Se limpar sua churrasqueira externa fosse tão fácil quanto limpar seu forno doméstico, não seria tão ruim, mas, infelizmente, não há recurso de autolimpeza neste aparelho. Você está preso com todo o trabalho. Por mais desagradável que seja, você absolutamente tem que dar uma minucioso limpeza no início e no final de cada temporada de churrasco. Mas você também precisa dar uma olhada rápida entre as sessões de grelhados. Manter as grelhas sem gordura e sujeira queimada prolongará a vida útil da grelha e melhorará o sabor da comida. Felizmente para você, existe uma maneira eficaz, barata e sem produtos químicos de fazer o trabalho direito, e o ingrediente principal - uma cebola - provavelmente já está sentado na bancada da cozinha com o resto de seus suprimentos para grelhar.
A cebola não contém apenas um desinfetante natural, mas também limpa surpreendentemente bem. Para trabalhar na grelha, corte a cebola ao meio e retire a casca protuberante. Em seguida, acenda a grelha e aumente o fogo alto até que as grelhas estejam bem quentes. (Não importa se o seu é um grelhador a gás ou a carvão - este truque funciona em ambos!) Espete a cebola com um garfo de churrasco de metal comprido ou agarre-a com uma pinça e esfregue o lado cortado para frente e para trás ao longo das grelhas. Observe como a cebola remove qualquer resíduo acumulado. Além disso, a cebola deixa um pouco de tempero na superfície - um bônus adicional na próxima vez que você cozinhar. Assim que terminar, descarte a cebola em sua pilha de compostagem ou, se você estiver prestes a acender sua churrasqueira a carvão, jogue os vegetais nas brasas e desfrute de um toque extra de cebola defumada em sua refeição.