Se você nunca provou batatas cultivadas em casa, prepare-se para se surpreender. Cerca de cem dias após o plantio - mais ou menos, dependendo da variedade que você escolher - você terá uma abundância de batatas. De todos os vegetais, esses estão entre os mais fáceis de cultivar, o que os torna uma boa escolha para os neófitos da jardinagem - mas mesmo os veteranos fariam bem em observar as seguintes diretrizes para ter sucesso.
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- Semente de batata
- Hoe
- Recipiente de jardim (opcional)
- Composto de uso geral
- Regador
PASSO 1
Embora às vezes seja possível cultivar batatas compradas em lojas, é melhor comprar batatas-semente livres de produtos químicos e de doenças. Isso dá a você o poder de escolher uma variedade específica, algo que é importante porque batatas diferentes têm necessidades diferentes. Enquanto algumas variedades amadurecem em 90 dias e podem ser plantadas mais próximas, outras amadurecem em 110 dias e devem ser mais espaçadas. Saber que variedade você está plantando significa que você pode atender aos seus requisitos específicos. De modo geral, a melhor época para plantar batatas é duas ou três semanas antes da geada final, uma vez que o solo se torne trabalhável.
PASSO 2
As batatas são resistentes e podem se adaptar a diferentes tipos de solo. Se você puder, no entanto, é aconselhável adicionar composto ao solo no outono, vários meses antes de realmente colocar as batatas-semente no solo. Quando estiver pronto para plantar, limpe todas as ervas daninhas e use uma enxada para quebrar a superfície do solo. Adicionar alguns punhados de composto de uso geral por metro quadrado nesta fase aumentará ainda mais o valor nutritivo do solo.
ETAPA 3
Plante cada batata-semente cerca de 15 ou 20 centímetros no solo preparado. Conforme mencionado anteriormente, a distância ideal entre cada batata-semente depende da variedade da batata. Regra prática: as batatas que levam mais tempo para amadurecer geralmente precisam de mais espaço para crescer. Antes de plantar uma batata-semente individual, certifique-se de que ela tenha pelo menos dois olhos - protuberâncias bulbosas a partir das quais crescem as raízes. Os olhos devem estar voltados para cima. Cubra cada batata-semente com sete ou dez centímetros de solo, deixando a área um pouco abaixo do nível.
PASSO 4
Por mais resistentes que sejam, as batatas são bastante sensíveis à seca, por isso lembre-se de regar regularmente - uma vez por semana deve bastar. Se a sua região tiver um período excepcionalmente ensolarado, regue com mais frequência. Da mesma forma, se chover, pare por alguns dias; é melhor não deixar o solo ficar encharcado.
PASSO 5
Antes de florescer, quando as plantas de batata têm cerca de 15 ou 20 centímetros de altura, passe com um ancinho ou enxada o solo contra a base de cada planta. Conhecido como “amontoamento”, esse processo não apenas apóia as plantas, ajudando-as a se manterem em pé, mas também resfria o solo no qual as raízes estão crescendo. Duas semanas após o seu amontoado inicial, reabasteça esses montes com mais alguns centímetros de solo. Em seguida, ou no lugar do segundo amontoado, coloque uma camada solta de cobertura vegetal respirável (por exemplo, folhas ou palha) para proteger as vinhas dos insetos.
PASSO 6
A última etapa - talvez a mais satisfatória - é colher sua safra. Para batatas novas, colha duas ou três semanas após o florescimento das plantas. Colha todas as batatas maduras assim que as vinhas da planta morrerem e perderem a maior parte da cor. Lembre-se de que é mais fácil cavar em um dia seco, quando o solo não está úmido por causa da rega ou das chuvas recentes. Dependendo da qualidade do solo, você pode cavar com as mãos logo de cara ou pode precisar usar uma ferramenta para soltar o solo primeiro. As batatas estarão de dez a quinze centímetros abaixo da superfície, prontas para serem escovadas e armazenadas em um local fresco, seco e escuro.
Dicas Adicionais
- Em caso de dúvida sobre quando é apropriado colher, puxe uma planta e avalie seu crescimento.
- Cerca de duas semanas antes da colheita, corte as folhas ao nível do solo. Isso dá tempo para a casca da batata ficar dura, o que torna os vegetais mais fáceis de armazenar.
- Como lavar as batatas encurta seu tempo de armazenamento, não enxágue uma batata na torneira até que você esteja realmente pronto para usá-la em sua cozinha.