Procurando uma maneira rápida de fazer comida crocante, saborosa e marrom-dourada sem muita gordura? Uma fritadeira de ar pode ser apenas a passagem. Semelhante à maneira como os fornos de convecção funcionam, esses modernos aparelhos de cozinha circulam o ar quente para cozinhar e torrar uma variedade de alimentos, de batatas fritas a couves de Bruxelas e um frango inteiro. No entanto, as fritadeiras de ar fazem mais do que fritar, e diferentes modelos oferecem vários recursos.
Para escolher o certo para você, continue lendo e saiba o que procurar e por que os itens a seguir são considerados os melhores que você pode comprar.
- MELHOR GERAL: Fritadeira Instant Vortex Plus Air 6 em 1
- MELHOR ORÇAMENTO: GoWISE USA 1700-Watt 5.8-QT 8 em 1 Digital Air Fryer
- MELHOR FORNO FRITADEIRA A AR: Breville BOV900BSS Smart Air Convection Air Fry Forno
- MELHOR FRITADEIRA DE AR GRANDE: Paula Deen 9,5 QT (1700 Watt) Fritadeira de ar de tamanho familiar
- MELHOR COM FORNO TORRADEIRA: Forno torradeira de convecção Cuisinart TOA-60BKS
- MELHOR FRITADEIRA SMART AIR: Fritadeira de ar COSORI Smart WiFi com 11 predefinições de cozimento
- MAIS VERSÁTIL: Fritadeira Ninja Foodi 9 em 1 com capacidade de 6,5 quartos
O que considerar ao escolher a melhor fritadeira de ar comprimido
Para encontrar a melhor fritadeira de ar para sua cozinha, pense em fatores e características importantes, como tamanho, potência, temperatura e funcionalidade.
Tamanho e capacidade
As fritadeiras de ar vêm em diferentes tamanhos e capacidades para acomodar uma variedade de tamanhos de cozinha e quantidades de alimentos. A capacidade da fritadeira de ar normalmente varia de 2 a 7 litros, mas existem modelos maiores. Fritadeiras de ar de menor capacidade geralmente podem cozinhar o suficiente para alimentar uma a duas pessoas, enquanto os modelos maiores podem alimentar de seis a sete pessoas. As dimensões para um modelo menor podem ser de 9,75 polegadas por 9,75 polegadas por 12,5 polegadas, enquanto as fritadeiras de ar de maior capacidade e aquelas com forno de convecção ou torradeira podem funcionar de 18,5 polegadas por 26 polegadas por 17 polegadas. Considere um eletrodoméstico mais compacto se sua cozinha for pequena ou se o espaço no balcão for limitado.
Poder
As fritadeiras de ar são conectadas às tomadas e são alimentadas por eletricidade. A potência de uma fritadeira de ar é medida em watts, que pode variar de 800 a 2.000, com a maioria dos modelos usando entre 1.400 e 1.700 watts de eletricidade. Fritadeiras de ar com maior capacidade de cozimento requerem mais energia. Independentemente do tipo de fritadeira de ar que você escolher, certifique-se de que sua tomada pode suportar o consumo de energia.
Controle de temperatura
A maioria das fritadeiras de ar, mas não todas, tem a opção de selecionar diferentes temperaturas, até 400 graus Fahrenheit. O controle de temperatura é um recurso importante a ser procurado, pois permite que você defina a temperatura precisa que as receitas exigem, para que os alimentos sejam preparados da maneira certa.
Funcionalidade
Semelhante aos multi-fogões, muitas fritadeiras de ar podem realizar uma variedade de funções de cozimento além da fritura de ar, incluindo assar, grelhar, torrar e assar por convecção. Essa funcionalidade torna o aparelho altamente versátil. Na verdade, alguns ventiladores de fritadeiras de ar quente podem utilizá-los mais do que um fogão tradicional com forno e fogão.
Presets
Os programas de cozimento predefinidos são um recurso conveniente da maioria das fritadeiras de ar e permitem que você prepare uma variedade de pratos, como frango, vegetais e bolo, com o clique de um botão. As configurações de temperatura e tempo ajustam-se automaticamente para cada programa predefinido.
Características adicionais
Para maximizar o uso de uma fritadeira de ar, procure uma com recursos e funcionalidades extras. Por exemplo, alguns modelos têm a opção de pausar o cozimento para que você possa armazenar ou virar a comida sem redefinir o tempo ou a temperatura. Algumas fritadeiras de ar também funcionam como fornos torradeira e assadores. Recursos extras normalmente significam custo extra, então pense se você realmente usará os sinos e apitos antes de pagar por eles.
Segurança
Uma fritadeira de ar quente é considerada mais segura do que uma fritadeira porque não envolve um recipiente grande de óleo quente que pode respingar. No entanto, existem algumas orientações de segurança a seguir ao usar uma fritadeira de ar, por isso, certifique-se de ler o manual que acompanha o aparelho. Posicione-o em sua bancada com espaço suficiente em todos os lados para ventilá-lo adequadamente e use uma luva de forno ou base de silicone para evitar queimaduras acidentais. Monitore sua comida enquanto ela está na frigideira e use um cronômetro para lembrar quando virar a comida. Sempre desligue sua fritadeira de ar quando não estiver em uso.
Facilidade de limpeza
As fritadeiras de ar são fáceis de limpar. Algumas partes (como a cesta, bandeja e panela) devem ser removidas e lavadas com água morna e sabão após cada uso. O interior também deve ser lavado freqüentemente com um pano úmido ou esponja e uma pequena quantidade de detergente. O exterior não precisa ser limpo com frequência, mas pode ser limpo com um pano úmido. Algumas fritadeiras de ar vêm com peças próprias para lava-louças para tornar a limpeza ainda mais fácil. Sempre desconecte sua fritadeira de ar antes de limpá-la e seque tudo antes de montá-la novamente.
Nossas principais escolhas
Todas as fritadeiras de ar sobre as quais você vai ler a seguir têm uma variedade de recursos convenientes e funções de cozimento predefinidas e são consideradas algumas das melhores do mercado.
Fritadeira Instant Vortex Plus Air 6 em 1
Se velocidade, versatilidade e facilidade de uso são as suas prioridades para a fritadeira de ar, confira este modelo de qualidade. O Vortex Plus da Instant Pot com capacidade para 6 litros tem seis programas predefinidos: fritar, assar, grelhar, assar, reaquecer e desidratar. A tecnologia EvenCrisp dá aos alimentos um exterior crocante e um interior macio, usando até 95% menos óleo do que a fritura. Este aparelho impressionante possui uma cesta de fritadeira extra grande e um display de controle de toque conveniente para que você possa acessar suas configurações favoritas com o toque de um botão.
GoWISE USA 1700-Watt 5.8-QT 8 em 1 Digital Air Fryer
Se você quer perder gordura desnecessária sem gastar muito, este modelo da GoWISE pode ser sua melhor aposta. A fritadeira de 5,8 litros pode ser usada para fritar, assar, grelhar e assar. Possui oito funções de cozimento predefinidas para itens como batatas fritas, bife e pizza. A temperatura pode ser ajustada entre 180 e 400 graus Fahrenheit em incrementos de 10 graus, e o cronômetro pode ser configurado para até 30 minutos. A cesta de fritura removível vem com uma alça de toque frio para maior segurança. Recursos convenientes incluem um botão iniciar / parar que permite ajustar as configurações de tempo e temperatura durante um ciclo de cozimento e um alarme embutido que lembra quando você deve agitar seus ingredientes.
Breville BOV900BSS Smart Air Convection Air Fry Forno
Quanto mais variadas as receitas que você gosta, mais versátil você vai querer que seu fogão de bancada seja. Este modelo Breville inteligente é uma escolha sólida, apresentando um ventilador de convecção normal e supervelocidade para maior controle de cozimento, com a configuração de superconvecção projetada para fritar, desidratar e assar. Breville apregoa sua tecnologia de aquecimento Element IQ, que move a potência onde é mais necessária para resultados precisos. Possui 13 funções de cozimento predefinidas para itens como biscoitos, bagels e pizza. Seu interior de 30 centímetros cúbicos tem espaço para assar um peru de 14 libras ou colocá-lo em um forno holandês de 5 litros.
Paula Deen 9,5 QT (1700 Watt) Fritadeira de ar de tamanho familiar
Para pessoas que gostam de alimentar uma multidão, esta fritadeira de ar de 9,5 litros visa agradar com sua grande capacidade. Possui um único cesto superdimensionado e um sistema de rápida circulação para cozinhar rapidamente grandes porções. Defina o cronômetro para até 60 minutos e, usando os botões de controle simples, ajuste a temperatura de cozimento para até 400 graus Fahrenheit. Além de fritar ao ar livre, este aparelho de bancada também pode assar, assar e reaquecer. Como bônus, 50 receitas do chef famoso estão incluídas.
Forno torradeira de convecção Cuisinart TOA-60BKS
Em algumas casas, o café da manhã não é café da manhã sem torradas; se isso lhe parece familiar, esta pode ser a fritadeira de ar para você. A Cuisinart criou uma fritadeira de ar quente com torradeira de convecção com sete funções predefinidas de cozimento, incluindo fritar, assar por convecção, grelhar por convecção, assar, grelhar, aquecer e torrar. O termostato ajustável tem um temporizador de 60 minutos, função de desligamento automático e até mesmo um seletor de tonalidade de torrada. Este versátil aparelho de bancada vem com uma grelha para forno, assadeira e uma grelha / cesta para fritadeira para ajudar com uma série de tarefas de cozinha, desde refeições diárias a pratos para ocasiões especiais.
Fritadeira de ar COSORI Smart WiFi com 11 predefinições de cozimento
Casas inteligentes agora podem desfrutar de uma fritadeira de ar inteligente habilitada para Wi-Fi. Compatível com Alexa e Google Assistant, este aparelho de bancada da COSORI pode ser controlado através do seu smartphone ou comandos de voz para que você possa monitorar remotamente o progresso do cozimento. Tem uma capacidade de 5,8 litros e 11 funções de cozimento predefinidas, incluindo bife, batatas fritas e sobremesas. Recursos convenientes incluem uma configuração de manter aquecido, lembrete de agitação e função de pré-aquecimento. A temperatura pode ser ajustada entre 170 e 400 graus Fahrenheit, e o cronômetro pode ser definido entre 1 e 60 minutos. Você pode escolher manualmente uma função predefinida ou selecionar uma receita no aplicativo e as configurações serão ajustadas automaticamente.
Fritadeira Ninja Foodi 9 em 1 com capacidade de 6,5 quartos
Pessoas que gostam da conveniência e versatilidade de uma panela de pressão, mas desejam adicionar recursos de fritadeira de ar, podem apreciar este modelo Ninja Foodi. Este aparelho multifuncional de 6,5 litros é uma panela de pressão que cria crostas, para que você possa usá-la para fritar, assar, assar e grelhar rapidamente. Comece cozinhando a pressão para manter os sucos e, em seguida, use a tampa crocante para dar um toque final crocante. O Ninja Foodi vem com um rack reversível para cozinhar a vapor ou grelhar; uma cesta antiaderente revestida de cerâmica para cozinhar e torrar; e 14 recursos de segurança integrados.
Perguntas frequentes sobre fritadeiras de ar
Tendo analisado algumas das melhores fritadeiras de ar para cozinha, você ainda pode querer mais informações. Dê uma olhada nas respostas a essas perguntas frequentes.
P. Como funciona uma fritadeira de ar comprimido?
Em vez de fritar alimentos em uma cuba de óleo, as fritadeiras de ar operam de forma semelhante a um forno de convecção, mas em uma escala muito menor e mais potente. Os alimentos são colocados em uma cesta perfurada e o ar quente circula em torno dela para criar comida crocante por fora e úmida por dentro.
P. Como você usa uma fritadeira de ar?
As fritadeiras de ar são relativamente simples de usar. Conecte o aparelho, ligue-o e coloque os alimentos (de preferência borrifados com uma pequena quantidade de óleo ou spray de cozinha para evitar que grudem) na cesta. Em seguida, defina o cronômetro e escolha a temperatura. Para obter melhores resultados, deixe bastante espaço para o ar circular e gire os alimentos a cada poucos minutos.
P. Como você pré-aquece uma fritadeira de ar?
Algumas fritadeiras de ar vêm com funções de pré-aquecimento integradas que facilitam o pré-aquecimento com o pressionar de um botão. Caso contrário, você pode definir o cronômetro e, em seguida, selecionar a configuração de temperatura mais alta após conectar e ligar a fritadeira. O pré-aquecimento normalmente leva cerca de três a cinco minutos.
P. Como você limpa uma fritadeira de ar?
Algumas fritadeiras de ar vêm com peças próprias para lava-louças. Caso contrário, remova e lave a cesta, a bandeja e a panela com sabão e água morna após cada uso. Limpe o interior com um pano úmido ou esponja e uma pequena quantidade de detergente. Seque tudo antes de montar novamente a fritadeira de ar comprimido. O exterior não precisa ser limpo com frequência, mas pode ser enxugado com um pano úmido.
P. Quanto tempo dura uma fritadeira de ar comprimido?
As fritadeiras de ar podem durar de seis meses a três anos, dependendo da freqüência de uso. Você pode prolongar a vida útil da sua fritadeira de ar comprimido, mantendo-a limpa e seguindo o guia do usuário do fabricante.