Aparentemente, existem inúmeras variações na máquina de café doméstica, de prensas francesas a máquinas de café expresso e os agora onipresentes sistemas de cápsulas - mas, às vezes, você pode querer uma boa e velha xícara de café gota a gota sem qualquer problema.
Depois de encontrar a melhor cafeteira tipo drip certa para você, é possível alcançar a qualidade da cafeteria no conforto da sua própria casa. Felizmente, existem muitas opções de preços moderados que se encaixam no projeto. Muitas dessas opções podem rivalizar com as preparações feitas por máquinas mais complexas.
- MELHOR GERAL: Centro de Café Cuisinart SS-20
- VICE-CAMPEÃO: Cafeteira Bonavita Connoisseur 8 xícaras One-Touch
- MELHOR BANG PARA O BUCK: Cafeteira térmica BLACK + DECKER 12 xícaras
- ESCOLHA DE ATUALIZAÇÃO: Breville BDC450 Precision Brewer Coffee Maker
- MELHOR SERVIÇO ÚNICO: Cafeteira pessoal AdirChef Grab N ’Go
- MELHOR GRANDE CAPACIDADE: Máquina de Café Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp
- MELHOR COM GRINDER: Cafeteira térmica Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew
- GOTEJAMENTO MAIS RÁPIDO: Cerveja BUNN GRW Velocity Brew com 10 xícaras de café
O que considerar ao escolher a melhor máquina de café por gotejamento
Antes de começar a comprar uma cafeteira, pondere algumas considerações importantes. Embora possa ser fácil presumir que todas as cafeteiras de gotejamento apresentam resultados semelhantes, há vários fatores a serem considerados. Nem todas as cafeteiras são criadas da mesma forma. Continue lendo para descobrir o que ter em mente ao comprar a melhor cafeteira para sua casa.
Controles de fermentação
Enquanto as máquinas de café mais básicas simplesmente oferecem uma xícara de café, os modelos mais avançados apresentam elementos personalizáveis para atender ao seu estilo de vida e preferências de café.
- Cafeteiras programáveis permitem que você acorde com um bule de café acabado de fazer. A maioria dos modelos com recursos de programação permite que você configure sua máquina com até 24 horas de antecedência.
- Controle de temperatura é um recurso que permite que os conhecedores de café gerenciem a temperatura exata em que o café é preparado. A SCA (Speciality Coffee Association) recomenda preparar café entre 197,6 e 204,8 graus Fahrenheit para resultados ideais.
- Controle de força de fermentação recursos permitem que os usuários personalizem o quão forte seu café se torna.
Métodos de Servir
A maioria das cafeteiras de gotejamento dispensa a mistura em um copo ou garrafa térmica garrafa. Modelos alternativos preparam o café em uma caneca ou recipiente térmico de serviço único. Alguns modelos oferecem até as duas opções para que você possa preparar uma única xícara ou pote cheio, dependendo de suas necessidades. Embora uma garrafa cheia seja perfeita se você estiver servindo várias pessoas, uma única porção pode ser preferível para evitar o desperdício se você precisar de apenas uma xícara de cada vez. Produtos que usam uma garrafa térmica portátil podem ser uma ótima opção se você gosta de desfrutar do seu café no caminho.
Filtro de água
Embora colher um café de alta qualidade seja importante, a água é o outro ingrediente que afeta o sabor. Dependendo da qualidade da água da torneira de onde você mora, pode ser benéfico investir em uma máquina de café com filtro de água embutido. Esse recurso pode eliminar o cloro e o cálcio e reduzirá quaisquer odores e sabores fortes que possam estar presentes na água que você coloca no dispositivo. Embora seja um bom privilégio, é um recurso normalmente encontrado em máquinas de última geração, então você também pode simplesmente preparar com água pré-filtrada para o mesmo efeito.
Vidro vs. Garrafa Térmica
As máquinas de café caseiras geralmente vêm com um dos dois tipos de garrafas: vidro e térmico. Cada um mantém o café aquecido de uma maneira diferente, e a melhor opção dependerá do seu estilo de vida.
- Carafes Térmicos são isolados para manter seu conteúdo quente. Eles normalmente usam paredes duplas de aço inoxidável para fazer isso, tornando o sabor relativamente inalterado, mesmo horas depois. Se você prepara seu café pela manhã e gosta de servir as xícaras ao longo do dia, essa opção é provavelmente preferível. No entanto, as garrafas térmicas são frequentemente associadas a um ponto de preço mais alto.
- Jarras de vidro normalmente não são isolados e geralmente são combinados com um design de placa quente. A maioria das cafeteiras econômicas vem com jarras de vidro, que podem ser adequadas para aqueles que só bebem seu café logo após a fabricação. O design da placa quente, se não for bem feito, pode ser associado a um gosto de queimado que permeia o conteúdo após 15 ou 20 minutos.
Capacidade
Você deve ter notado que as "xícaras" usadas para medir a capacidade das máquinas de café não se alinham com a unidade de medida padrão com a qual você está familiarizado. Uma xícara típica tem aproximadamente 8 onças, enquanto uma "xícara" produzida por uma cafeteira geralmente tem entre 4 e 6 onças. A máquina média produz entre 8 e 12 “xícaras”. No entanto, se você tiver vários bebedores de café em casa, pode querer uma máquina com uma capacidade maior; quando a crise do meio da tarde chegar, você não terá que preparar um segundo pote. Por outro lado, se você só precisa de uma xícara de cada vez, um modelo de dose única pode ser suficiente.
Características adicionais
- UMA moedor embutido é ótimo para os aficionados por café que gostam do sabor do café moído na hora, mas desejam a conveniência de uma máquina multifuncional.
- Hora da fermentação pode ser importante se você quiser que sua xícara fique pronta o mais rápido possível; algumas máquinas podem preparar uma panela inteira em apenas três minutos.
- LCD e telas de toque podem ser bons como recursos não essenciais que, embora não afetem o sabor da sua bebida, podem tornar a experiência do usuário mais suave.
- Cafeteiras inteligentes permitem que você controle sua máquina usando seu telefone, permitindo que você prepare uma panela para si mesmo sem sair da cama. Alguns modelos podem usar ativação por voz emparelhados com tecnologia de assistente virtual, como o Alexa, da Amazon.
- Brew em pausa é útil se você quiser pegar sua xícara antes que todo o ciclo de preparação esteja completo.
- UMA filtro embutido reduz o desperdício e economiza as despesas de compra de filtros de papel.
Nossas principais escolhas
As recomendações a seguir levam em consideração todas as considerações mencionadas, incluindo o estilo da jarra, controles de infusão, filtros de água, recursos extras e, o mais importante, qualidade. Esta lista apresenta uma variedade de opções de cafeteira de ponta para ajudá-lo a encontrar a certa para você de acordo com suas necessidades e orçamento.
Centro de Café Cuisinart SS-20
Esta cervejaria exclusiva da Cuisinart oferece o melhor dos dois mundos com dois lados que funcionam separadamente para fazer uma caneca de café ou um pote inteiro. Você pode usar o lado da xícara única com qualquer marca de cápsula de café (como cápsulas Keurig K-Cup). No entanto, ele também vem com um copo de filtro reutilizável para que você possa usar simplesmente seu próprio café moído.
A cafeteira completa vem com uma garrafa térmica de 10 xícaras, um filtro dourado e um filtro de carvão para um sabor ideal. É totalmente automático e autolimpante, e tem capacidade de programação 24 horas. Ele também oferece um controle para medir a força da bebida, com uma configuração “negrito”. Além disso, permite fazer uma pausa, permitindo que você pegue uma xícara antes que a infusão seja concluída.
Cafeteira Bonavita Connoisseur 8 xícaras One-Touch
Se você prioriza um sabor excelente, mas não quer mexer com muitos botões ou configurações diferentes, o Bonita Connoisseur é uma ótima escolha. Seu design básico torna a interface do usuário o mais simples possível. No entanto, a simplicidade do design equivale à não programabilidade, por isso funciona melhor para bebedores de café que gostam do ritual de preparar seu café pela manhã, em vez da noite anterior.
Com uma jarra térmica, um aquecedor de 1.500 watts que garante temperaturas perfeitas de cerveja e um design de chuveiro que permite a saturação ideal do solo, este modelo foi construído para criar uma xícara de café perfeita. Ele também é equipado com um modo de pré-infusão que replica o processo de servir café frequentemente visto em cafés sofisticados.
Cafeteira térmica BLACK + DECKER 12 xícaras
Embora a maioria das cafeteiras econômicas venha com uma jarra de vidro, esta se destaca entre suas concorrentes por usar uma versão térmica de parede dupla e selada a vácuo, que mantém o conteúdo quente por horas. Você também pode personalizar sua bebida, graças ao seletor de intensidade da bebida. E também oferece capacidade de pequenos lotes, permitindo aos usuários fazer de 1 a 4 xícaras por vez.
Para extração máxima de sabor, ele usa uma função de spray estilo chuveiro, que reveste todos os motivos igualmente. Também é equipado com um bico de despejo fácil para minimizar derramamentos. O display LCD mostra até quanto tempo passou desde a saída do café, por até 120 minutos. Com capacidade para 12 xícaras, pode facilmente acompanhar uma casa cheia de bebedores de café.
Breville BDC450 Precision Brewer Coffee Maker
Embora o bebedor médio de café possa não precisar de todos os recursos adicionais que o Breville Precision Brewer oferece, eles permitem que o usuário crie uma bebida altamente personalizável. Com controle sobre a temperatura da água, a taxa de fluxo e a duração da pré-lavagem, você pode mexer o quanto quiser com esta máquina.
Ele oferece uma seleção de predefinições que permitem fazer café gelado ou até mesmo uma bebida gelada, sem nenhum suprimento adicional. Para quem sempre quer uma xícara perfeita, o “Modo Copa Ouro” toma todas as decisões por você, seguindo os padrões SCA. Ele também vem com dois cestos de filtro diferentes, cone e fundo plano, que podem ser trocados para dentro ou para fora, dependendo da vazão desejada.
Cafeteira pessoal AdirChef Grab N 'Go
Se você acha que está sempre com pressa pela manhã, esta cafeteira pessoal evita que você realmente tenha que servir seu café. Para quem gosta de tomar um café quente no trajeto, essa pick vem equipada com uma caneca térmica de aço inoxidável de 15 onças na qual o café é dispensado diretamente. A máquina é desligada automaticamente ao encher a garrafa térmica, economizando energia no processo. Outra vantagem ecológica é que ele vem com um filtro reutilizável embutido.
O tamanho compacto desta máquina a torna uma excelente escolha para cozinhas pequenas, ou até mesmo para manter sua mesa no trabalho se o café comum do seu escritório deixar algo a desejar. Todos os componentes podem ser lavados na máquina de lavar louça para uma limpeza fácil.
Máquina de Café Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp
Esta cafeteira oferece versatilidade porque, embora venha com uma garrafa de 14 xícaras, ela também permite que você prepare apenas uma xícara por vez. Este modelo Cuisinart possui programabilidade 24 horas e controle de intensidade de fermentação, permitindo que você escolha entre café de sabor regular ou forte.
Ele apresenta um filtro de água a carvão e um filtro de café reutilizável em tom dourado. O display LCD permite que você veja rapidamente os controles, mesmo se estiver fazendo seu café antes do nascer do sol. Ele também possui um recurso de desligamento automático ajustável que permite controlar por quanto tempo deseja continuar aquecendo o café.
Cafeteira térmica Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew
Para obter o melhor sabor, os epicuristas geralmente preferem moer seus próprios grãos de café cuidadosamente selecionados. Esta máquina Cuisinart permite que você aproveite a qualidade dos grãos recém-moídos sem essa etapa adicional. Embora tenha um moedor embutido, você pode desligar a função para usar também grãos pré-moídos. O seletor de intensidade permite que os usuários escolham entre uma bebida fermentada suave, média ou forte.
Equipado com um filtro de carvão para água, bem como um filtro permanente de café dourado, é feito para produzir o melhor sabor. Ele também possui a funcionalidade de pausa da preparação, permitindo que você pegue uma xícara antes que o ciclo da preparação seja concluído.
Este modelo vem com capacidade para 10 ou 12 xícaras e você pode escolher entre uma jarra de vidro ou térmica.
Cerveja BUNN GRW Velocity Brew com 10 xícaras de café
Para aqueles que não estão procurando por sinos e assobios, mas querem uma cervejaria que traga seu café o mais rápido possível, esta é uma ótima escolha. Tem um tempo estimado de preparação de três minutos.
No entanto, este modelo Bunn não sacrifica nenhuma qualidade em nome da velocidade. A máquina é projetada para manter uma temperatura de fermentação de 200 graus Fahrenheit e é fabricada com um design de cabeça de spray que cobre uniformemente o pó de café com água para a extração ideal do sabor.
Se você achar que sua jarra de café freqüentemente cria respingos, esta vem com um bico embutido para facilitar o derramamento.
Perguntas frequentes sobre sua nova cafeteira gotejante
Com todas as opções disponíveis, encontrar a melhor cafeteira de gotejamento pode ser um pouco complicado, então você ainda pode ter algumas perguntas. Aqui estão as respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre cafeteiras.
P. Como você usa uma cafeteira de gotejamento?
Usar uma cafeteira para gotejamento envolve colocar o café moído em um filtro e adicionar água fria a um reservatório.
P. Com que freqüência devo limpar minha cafeteira?
Você deve limpar a jarra e a cesta de infusão após cada uso. Além disso, uma vez a cada três meses, uma limpeza profunda ou descalcificação (um processo de limpeza de metal que remove o acúmulo de calcário) é recomendada.
P. Uma cafeteira suja pode deixá-lo doente?
Tudo o que você usa para preparar alimentos ou bebidas pode ser contaminado com bactérias ou mofo, por isso é importante manter todos os componentes de sua máquina limpos.
P. Quanto tempo dura uma cafeteira de gotejamento?
Uma boa cafeteira deve durar pelo menos cinco anos, mas um produto de alta qualidade pode durar ainda mais.