O que é mais delicioso do que frango assado lentamente em um dia de verão? Os fãs de aves (e também de peixes e outras carnes) ficarão felizes em saber que La Cornue criou o primeiro espeto a gás aprovado pela UL - e este embutido não requer uma chaminé ou ventilação especial.
Chamado de “Flamberge”, o forno mede um quadrado delicado de 32 ”por 15” de profundidade. Os pavios sintéticos, alojados em canais de ferro fundido, revestem a parede côncava posterior, garantindo que as chamas nunca tocam os alimentos. E tudo é alimentado por um queimador de gás natural de 27.000 BTU (opção de propano também disponível) e uma fonte de alimentação de 120 volts para girar os três espetos.
Na churrasqueira, o giro do espeto distribui sucos naturais. Isso significa sem regar e sem carne seca. Uma bandeja de porcelana coleta o suco escorrido (que pode ser usado para pratos prontos). A bandeja, os espetos e a cesta de peixes (incluídos) podem ser lavados na máquina de lavar louça, tornando a limpeza uma brisa.
Fabricado à mão nos arredores de Paris e distribuído nos EUA por Purcell Murray, esse tipo de luxo não sai barato; o preço começa em $ 10.000 e termina em $ 13.600. Mas a longa tradição da La Cornue em fornos artesanais significa que eles estão por trás do que fazem. Fundada em 1908, os artesãos da empresa levam seu tempo com cada pedido, colocando o tempo de espera em 12-16 semanas.
La Cornue é conhecida por seu estilo tradicional e uma grande variedade de cores, e Flamberge não é exceção. Os assadores estão disponíveis em 20 cores padrão (mais cinco cores premium) e cinco opções de acabamento, então você tem a garantia de um tom que combina com sua cozinha.
Um espeto que evoca o verão, mas que permite que você não fique parado em cima de uma grelha quente, o Flamberge cumpre a sua dose de churrasco o ano todo. Visite La Cornue ou Purcell Murray para obter mais informações.
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