Recentemente, pintamos nossos armários de cozinha, o que envolveu limpar todos os armários, gavetas e bancadas. Além de evitar a poeira de lixar nossos alimentos e utensílios de cozinha, isso ofereceu uma oportunidade de ouro para reorganizar a cozinha. No nosso caso, acabamos não só com uma cozinha mais eficiente para trabalhar, mas também com várias prateleiras vazias de itens que nunca usamos! É claro que você não precisa pintar novamente os armários para reorganizar sua cozinha. Basta seguir as etapas descritas abaixo.
Faça um balanço
Antes de esvaziar armários, gavetas e armários, considere o funcionamento de sua cozinha. A maioria das cozinhas é dividida em zonas para atividades básicas, como preparação de alimentos, cozinhar e limpar. Leve em consideração também atividades mais especializadas, como fazer merenda escolar, panificação, reciclagem, trabalho em casa e alimentação do gato. Ao reorganizar, certifique-se de armazenar os itens onde eles atendam melhor a cada atividade.
Mantenha a organização em mente.
Antes do dia (ou dias) de reorganização, reúna pequenas cestas, latas, lixeiras e organizadores de gaveta que você acha que irão ajudá-lo a ajustar a organização da sua cozinha. Meça seus armários e gavetas com antecedência, para que você não termine com recipientes grandes demais para suas prateleiras e aberturas de armário. Além disso, reúna algumas caixas maiores e materiais de embalagem, caso queira guardar itens raramente usados no porão ou sótão.
Armazene as coisas logicamente
Ao devolver os itens à cozinha, pense onde eles serão mais convenientes e agrupe os itens relacionados em latas e cestos, tanto quanto possível. Em sua área de preparação de bebidas, coloque seus chás favoritos juntos em uma cesta e adoçantes em outra. Na área de preparação de alimentos, separe os temperos para assar dos temperos para pratos principais. Em sua área de armazenamento de lanches, agrupe os lanches para crianças além dos para adultos. Esses agrupamentos de armazenamento secundário são essenciais para a facilidade de uso.
Purgue sempre que possível
Seja firme ao se livrar de itens que você não usa. Você realmente precisa guardar na cozinha a panela de lagosta ou aquela segunda tábua de waffle que comprou no chá de fraldas do casamento? Você já planejou usar aquela grande panela de pressão? Em muitas cozinhas, até metade do espaço disponível é engolido com louças e utensílios de cozinha que raramente são ou nunca são usados.