramentas de cozimento adicionais, como um batedor de arame, um gancho de massa e um batedor plano. Ele também tem um hub de energia que se encaixa nos 15 acessórios da KitchenAid e vem em 28 cores vibrantes e exclusivas, como Aqua Sky, Green Apple e Bordeaux.
KitchenAid Professional 600 Series KP26M1XER
O KitchenAid Professional 600 Series é uma ótima ferramenta para quem ama assar pão. Sua tigela de mistura de aço inoxidável pode conter até 6 litros de massa, o que acaba sendo cerca de 8 ½ pães assados ou 13 dúzias de biscoitos.
Outro grande componente é o recurso Soft Start, que mistura os ingredientes em uma velocidade gradual, aumentando lentamente até atingir a velocidade pré-selecionada. Também possui um recurso de desligamento automático que desliga a máquina quando está sobrecarregada com massa.
O ponto de ação de mistura tem 67 pontos de contato por rotação, que mistura os ingredientes de forma mais completa do que os modelos com a ação de mistura padrão de 59 pontos. Este modelo também vem com um batedor, gancho de massa e chicote de arame e é compatível com outros acessórios. Ele vem em 20 cores.
KitchenAid Professional 600 Stand Mixer 6 quart
O misturador de mesa KitchenAid Professional 600 de 6 quartos é uma excelente escolha para padeiros e chefs profissionais devido à sua tigela de aço inoxidável de 6 quartos. Esse tamanho pode perfazer até 13 dúzias de biscoitos, oito pães ou até 3,6 kg de batatas em um único lote. A tigela também foi projetada com uma alça confortável e pode ser lavada na máquina.
Esta batedeira tem 10 velocidades que podem bater natas, misturar ingredientes úmidos e secos e até mesmo amassar pão. Ele também possui o design de levantamento de tigela, que levanta a tigela de mistura e torna mais eficiente o processo de bater e bater.
Ele vem com um batedor chato, gancho de massa e batedor de arame e está disponível em 16 cores vibrantes como Bird of Paradise e Blue Willow.
Misturador de bancada comercial KitchenAid 8 quart
Para padeiros que fazem dezenas de lotes de biscoitos ou pães, o misturador de bancada comercial 8-Quart da KitchenAid é a escolha ideal. Com este modelo, um padeiro pode fazer até 20 dúzias de biscoitos em um único lote, já que essa ferramenta pode lidar com até 3,6 kg de massa.
Este misturador vem com um design robusto de levantamento de tigela que fornece estabilidade e suporte ao misturar grandes quantidades de ingredientes, e o slide de 10 velocidades oferece ao usuário uma variedade de opções de velocidade. Além disso, o motor de 1,3 HP é duradouro e fornece potência consistente para grandes quantidades de ingredientes sem acumular muito calor.
Por ser um misturador de nível comercial, é certificado pela National Sanitation Foundation. Ele vem com um gancho elétrico para amassar massa em espiral, um chicote de aço inoxidável e um batedor plano.