As casas à prova de clima de hoje são ótimas para eficiência energética, mas não são tão boas para a qualidade do ar interno. O maior poluidor em sua casa é provavelmente sua cozinha; o simples ato de cozinhar libera contaminantes como dióxido de nitrogênio, monóxido de carbono e formaldeído. Cozinhar também produz partículas ultrafinas potencialmente prejudiciais que podem entrar nos pulmões, corrente sanguínea e outros tecidos.
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Ouvir NA VENTILAÇÃO DE POLUENTES ou leia o texto abaixo:
Um estudo do Lawrence Berkeley National Laboratory, na Califórnia, descobriu que 60 por cento das casas com fogões a gás usados pelo menos uma vez por semana podem atingir níveis de poluentes que excedem a EPA exterior padrões do ar. Os fogões elétricos também são produtores de poluentes, embora em menor grau.
Um exaustor eficaz é a sua melhor defesa. Um grupo do Berkeley Lab testou sete coifas e descobriu que sua eficiência na captura de poluentes variava de 15 a 98 por cento. Eles também descobriram que os exaustores não atendiam necessariamente ao fluxo de ar anunciado, medido em CFMs (pés cúbicos por minuto), e que os exaustores se saíram melhor na captura de poluentes emitidos pelos queimadores traseiros do que os frontais.
Leve este estudo a sério. Certifique-se de que a ventilação do capô para fora e não apenas recircule o ar. Deve reivindicar um fluxo de ar de pelo menos 200 CFM e se estender o máximo possível sobre os queimadores frontais ou, alternativamente, tentar cozinhar principalmente nos queimadores traseiros.
Mais importante: crie o hábito de ligar o exaustor sempre que usar os queimadores ou o forno. Seus pulmões vão agradecer.
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