Ter a churrasqueira certa faz uma grande diferença quando se trata de um churrasco de quintal bem-sucedido. Mas você precisa de mais do que apenas a churrasqueira. Há todo um arsenal de ferramentas que podem ajudar, incluindo escovas e produtos de limpeza para preparar adequadamente a grelha, espátulas para virar hambúrgueres, garfos de carne para virar bifes suculentos e carvão de alta qualidade para criar o sabor defumado perfeito para frango no churrasco.
Continue lendo para descobrir o que procurar ao comprar ferramentas para grelhar e para descobrir por que a seguir estão algumas das melhores opções para churrascos de quintal.
- MELHOR ESCOVA PARA GRILL: Escova e raspador GRILLART Grill
- MELHORES PRANCHAS PARA GRELHAR: Primal Grilling Premium Cedar Tábuas para Grelhar
- MELHOR CARVÃO: Carvão grosso de madeira dura Premium Fogo FHWC35LB
- MELHOR PARTIDA DE CARVÃO: Weber Rapidfire Chimney Starter
- MELHOR TERMÔMETRO: Termômetro de carne de leitura instantânea Lavatools Javelin PRO
- MELHOR SPRAY DE GRILL: Pam Grilling No-Stick Cooking Spray
- MELHOR FORQUILHA DE CARNE: Garfo de aço inoxidável OXO Good Grips
Recursos a serem observados ao escolher as melhores ferramentas para grelhados
Esteja você procurando um garfo de churrasco ou comprando um conjunto de ferramentas para grelhadores de 30 peças, considere os seguintes recursos ao comprar ferramentas para grelhar.
O caso / caixa
É incrivelmente frustrante ter que procurar por uma espátula perdida quando uma dúzia ou mais de hambúrgueres estão fritando na grelha. Ninguém quer arriscar queimar-se recorrendo a uma espátula de cozinha normal porque faltam as ferramentas para grelhar. Um bom estojo ou caixa pode ajudar a manter as ferramentas da churrasqueira à mão e bem organizadas.
Esses kits convenientes vêm em caixas rígidas ou estojos flexíveis e incluem bolsos ou pontos pré-moldados para espátulas, pinças, escovas de limpeza, termômetros de carne e outros itens essenciais para grelhar. Esses estojos mantêm o essencial junto, tornando-o fácil de pegar quando for a hora de o mestre da grelha agir. Se você quiser um estojo ou caixa, pode precisar comprar um conjunto de ferramentas, já que os estojos geralmente são feitos sob medida para ferramentas específicas.
Ferramentas Incluídas
Ao adquirir um kit padrão, você receberá as ferramentas necessárias para grelhar. Isso inclui garfos de churrasco, pinças, espátulas e escovas de churrasco. Essas ferramentas necessárias estão disponíveis individualmente ou em conjuntos. Além do essencial, os kits maiores também incluem ferramentas que são boas de ter, mas não são necessárias para grelhar, incluindo pincéis de alinhavo, termômetros de carne, luvas resistentes ao calor, espetos e até bandeiras para identificar a temperatura de bifes e hambúrgueres.
Peso
O peso desempenha um fator importante ao grelhar. Como qualquer ferramenta, uma boa ferramenta para grelhar será bem balanceada, permitindo que você manuseie-a facilmente, seja uma espátula para virar hambúrgueres ou um garfo de carne para virar uma grelha completa de costelas. A ferramenta também deve parecer substancial o suficiente para não dobrar ao levantar pedaços maiores de carne, como um olho de lombo de 18 onças ou peito de frango grande. Também deve ser leve o suficiente para que seu braço não fique dolorido de virar hambúrgueres no momento em que os fogos de artifício começarem a iluminar o céu no churrasco de quatro de julho.
Material / Qualidade
Os utensílios para grelhar devem resistir a algumas condições bastante inóspitas, incluindo temperaturas extremas, carne carbonizada e serem deixados na chuva por chefs de grelha distraídos. As ferramentas para grelhar de boa qualidade são feitas de aço inoxidável de alta qualidade que não enferrujam ou dobram facilmente e têm poucas peças de plástico. Uma ferramenta de grelhar de qualidade geralmente tem uma empunhadura de borracha macia que permite que você pegue bem a ferramenta ao virar hambúrgueres ou virar um bife suculento.
Máquina de lavar louça segura
A maioria das ferramentas de grelhar de qualidade usa materiais fortes que podem suportar o calor e a água, tornando-os adequados para a máquina de lavar louça. Algumas ferramentas para grelhar de alta qualidade têm cabos de madeira, que podem ser mais atraentes do que cabos de borracha mais ergonômicos. Estes devem ser lavados à mão para proteger o acabamento da madeira.
Nossas principais escolhas
Nossa lista das principais opções inclui os suprimentos e ferramentas essenciais necessários para grelhar, juntamente com equipamentos de churrasco não essenciais que é bom ter. Estas são ferramentas bem feitas de alguns dos principais fabricantes da indústria de grelhados.
Escova e raspador GRILLART Grill
Com suas funções duplas, esta escova versátil para grelhar da GRILLART permite que você monte um ataque duplo no acúmulo carbonizado que cobre as grelhas de sua churrasqueira. Possui uma escova lateral larga com pontas flexíveis que ajudam a desalojar o carvão da superfície de cozimento e as lacunas entre as grelhas. Um lado raspador permite que você remova resíduos teimosos para uma limpeza completa.
Às vezes, as cerdas podem se soltar de uma escova para grelhar e acabar nos alimentos, que podem ser extremamente prejudiciais se ingeridos. GRILLART elimina esse perigo com um design sem cerdas e com sua construção em aço inoxidável, você não precisa se preocupar com esta escova sucumbindo à ferrugem. Aos 18 anos, você pode raspar e limpar as seções mais profundas de uma grelha quente de uma distância segura.
Primal Grilling Premium Cedar Tábuas para Grelhar
Uma boa prancha de cedro levará seu peixe, frango ou vegetais grelhados para o próximo nível, infundindo em sua comida um sabor rico e defumado. Essas pranchas de qualidade da Primal apresentam cedro vermelho ocidental totalmente natural lixado para um acabamento liso, que evita que farpas caiam em sua comida.
Para que uma tábua grelhe corretamente, sem queimar a madeira, ela precisa absorver água. Essas tábuas são secas em estufa para máxima absorção de água. Com 7/16 polegadas de espessura, essas tábuas têm menos probabilidade de se curvar, podem distribuir mais sabor e podem durar mais que tábuas mais finas.
Este conjunto vem com um saco de estopa e inclui cinco pranchas medindo 6 polegadas de largura e 12 polegadas de comprimento.
Carvão grosso de madeira dura Premium Fogo FHWC35LB
Se você evita as churrasqueiras a gás pelo sabor do carvão, convém levar a sério a marca de carvão que usa. O carvão vegetal de madeira dura do Fogo usa madeiras tropicais livres de produtos químicos para adicionar um sabor suave de fumaça à sua comida.
Esse carvão natural vem em pedaços grandes e de formato irregular. Embora isso possa tornar esse carvão difícil de organizar uniformemente, ele oferece várias vantagens em relação aos briquetes de carvão padrão. Eles acendem mais rapidamente, permitindo que você coloque seus alimentos na grelha em cerca de 15 minutos. Eles também queimam mais quentes e duram mais do que os briquetes. Este saco de 35 libras inclui peças grandes adequadas para churrasqueiras de 22 polegadas e maiores.
Weber Rapidfire Chimney Starter
Fazer o carvão acender uniformemente pode ser uma tarefa arriscada. O processo geralmente envolve grandes quantidades de fluido de isqueiro e esforços arriscados para organizar carvão em chamas ao redor da grelha com um conjunto de pinças. O Weber Rapidfire Chimney Starter usa um design inovador que permite que você obtenha aquela queima de carvão perfeita sem sacrificar o cabelo em seus antebraços.
Simplesmente empilhe carvão na chaminé cilíndrica, acenda os cubos mais leves embaixo dela, espere que aqueça e despeje na chaleira. A chaminé agrupa o carvão, o que faz com que ele queime uniformemente, permitindo que você alcance uma temperatura uniforme em toda a superfície de cozimento da grelha. Seu design de duas alças permite que você controle este starter com segurança, enquanto um grande escudo térmico evita que você se queime.
Termômetro de leitura instantânea de carne Lavatools Javelin PRO
Com leituras rápidas e precisas, este termômetro de carne irá ajudá-lo a obter a temperatura certa para bifes suculentos e outras carnes grelhadas. Este termômetro fornece leituras em 1 a 3 segundos, minimizando o tempo que você precisa para colocar a mão sobre a grelha. Tem uma precisão de 1 grau, garantindo que você obtenha a temperatura desejada para seus bifes.
O grande display retroiluminado de 2 polegadas é fácil de ler, independentemente das condições de iluminação. O display também gira automaticamente dependendo da posição do termômetro e pode ser visto de todos os ângulos, evitando que você tenha que se inclinar em direção à grelha para lê-lo. Este termômetro também possui um alerta de estabilização, que avisa quando o termômetro está estável o suficiente para fazer uma leitura precisa da temperatura.
Pam Grilling No-Stick Cooking Spray
Os mestres grelhados que se prezam sabem que, se você colocar o frango cru em uma grelha quente, ele sem dúvida irá grudar, arrancando pedaços de carne quando você for mexer nas coxas e nas coxas. A maneira mais fácil de evitar que isso aconteça é com um bom spray para grelhar. Deixe isso para Pam, que tem evitado que os alimentos grudem no metal desde o início dos anos 1960.
Esta fórmula especial, feita de óleo de canola e de semente de algodão, pode suportar as altas temperaturas de uma grelha sem queimar. Pulverizar Pam cria uma fina camada de gordura nas grelhas da grelha, o que lhe dá lindas marcas de grelha e evita que os alimentos grudem. O spray Pam Grilling vem em dois frascos de 150 ml.
Garfo de aço inoxidável OXO Good Grips
OXO Good Grips utiliza um design simples com materiais de qualidade para torná-lo um dos melhores garfos para churrasco. Com 33 centímetros de comprimento, ele pode alcançar a parte de trás da grelha sem medo de queimar as mãos. Sua construção em aço inoxidável significa que você não precisa se preocupar com enferrujamento caso se esqueça de trazê-lo para dentro quando a churrasqueira do quintal terminar. Pequenas farpas nos dentes impedem que a carne escorregue quando você a manobra em torno da superfície de cozimento.
Tal como acontece com outros produtos OXO Good Grips, possui um punho Santoprene ergonômico macio que torna os longos trabalhos de churrasco na reunião de família fáceis para suas mãos. Este garfo também possui um orifício conveniente na extremidade para pendurar.
As vantagens de possuir as melhores ferramentas para grelhados
Possuir um bom conjunto de ferramentas para grelhar tornará a sua experiência de churrasco mais agradável e, sem dúvida, mais segura. As ferramentas de grelhar de qualidade apresentam designs que evitam que você tenha que colocar as mãos ou o corpo perto do calor, minimizando a chance de se queimar. Esses recursos de segurança incluem ferramentas com cabos longos, acionadores de carvão com proteção contra calor e termômetros de carne que fornecem leituras rápidas.
As melhores ferramentas para grelhar também são mais fáceis de usar, com boa distribuição de peso e punhos ergonomicamente projetados. Ferramentas de grelhar de qualidade também são duráveis. Eles podem suportar temperaturas intensas sem manchar e não devem enferrujar se você acidentalmente deixá-los na chuva.
Um garfo de churrasco de boa qualidade, espátula, termômetro de carne ou outra ferramenta para grelhar também aumentará seu jogo de churrasco, resultando em costelas, frango, bife e hambúrgueres mais saborosos.
- As ferramentas de grelhados apresentam designs que evitam que você se queime.
- As ferramentas de qualidade duram mais tempo do que as ferramentas de churrasco mais baratas.
- As melhores ferramentas para grelhar permitem obter melhores resultados, o que significa alimentos mais saborosos.
- As melhores ferramentas para grelhar são fáceis de usar.
Perguntas frequentes sobre ferramentas para grelhados
Se você ainda tiver perguntas sem resposta sobre ferramentas de churrasco, continue lendo para obter mais informações sobre as ferramentas mais essenciais, como limpar ferramentas de churrasco e outras questões candentes sobre churrasco.
P. Quais são as ferramentas básicas que você não pode dispensar?
Uma espátula, pinças e garfo são geralmente ferramentas essenciais. Cada um permite que você mova diferentes tipos de alimentos pela churrasqueira sem o risco de se queimar. Ferramentas semelhantes projetadas para fogões de mesa ou fornos são normalmente muito curtas ou podem ser feitas de materiais inadequados para grelhar.
P. Como você limpa as ferramentas para grelhar?
A melhor maneira de limpar os utensílios para grelhar é lavando-os à mão com uma escova e sabão neutro. Esfregue suavemente a ferramenta e seque com um pano de prato. Limpe as escovas de grelha com detergente neutro e uma mangueira. Embora seja possível limpar algumas ferramentas para grelhar na máquina de lavar louça, essas ferramentas costumam ser muito longas. As máquinas de lavar louça também podem danificar as ferramentas de grelhar com cabos de borracha ou madeira.
P. Qual equipamento é usado para grelhar?
O equipamento padrão para grelhar inclui um garfo de churrasco, pinças e espátula para cozinhar e uma escova para grelhar para limpar. Se você estiver usando uma churrasqueira a carvão, precisará de carvão e também de um meio de acendê-la, o que pode incluir um iniciador de carvão ou fluido de isqueiro.
P. Qual é o melhor material para grelhas de churrasqueira a gás?
Uma grelha de ferro fundido oferece a melhor superfície de cozimento. O ferro fundido faz um excelente trabalho de retenção de calor, permitindo cozinhar uniformemente. Esse tipo de grelha também cria marcas de brasa maravilhosas, um símbolo de honra para a maioria dos chefs de grelhados. Grelhas de grelha de ferro fundido requerem mais manutenção para evitar ferrugem.
P. Qual é o alimento mais popular para grelhar?
Bife e hambúrguer são os alimentos mais populares para grelhar. Para muitas pessoas, é difícil superar o sabor de um hambúrguer ou bife grelhado sobre um que foi cozido em uma frigideira, especialmente se você usar uma grelha a carvão que adiciona uma quantidade significativa de sabor.