Para verdadeiros aficionados de vinho, armazenar vinho na geladeira ao lado do leite e do suco de laranja simplesmente não vai resolver. A temperatura ideal para armazenar o vinho adequadamente é de cerca de 55 graus Fahrenheit; uma geladeira está simplesmente muito fria para o armazenamento de vinho por um longo prazo. Se você é alguém que gasta muito com vinho (especialmente vinho que envelhece por alguns anos antes de bebê-lo), faz sentido investir em um refrigerador de vinho que protegerá as apreciadas garrafas de Bordeaux, Champagne e Borgonha.
Um refrigerador de vinho usa um compressor para resfriar o ar até a temperatura ideal para armazenar e proteger o vinho. Essas unidades variam de pequenos modelos de bancada que podem conter uma dúzia de garrafas a grandes unidades autônomas que podem armazenar uma coleção de 50 garrafas ou mais. Alguns modelos ainda se integram perfeitamente com armários de cozinha embaixo do balcão e apresentam atraentes exteriores de aço inoxidável com portas de vidro, prateleiras de madeira e iluminação LED.
Se você precisa de um lar para sua coleção de vinhos em expansão, continue lendo para aprender sobre os recursos que você deve procurar em um desses aparelhos - e por que os modelos abaixo estão no topo de nossa lista dos melhores refrigeradores de vinho.
- MELHOR GERAL: Refrigerador de vinho NutriChef 12 garrafas PKCWC12
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Geladeira Antártica Star Wine Cooler para bebidas
- MELHOR ZONA DUPLA: Refrigerador de vinho Aobosi de 15 polegadas, refrigerador de zona dupla
- MELHOR AUTÔNOMO: Resfriador de vinho de zona dupla Phiestina 15 "
- MELHOR PEQUENO: Refrigerador de vinho KUPPET 19 garrafas
- MELHOR CONTRAPESA: Ivation 12 Bottle Compressor Wine Cooler
- MELHOR GRANDE CAPACIDADE: Kalamera 24 ″ Wine Cooler
Tipos de refrigeradores de vinho
A principal coisa que diferencia os três tipos de geladeiras de vinho é o número de garrafas que seguram, variando de uma dúzia a 40 ou mais. Continue lendo para aprender mais sobre cada tipo de refrigerador de vinho.
Autônomo
Os refrigeradores independentes funcionam como minigeladeiras que são ajustadas para uma temperatura favorável ao vinho. Eles vêm em vários tamanhos, desde refrigeradores compactos até grandes. Os maiores são as soluções perfeitas para enófilos que coletam e envelhecem o vinho. Geladeiras autônomas ocupam espaço, portanto, certifique-se de ter um lugar para morar.
Bancada
Os refrigeradores de vinho de bancada são dimensionados para caber em cima de seu balcão e, portanto, os refrigeradores de vinho mais compactos. A maioria com apenas quatro a oito garrafas de vinho, os refrigeradores de bancada são uma boa opção para os conhecedores de vinho que bebem suas garrafas logo após comprá-las, em vez de envelhecê-las por um longo prazo. A desvantagem dos modelos de bancada, é claro, é que eles ocupam um espaço valioso no balcão da sua cozinha. Como uma geladeira, este tipo de refrigerador também precisa de algum espaço atrás para ventilar o refrigerador da unidade adequadamente.
Construídas em
Um refrigerador de vinho embutido se encaixa perfeitamente com os armários de sua cozinha, assim como uma lava-louças. Ao contrário de outros tipos de resfriadores, os embutidos não requerem ventilação atrás ou ao redor deles. Dependendo do tamanho, este tipo de refrigerador pode conter 30 ou mais garrafas de vinho. As vantagens dos resfriadores integrados são que eles ocupam a menor quantidade de espaço e parecem os mais integrados e sofisticados de todos. A desvantagem? Você obviamente terá que sacrificar algum espaço do gabinete. Os embutidos também são geralmente os refrigeradores de vinho mais caros que você pode comprar.
O que considerar ao escolher o melhor refrigerador de vinho
Capacidade, faixa de temperatura e temperaturas de zona única ou dupla são apenas alguns dos fatores a serem considerados ao comprar um refrigerador para refrescar sua coleção de vinhos.
Tamanho e capacidade da garrafa
Os refrigeradores de vinho são fabricados em uma ampla variedade de tamanhos e capacidades: os refrigeradores de bancada são os menores e os refrigeradores autônomos da altura do refrigerador são os maiores. Refrigeradores menores medem cerca de 45 centímetros de largura e 50 centímetros de altura e podem conter no máximo uma dúzia de garrafas de vinho. As unidades autônomas ou integradas de tamanho médio têm normalmente cerca de 34 polegadas de altura ou aproximadamente a altura de uma bancada. Este tamanho tem capacidade para cerca de 30 garrafas. Unidades independentes mais largas podem conter 50 garrafas ou mais.
Solteiro vs. Dual Zona
Os resfriadores de zona única apresentam uma área de resfriamento e, portanto, uma temperatura de resfriamento, enquanto os resfriadores de zona dupla têm duas zonas de resfriamento separadas que você pode definir para temperaturas diferentes. Os modelos de zona dupla oferecem mais versatilidade. Para muitos entusiastas do vinho, manter os tintos e os brancos a 55 graus é bom, porque essa é a temperatura na qual os vinhos são mais protegidos do envelhecimento prematuro. Se você é um verdadeiro conhecedor de vinhos que coleta vinhos caros que requerem diferentes temperaturas para armazenamento ideal, considere um refrigerador de zona dupla. Com um refrigerador de zona dupla, por exemplo, você pode resfriar brancos e champanhes em uma temperatura mais fria do que os tintos.
Faixa de Temperatura
A temperatura ideal para armazenar a maioria dos vinhos é de 55 graus, embora alguns vinhos se mantenham melhor em temperaturas mais frias ou mais quentes. A maioria dos refrigeradores de vinho oferece uma ampla faixa de temperatura de 40 graus, permitindo o resfriamento adequado de champanhes e vinhos espumantes, até meados dos anos 60, uma temperatura adequada para certos tipos de vinho tinto. Os resfriadores de zona dupla normalmente oferecem uma zona com uma faixa de temperatura na extremidade superior e uma seção mais fria para vinhos brancos e espumantes.
Tecnologia de Resfriamento
Como os refrigeradores, a maioria dos refrigeradores de vinho usa compressores para resfriar seus interiores. Esses compressores operam silenciosamente com pouca ou nenhuma vibração. Muitos funcionam a menos de 40 decibéis, o que significa menos ruído de fundo na cozinha ou na sala de estar. Muita vibração pode danificar o vinho ao desequilibrar o sedimento na garrafa.
Algumas geladeiras de vinho resfriam por meio de tecnologia termoelétrica, que usa uma corrente elétrica que passa por duas peças de metal para criar um efeito de resfriamento. Este método elimina a vibração associada aos compressores, que podem danificar o vinho. No entanto, os resfriadores termoelétricos lutam para atingir temperaturas abaixo de 50 graus, o que limita sua versatilidade.
Eficiência energética
Os refrigeradores de vinho com compressor funcionam como refrigeradores padrão, portanto, consomem uma quantidade significativa de energia. Dependendo de sua capacidade, um refrigerador de vinho com compressor pode usar entre 80 e 150 watts de potência quando o compressor é ligado para resfriar o ar. Uma geladeira / freezer grande, em comparação, usa cerca de 1.200 watts quando está funcionando. Os resfriadores termoelétricos consomem entre 50 e 75 watts. No entanto, você pode acabar gastando tanto energizando-os quanto gastaria com um resfriador de compressor, pois os resfriadores termoelétricos precisam funcionar com mais frequência para manter sua temperatura interna. Em geral, você gastará cerca de US $ 150 por ano em custos de energia para alimentar um refrigerador de vinho, dependendo de seu tamanho.
Tipo e estilo de porta
Enquanto a maioria das pessoas fica mais do que feliz em esconder o conteúdo de suas geladeiras atrás de uma sólida porta de aço inoxidável, muitos amantes do vinho gostam de exibir várias dúzias de garrafas perfeitamente alinhadas em sua cozinha ou sala de estar. Esse visual adiciona uma sensação de luxo e riqueza a qualquer casa. É por isso que a maioria das portas do refrigerador de vinho são feitas de vidro temperado espesso que oferece uma vista deslumbrante de sua coleção de vinhos, mantendo o refrigerador devidamente isolado. A maioria dos refrigeradores de vinho tem exteriores de aço inoxidável, prateleiras de madeira e iluminação LED suave, que contribuem para a estética do aparelho.
Ruído
Os refrigeradores de vinho usam tecnologia silenciosa para eliminar ruídos e vibrações. A maioria opera a menos de 40 decibéis e alguns até abaixo de 30 decibéis.
Características adicionais
Muitos refrigeradores de vinho oferecem recursos que os tornam mais versáteis de usar. As unidades com controles de toque facilitam a regulação da temperatura, e as geladeiras com recursos de memória reverterão para as configurações de temperatura selecionadas em caso de queda de energia. Os bebedores de vinho com crianças em casa podem considerar uma unidade com uma porta com fechadura. Geladeiras com prateleiras removíveis permitem que você reorganize seu refrigerador para acomodar garrafas de formatos estranhos ou grandes.
Nossas principais escolhas
Esses refrigeradores para vinho são alguns dos melhores refrigeradores em suas classes: compressores potentes que oferecem resfriamento preciso e amplas faixas de temperatura; alguns têm recursos adicionais, como zonas de temperatura dupla e portas com fechadura.
Refrigerador de vinho NutriChef 12 garrafas PKCWC12
Com seu design compacto e discreto, aparência atraente e capacidade de manter temperaturas precisas, o NutriChef é um refrigerador valioso para sua coleção de vinhos. Este refrigerador de vinho pode armazenar até 12 garrafas de vinho, mantendo-as frias até a hora de abrir a garrafa. Seu compressor de precisão pode manter temperaturas precisas entre 41 e 64 graus Fahrenheit. Racks cromados integrados seguram sua coleção no lugar, e a iluminação LED ajuda você a localizar a garrafa certa.
O sistema de resfriamento avançado da NutriChef opera silenciosamente enquanto mantém temperaturas precisas. Este refrigerador de vinho mede 18 polegadas de profundidade, 31 polegadas de altura e apenas 25 centímetros de largura e não ocupará muito espaço na sua cozinha ou sala de jantar. Um display digital LED com controles simples facilita o ajuste da temperatura.
Geladeira Antártica Star Wine Cooler para bebidas
Este refrigerador de vinho de bancada é compacto, mas tem uma capacidade surpreendentemente grande. O melhor de tudo é que é acessível e agradará tanto os bebedores de vinho quanto de cerveja. O modelo de 1,6 pés cúbicos da Antártica comporta garrafas de vinho e cerveja em lata, permitindo que você mantenha uma grande variedade de bebidas geladas. Ele mede 17 polegadas de profundidade, 17 polegadas de altura e 19 polegadas de altura. Uma partição removível permite que você personalize o interior para acomodar uma variedade de tamanhos de garrafas e latas, e sua temperatura pode ser ajustada entre 40 e 61 graus. Tem uma dobradiça de porta reversível, então você pode mudar de que lado a porta abre. Uma luz LED permite que você veja o que há no refrigerador sem ter que abri-lo.
Refrigerador de vinho de 15 "Aobosi, refrigerador de zona dupla
Alguns vinhos devem ser armazenados em temperaturas precisas para evitar que se estraguem. Este refrigerador de vinho de zona dupla da Aobosi tem dois compartimentos, para que você possa acomodar vinhos com requisitos de temperatura diferentes. A zona superior tem uma faixa de temperatura de 41 a 54 graus, e a zona inferior armazena vinhos entre 54 e 68 graus. No caso de uma queda de energia, o refrigerador se reinicializará para a temperatura predefinida. Com capacidade para 28 garrafas de vinho de 750 mililitros, este refrigerador pode lidar com coleções mais extensas. A estética deste refrigerador Aobosi - suas prateleiras de madeira de faia e exterior de aço inoxidável - também parece muito chique.
Esta unidade possui ventilação frontal, portanto, pode ser instalada como um cooler embutido ou independente. Seu silencioso compressor integrado funciona com eficiência a apenas 42 decibéis, economizando energia. Uma trava de segurança mantém suas garrafas protegidas de crianças curiosas.
Resfriador de vinho de zona dupla Phiestina 15 "
Duas zonas, um tamanho compacto e uma capacidade impressionante tornam o Phiestina um dos melhores refrigeradores de vinho autônomo que encontramos. Esta unidade compacta mede apenas 15 polegadas de largura, 22 polegadas de profundidade e 34 polegadas de altura, mas comporta até 29 garrafas de vinho. Ele também oferece duas zonas de resfriamento: um compartimento superior que resfria entre 40 e 50 graus e um compartimento inferior que resfria entre 50 e 66 graus. Esteja você armazenando tintos, brancos ou bubblies, este refrigerador tem o que você precisa.
Uma coisa legal sobre o Phiestina é que suas prateleiras removíveis têm rolhas de segurança - você pode puxar uma prateleira para selecionar um vinho sem se preocupar se a prateleira cair completamente. Os controles de LED fáceis de usar e de leitura facilitam o ajuste das temperaturas para ambas as zonas. Com seu acabamento em aço inoxidável e iluminação LED azul, este cooler é um belo complemento para um bar doméstico ou cozinha.
Refrigerador de vinho KUPPET 19 garrafas
Racks moldados, controles fáceis de usar, operação silenciosa e uma ampla faixa de temperatura tornam este refrigerador uma excelente opção para coleções menores de vinho. Possui três prateleiras de vinho curvas inoxidáveis para segurar garrafas de vinho e uma gaveta inferior para armazenamento adicional. Embora possa acomodar facilmente até 19 garrafas, esta geladeira não vai bagunçar sua bancada.
Um compressor silencioso que funciona a menos de 35 decibéis permite que este cooler seja visto, mas não ouvido. Possui uma ampla faixa de temperatura de 41 a 64 graus, permitindo que você resfrie uma variedade de bebidas. Um display LED com controles de toque permite ajustes fáceis de temperatura. Tem 18,5 polegadas de largura, 17,1 polegadas de profundidade e 20,34 polegadas de altura.
Ivation 12 Bottle Compressor Wine Cooler
Este pequeno e silencioso refrigerador de vinho é uma excelente opção para uso em bancada. Tem apenas 17 polegadas de profundidade, 18,5 polegadas de largura e 21 polegadas de altura e pode conter 12 garrafas de vinho. Uma faixa de temperatura de 41 a 64 graus torna este refrigerador adequado para resfriar diferentes tipos de vinho. Um sistema de refrigeração de compressor com ventilador circulante mantém o interior a uma temperatura constante sem vibrações que possam danificar o vinho.
A porta de vidro termoplástico de dupla janela do Ivation mantém uma temperatura constante, evitando que os raios ultravioleta prejudiciais danifiquem o vinho. Suas quatro prateleiras são removíveis, para que você possa acomodar garrafas grandes de Borgonha e Champagne, e seu display LED facilita o ajuste da temperatura.
Kalamera 24 "Wine Cooler
Com sua aparência moderna e grande capacidade, este cooler da Kalamera é uma escolha valiosa para aqueles com extensas coleções de vinhos. Esta unidade comporta até 46 garrafas e mede 22 polegadas de profundidade, 23 polegadas de largura e cerca de 33 polegadas de altura. Tem ventilação frontal, para que possa ficar sozinho ou ser instalado como um refrigerador sob o balcão.
Um exterior de aço inoxidável e prateleiras de madeira tornam esta geladeira uma adição atraente para a cozinha de um aficionado por vinho. As prateleiras abrem e permitem fácil acesso à sua coleção, e a luz LED do cooler torna mais fácil selecionar a garrafa certa. Seu compressor silencioso funciona com pouca ou nenhuma vibração, mantendo seu vinho resfriado, mas não agitado. Duas zonas - um compartimento superior que esfria entre 40 e 50 graus e um compartimento inferior que esfria entre 50 e 66 graus - permitem que você resfrie vermelhos e brancos na temperatura adequada.
Perguntas frequentes sobre o seu novo refrigerador de vinho
Se você ainda está se perguntando como funcionam os refrigeradores de vinho, veja abaixo as respostas para algumas das perguntas mais comuns sobre esses aparelhos especiais.
P. Como funciona um refrigerador de vinho?
A maioria dos refrigeradores de vinho usa um compressor semelhante ao de uma geladeira para resfriar seu interior. A maioria dos refrigeradores de vinho tem termostatos ajustáveis que permitem definir a temperatura ideal - geralmente em torno de 55 graus - para armazenar o vinho.
P. Qual é a diferença entre um refrigerador de vinho, refrigerador de vinho e adega?
Refrigeradores de vinho e refrigeradores de vinho funcionam da mesma maneira. Ambos armazenam vinhos em temperaturas entre 45 e 65 graus. Os refrigeradores de vinho são maiores e podem conter 150 garrafas de vinho ou mais. Os refrigeradores de vinho são menores, abrigando entre uma dúzia e 50 garrafas de vinho. Uma adega é um depósito, normalmente localizado no subsolo, que pode conter centenas de garrafas. As adegas de vinho usam um sistema de controle de clima para manter as temperaturas entre 45 e 64 graus e a umidade em torno de 60 por cento.
P. Qual é a faixa de temperatura de um refrigerador de vinho?
Um refrigerador de vinho típico tem uma faixa de temperatura entre 45 e 65 graus. Isso permite resfriar o vinho para armazenamento na temperatura ideal de 55 graus. Essa ampla variedade também permite que você resfrie vinhos brancos em temperaturas mais baixas e vinhos tintos em temperaturas mais quentes para servir adequadamente.
P. Como você usa um refrigerador de vinho?
A maior parte do vinho é armazenada em um refrigerador de vinho horizontalmente, em oposição à vertical. Esta posição evita que a rolha seque, o que permitiria que o ar entrasse na garrafa e estragasse o vinho. Um termostato no refrigerador de vinho permite ajustar a temperatura interna de resfriamento.
P. Quanto tempo dura um refrigerador de vinho?
Um refrigerador de vinho, como um refrigerador padrão, pode durar de 10 a 20 anos, dependendo da qualidade da unidade e de como ela é mantida.