Os cooktops de indução portáteis oferecem um método de cozimento seguro, com baixo consumo de energia e conveniente em casa ou em trânsito. Esses aparelhos inovadores contam com indução magnética para liberar eletricidade, como calor, em utensílios de cozinha por meio de bobinas de cobre. Como o cooktop em si não aquece a menos que haja uma panela ou frigideira sobre ele, os queimadores permanecem frios para um recurso de segurança adicional.
Embora geralmente tenham apenas um ou dois queimadores, os cooktops de indução portáteis podem ser úteis como um local adicional para fritar, cozinhar em fogo brando ou ferver para aumentar seu fogão padrão existente. Além disso, uma vez que são compactos e leves o suficiente para transportar, são uma ótima escolha para o acampamento ou um trailer.
Continue lendo para aprender mais sobre esses aparelhos e por que as opções a seguir são alguns dos melhores cooktops de indução portáteis no mercado.
- MELHOR GERAL: Cooktop portátil de indução Duxtop 1800W
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Fogão de indução Rosewill com panela de aço inoxidável
- MELHOR QUEIMADOR DUPLO: Fogão de indução dupla NutriChef
- ESCOLHA DE VIAGEM: NuWave Precision Induction Cooktop Flex
- ESCOLHA DE ALTA TECNOLOGIA: Cooktop portátil de indução iSiLER, 1800W
Antes de comprar um cooktop de indução portátil
Os cooktops de indução portáteis funcionam apenas com tachos e panelas de fundo plano feitos de material magnético, como aço inoxidável e ferro fundido. Não tem certeza se seus utensílios de cozinha são compatíveis? Segure um ímã na parte inferior e veja se ele gruda. Se você realmente deseja um cooktop de indução portátil, pode ter que investir em um ou dois novos utensílios de cozinha também.
Esses cooktops são com fio e exigem conexão a uma tomada elétrica (geralmente uma tomada padrão de 120 volts, mas modelos maiores podem exigir mais energia). Além disso, por mais que você goste da ideia de uma superfície de cozimento extra em sua cozinha, se o espaço do balcão for limitado, você pode não ter espaço para uma. Os cooktops de indução portáteis medem cerca de 11 por 14 polegadas a 14 por 23 polegadas e pesam entre quatro e 12 libras.
O que considerar ao comprar um fogão portátil de indução
Ao comprar um cooktop de indução portátil, avalie as características e benefícios de cada modelo antes de fazer sua escolha. Fatore o seguinte:
Tamanho e número de queimadores
Os cooktops de indução portáteis vêm em tamanhos diferentes e os modelos mais comuns têm um ou dois queimadores. Se você deseja o máximo de portabilidade sem ocupar muito espaço, uma opção de gravador único é uma escolha inteligente. Como alternativa, se você planeja usar seu fogão de indução para cozinhar vários itens ao mesmo tempo, um com dois queimadores otimizará seu tempo de cozimento.
O tamanho do queimador também varia - e as dimensões da sua panela podem ditar o tamanho ideal do queimador. A maioria dos cooktops de indução portáteis de queimador único pode acomodar panelas e frigideiras com menos de 10 polegadas de diâmetro, mas isso varia com base no tamanho geral do cooktop.
Poder
A potência dos cooktops de indução portáteis é medida em wattagem (W) e indica diferentes modos de cozimento, desde fervura até fervura. A potência máxima difere dependendo do modelo, mas felizmente, a maioria vem com uma variedade de níveis de potência que podem ser aumentados ou diminuídos dependendo do que você está cozinhando.
Mais configurações significam um cozimento mais controlado. Muitos cooktops começam em torno de 100 watts e vão até 1800 watts. Os incrementos ajustáveis permitem mais precisão e controle durante o cozimento.
Faixa de aquecimento
Os cooktops de indução portáteis normalmente incluem uma variedade de configurações de temperatura, permitindo que você selecione uma temperatura ideal para o que quer que você esteja cozinhando. Essas configurações específicas de temperatura são mais precisas do que as configurações padrão de “baixo” a “alto” de um fogão a gás ou elétrico convencional.
Além disso, um grande benefício do cozimento por indução é o controle de temperatura virtualmente instantâneo, que permite um cozimento rápido e preciso. Defina uma temperatura mais baixa para ferver e uma temperatura mais alta para água fervente. Como a temperatura muda rapidamente ao escolher uma nova configuração de calor, você sempre terá a temperatura certa.
Recursos extras
Os cooktops de indução portáteis oferecem uma série de sinos e apitos que ajudam a promover um cozimento eficiente, conveniente e seguro. Alguns desses recursos incluem travas de segurança, temporizadores integrados e visores digitais. Outra vantagem adicional em alguns modelos é uma panela ou frigideira compatível.
Nossas principais escolhas
Os cooktops portáteis de indução abaixo foram escolhidos por qualidade, preço e satisfação do cliente. Você com certeza encontrará um que se adapte ao seu estilo de vida, espaço para cozinhar e orçamento.
Cooktop portátil de indução Duxtop 1800W
Este cooktop leve de queimador único da Duxtop usa uma tomada elétrica padrão de 120 volts e 15 A e é compacto o suficiente para fácil manuseio e armazenamento. Existem 10 configurações de temperatura diferentes entre 140 e 460 graus Fahrenheit e 10 níveis de potência que variam de 200 a 1800 watts.
O painel de controle digital inclui um temporizador de contagem regressiva para maior comodidade, junto com um sistema de alerta de baixa e alta tensão. A detecção automática de panela desliga o dispositivo após 60 segundos se nenhum utensílio for detectado. Este elegante fogão de indução portátil vem com acabamento dourado ou prateado.
Fogão de indução Rosewill com panela de aço inoxidável
Esta opção econômica possui oito níveis de potência e configurações de temperatura com um máximo de 1800 watts de potência e 450 graus Fahrenheit. O grande display LED e o ajuste do temporizador de três horas ajudam a um cozimento ainda mais eficiente.
Talvez a melhor parte deste aparelho de bom preço seja a panela de aço inoxidável de 3,5 litros incluída. Esteticamente, o cooktop tem um design uniforme e a superfície da placa de cristal é adequada para uma variedade de estilos de decoração. Pesando apenas 3,6 kg, este aparelho compacto é fácil de transportar e versátil o suficiente para uso interno ou externo.
Cooktop portátil de indução dupla 120V
Este cooktop de indução de cerâmica com queimador duplo possui duas zonas de aquecimento no painel superior circular, um display LCD digital e controles de temperatura ajustáveis para um cozimento mais preciso. Também inclui uma função de aquecimento para manter os alimentos cozidos na temperatura ideal.
A superfície do vidro cerâmico temperado é antiaderente e resistente a manchas para menos bagunça e limpeza mais fácil. Você pode alternar facilmente entre os modos de cozimento com um simples clique de um botão - e a trava de segurança para crianças embutida ajuda a prevenir ferimentos ao travar os botões de operação.
NuWave Precision Induction Cooktop Flex
A portabilidade é uma prioridade máxima com o Cooktop Flex de indução de precisão de queimador único da NuWave. Com 6 por 16 por 13 polegadas e 4,25 libras, é ideal para levar em acampamentos e outras viagens. As configurações de temperatura variam de 100 a 500 graus Fahrenheit, e você pode ajustar a temperatura em incrementos de 10 graus para um total de 45 configurações de temperatura precisas.
Com até 1300 watts de potência, este cooktop pode lidar com vários métodos de cozimento, incluindo cozinhar a vapor, refogar e ferver. Programe suas funções de cozimento favoritas usando a tecnologia integrada que vem com 100 horas de memória. Embale este cooktop de indução portátil e a frigideira antiaderente de 9 polegadas incluída em sua próxima viagem para cozinhar facilmente em qualquer lugar.
Cooktop portátil de indução iSiLER, 1800W
Com controles de toque fáceis de usar, várias configurações de cozimento e segurança e um temporizador embutido, um cooktop de indução portátil não é mais sofisticado do que isso! A potência varia de 100 watts a 1800 watts para cozimento ajustável, e as configurações de temperatura entre 140 e 460 graus Fahrenheit podem ser definidas em incrementos de 20, tornando o cooktop totalmente personalizável.
O cronômetro neste modelo pode ser definido em incrementos de um minuto com um máximo de três horas. Os recursos de segurança incluem uma trava de segurança para crianças, bordas arredondadas e proteção contra superaquecimento que desliga a unidade se a temperatura interna exceder a temperatura selecionada. Um ventilador embutido dissipa rapidamente o calor para estender a vida útil do produto e ainda vem com um ímã para verificar a compatibilidade dos utensílios de cozinha.
Perguntas frequentes sobre o seu novo fogão portátil de indução
Ainda tem dúvidas sobre seu novo cooktop de indução portátil? Aqui estão algumas informações úteis para mantê-lo atualizado.
P. Como funciona um cooktop de indução portátil?
Um cooktop de indução portátil usa indução magnética em oposição ao calor direto. Uma corrente elétrica viaja das bobinas de cobre no cooktop para o ferro na panela e libera eletricidade na panela na forma de calor. O queimador só aquece após receber o calor residual da panela ou frigideira.
P. Como você usa um cooktop de indução portátil?
Conecte o cooktop de indução, coloque os utensílios compatíveis em cima e ligue-o. Ajuste os controles de temperatura e energia conforme necessário. Desligue o aparelho quando terminar de cozinhar.
P. Onde você deve colocar um cooktop de indução portátil?
Você pode usar cooktops de indução portáteis em muitos lugares, incluindo casas, apartamentos, dormitórios e RVs. Você precisará colocá-lo sobre uma mesa ou bancada próximo a uma tomada elétrica.
P. Os cooktops de indução portáteis economizam energia?
Os cooktops de indução portáteis são mais eficientes em termos de energia do que os queimadores convencionais elétricos ou a gás. Como a panela ou frigideira é a fonte de calor, os cooktops de indução usam cerca de metade da energia do gás e aproximadamente 10% menos energia do que os cooktops elétricos convencionais. Eles também permitem um controle de temperatura mais preciso e aquecem mais rapidamente do que seus equivalentes elétricos ou a gás.